Stammtisch am Paulustor Bewertungen: Was Gäste wirklich sagen

Die allermeisten gehen hier zufrieden raus, so viele wie bei den anderen Restaurants derselben Art in Graz. Und die Richtung stimmt: im letzten Jahr deutlich aufwärts.

Das Essen ist richtig stark. Beim Preis hakt es öfter.

Essen

8,1

81 Gäste loben, 15 kritisieren

Gelobt: Geschmack (63), Auswahl (10), Präsentation (7)

„Alle bestellten Speisen (Eierschwammerlgulasch, Beef Tartar, Passionsfruchtsorbet) schmeckten wunderbar und die …“ Quelle: Google, Juli 2022

2 weitere StimmenWeniger

„Auch Dessert ist sehr zu empfehlen!“ Quelle: Google, August 2026

„Auch die Desserts ließen keine Wünsche offen.“ Quelle: Google, August 2026

Kritisiert: Geschmack (10), Auswahl (3)

„Auch der Muskateller-Spritzer war leider enttäuschend. Selbst nach erneuter Nachfrage …“ Quelle: Google, Mai 2026

2 weitere StimmenWeniger

„Das Hähnchen war unglaublich trocken und wurde mit nichts als einer …“ Quelle: Google, Juni 2026

„Der 72 Euro teure Flaschen (Taittinger) Schaumwein war für uns alle fünf unangenehm sauer. Von der Gruppe …“ Quelle: Google, Mai 2023

Service

6,8

60 Gäste loben, 24 kritisieren

Gelobt: Freundlichkeit (46), Professionalität (11), Fachwissen (3)

„Anstatt alles zusammenzupacken wurde uns weiterhin gut gelaunt serviert. Wir saßen unter großen …“ Quelle: Google, Juli 2024

2 weitere StimmenWeniger

„Ausgesprochen guter Service, sehr aufmerksam und freundlich. Essen gut aber mit …“ Quelle: Google, November 2023

„Bedienung war super nett und witzig.“ Quelle: Google, Dezember 2021

Kritisiert: Freundlichkeit (15), Tempo (8), Professionalität (6)

„Ausserdem 1Stunde 15 Minuten Wartezeit bis das Essen kam.“ Quelle: Google, August 2023

2 weitere StimmenWeniger

„Bedienung dauert ewig, unfreindlich und …“ Quelle: Google, März 2025

„Bereitstellung von ausreichend Weingläsern (ich habe 10 min auf mein Glas warten müssen, nachdem meine Begleiterin ihres bekommen hat)“ Quelle: Google, November 2022

Ambiente

7,5

59 Gäste loben, 12 kritisieren

Gelobt: Einrichtung (40), Komfort (13), Platzangebot (5)

„Ambiente sehr schön, Service sehr …“ Quelle: Google, August 2023

2 weitere StimmenWeniger

„Ambiente sowohl im Inneren als auch im Freien wirklich sehr gelungen. Stilvoll.“ Quelle: Google, November 2021

„Besonders hervorzuheben ist das schöne Ambiente – man fühlt sich sofort wohl. Kommen definitiv …“ Quelle: Google, April 2026

Kritisiert: Sauberkeit (3), Lautstärke (3)

„Was damit gemeint war ist, dass erheblich mehr Gäste zugegen waren, als Sitzplätze vorhanden. Man durfte sich aber an …“ Quelle: Google, Juli 2024

2 weitere StimmenWeniger

„Die Atmosphäre würde ich eher als unangenehm bezeichnen.“ Quelle: Google, Mai 2023

„Ein Stern Abzug, weil keine Seife im Damenklo war.“ Quelle: Google, Juni 2024

Preis

3,9

10 Gäste loben, 16 kritisieren

Gelobt: Preis-Leistung (8)

„Gehobene Preisklasse aber entsprechend der Qualität meine ich.“ Quelle: Google, August 2022

2 weitere StimmenWeniger

„Preislich für die Qualität absolut gerechtfertigt.“ Quelle: Google, September 2023

„Gut sortierte Weinkarte mit vernünftiger Preisgestaltung - für Grazer Verhältnisse. Das Service ist gut und …“ Quelle: Google, Oktober 2021

Kritisiert: Preis-Leistung (6), Erschwinglichkeit (5)

„Es war weder auf der Homepage ersichtlich, dass es an diesem Tag ausschließlich ein Menü geben würde - noch welche Speisen dieses Menü genau umfasst.“ Quelle: Google, Februar 2025

2 weitere StimmenWeniger

„fanden wir es schade, dass das Leitungswasser mit 2,50 € pro Karaffe verrechnet wurde – und das gleich …“ Quelle: Google, Mai 2026

„Preis-Leistungsverhältnis stimmt nicht. Wurden, obwohl genug Platz gewesen wäre …“ Quelle: Google, Jänner 2025

Gerechnet aus den Noten der Gäste, die so hier waren.

Abends kommen die meisten, und zufrieden sind sie zu jeder Zeit etwa gleich. Warten musst du hier selten. Laut wird es selten.

Abendessen

7,2

59 von 76 Gästen mit Angabe zur Mahlzeit, Note aus 37 Bewertungen mit Text

Mahlzeit, Wartezeit und Lautstärke geben die Gäste selbst an. Eine Uhrzeit steht in keiner Bewertung.

Über Steak wird hier am meisten geschrieben, danach über Wiener Schnitzel. Mit Licht und Schatten.

1. Steak3-mal genannt6,7

   „Das Steak war am Punkt gebraten und auch das Ambiente lädt zum Wiederkommen …“ Quelle: Google

   1 weitere StimmeWeniger

   „… gutes Essen, wir hatten Steaks mit Grillgemüse. Auch Dessert ist …“ Quelle: Google

2. Wiener Schnitzel3-mal genannt

   „Perfekter Ort, um das berühmte Wiener Schnitzel in Graz zu probieren.“ Quelle: Google

   1 weitere StimmeWeniger

   „Das Wiener Schnitzel mit Blattsalat - der pure Genuss! Das Personal ist außerordentlich …“ Quelle: Google

Aus 33 Bewertungen, in denen ein Gericht vorkommt.

Kritik gibt es hier so oft wie bei den anderen Restaurants derselben Art in Graz. Wenn, dann meistens am Service: Freundlichkeit und Tempo.

36 von 212 Gästen gaben weniger als 4 Sterne, 17 % gegenüber 15 % bei den anderen Restaurants derselben Art in Graz.

Das Restaurant antwortet bisher nicht auf Bewertungen. Auf Kritik antwortet es aber nur hin und wieder.

Alle Bewertungen

35 von 212 mit einer Antwort des Restaurants

Kritik, unter 4 Sternen

13 von 36 mit einer Antwort des Restaurants

In den letzten 12 Monaten: 0 von 53 Bewertungen beantwortet.

Es kommen laufend neue Stimmen dazu. Die neuesten Stimmen fallen besser aus als die vom letzten Jahr. Ein großer Teil davon ist älter als zwei Jahre.

Seit Oktober 2025 liegt die Note höher als im Schnitt aller Jahre.

Von den Stimmen, aus denen die Note entsteht, sind 38 % aus den letzten zwei Jahren.

• 

  September 2026

  jüngste Stimme

• 

  53

  Stimmen in den letzten 12 Monaten

• 

  61 %

  älter als zwei Jahre

Das beste Jahr war 2026 mit 8,1 von 10.