Stoffbauer Bewertungen: Was Gäste wirklich sagen

Fast alle gehen hier zufrieden raus, etwas mehr als bei den anderen Restaurants derselben Art in Graz. Und die Richtung stimmt: im letzten Jahr deutlich aufwärts.

Am ehesten überzeugt das Essen. Beim Preis hakt es öfter.

Essen

7,9

94 Gäste loben, 18 kritisieren

Gelobt: Geschmack (79), Auswahl (5)

„Das Backhendl ist wahnsinnig gut, aber auch alles andere immer top. Wir waren vorgestern Ganserlessen dort - …“ Quelle: Google, November 2025

2 weitere StimmenWeniger

„auch das Essen ein Hit“ Quelle: Google, September 2025

„Berühmt für sein Backhähnchen, sehr empfehlenswert!“ Quelle: Google, Dezember 2025

Kritisiert: Portionsgröße (8), Geschmack (3), Verfügbarkeit (3)

„Bedauerlicherweise konnte das Essen unsere Erwartungen nicht voll erfüllen. Alles in allem sind es …“ Quelle: Google, April 2024

2 weitere StimmenWeniger

„das Fischfilet etwas lieblos angerichtet und hätte ev. noch einen zweiten oder vielleicht sogar dritten Kartoffel als Beilage vertragen“ Quelle: Google, Mai 2024

„Der sehr teure große gemischte Salat ist in anderen Lokalen der normale, Spargel mit Kartoffeln …“ Quelle: Google, Mai 2026

Service

7,9

86 Gäste loben, 14 kritisieren

Gelobt: Freundlichkeit (76), Professionalität (9), Tempo (6)

„Auch die Vorbereitungen liefen reibungslos und mit viel Engagement.“ Quelle: Google, Juli 2025

2 weitere StimmenWeniger

„Essen und aufmerksamen und freundlichen Personal in …“ Quelle: Google, Februar 2026

„Das Essen und der Service waren ausgezeichnet, wir haben uns sehr wohlgefühlt.“ Quelle: Google, Juni 2026

Kritisiert: Tempo (8), Freundlichkeit (6)

„Empfang nicht passend, Produkte in der Speisekarte nicht mehr …“ Quelle: Google, August 2025

2 weitere StimmenWeniger

„Speisekarte nicht mehr vorhanden, Getränke wurden vergessen bzw. gar nicht serviert, sehr schade“ Quelle: Google, August 2025

„Schön gedeckter Tischer, leider war das Service sehr schlecht. Empfang nicht passend, Produkte in der …“ Quelle: Google, August 2025

Ambiente

7,8

89 Gäste loben, 11 kritisieren

Gelobt: Einrichtung (39), Komfort (30), Platzangebot (20)

„Personal war sehr bemüht, das Essen lecker, das Ambiente sehr angenehm und die Tafel feierlich.“ Quelle: Google, November 2025

2 weitere StimmenWeniger

„Das Bett ist bequem.“ Quelle: Google, Dezember 2023

„Das Restaurant selbst hat eine tolle Atmosphäre, und ich konnte mir einen Platz auf …“ Quelle: Google, Juli 2025

Kritisiert: Komfort (5), Platzangebot (4), Sauberkeit (4)

„bei uns ist auf dem nebentisch eine Familie mit Hund gesessen wo der Hund auf der Bank gesessen ist und vom Teller des Besitzers runter gegessen hat was als unbeteiligter nicht appetitlich war zum zuhsehen.“ Quelle: Google, Mai 2026

2 weitere StimmenWeniger

„Es könnte sauberer sein und eine Kaffeemaschine, ein Wasserkocher und …“ Quelle: Google, Oktober 2025

„Es waren also viele zu viele Leute in einem Raum, es war eng und laut.“ Quelle: Google, Oktober 2025

Preis

4,1

4 Gäste loben, 11 kritisieren

Gelobt: Preis-Leistung (4)

„Alles in allem sind es trotzdem vier Sterne von uns.“ Quelle: Google, April 2024

1 weitere StimmeWeniger

„Gutes Preis-Leistungs-Verhältnis!“ Quelle: Google, Juli 2024

Kritisiert: Preis-Leistung (5), Preisfairness (3)

„Aber die Preise sind zu hoch, die …“ Quelle: Google, Juni 2026

2 weitere StimmenWeniger

„Aber dafür war alles zusammen recht teuer.“ Quelle: Google, Mai 2026

„Das Preis-Leistungsverhältnis passt aber nicht: gehobene Preisklasse, …“ Quelle: Google, September 2026

Gerechnet aus den Noten der Gäste, die so hier waren.

Wenn hier über das Essen geschrieben wird, dann meistens über Backhendl. Und das kommt richtig gut an.

1. Backhendl40-mal genannt9,6

   „Backhendl mit Erdäpfelsalat (natürlich strirische Variante, also mit Kernöl), köstlich wie immer!“ Quelle: Google

   2 weitere StimmenWeniger

   „Bestes Backhendel in Graz!“ Quelle: Google

   „Bestes Backhendl in Graz, tolle Lage und sehr herzliches und kompetentes …“ Quelle: Google

2. Backhuhn3-mal genannt

   „Haben dort Essen geholt Backhuhn war sehr gut Reis als Beilage auch Der Spinatstrudel ist ein …“ Quelle: Google

   1 weitere StimmeWeniger

   „Leber und Backhuhn sind zu jedenfalls zu empfehlen.“ Quelle: Google

3. Salat3-mal genannt

   „Die Backhendl-Salate waren wohl gut, das Fischfilet etwas lieblos angerichtet …“ Quelle: Google

   2 weitere StimmenWeniger

   „Herrlicher Salat, schmackhaftes …“ Quelle: Google

   „Salat ausgezeichnet abgeschmeckt - das ist keinesfalls …“ Quelle: Google

Aus 64 Bewertungen, in denen ein Gericht vorkommt.

Kritik gibt es hier etwas seltener als bei den anderen Restaurants derselben Art in Graz. Wenn, dann meistens am Essen: Portionsgröße und Geschmack.

Über Auswahl beschwert sich niemand.

31 von 300 Gästen gaben weniger als 4 Sterne, 10 % gegenüber 15 % bei den anderen Restaurants derselben Art in Graz.

Das Restaurant antwortet auf fast jede Bewertung. Kritik bleibt allerdings meist unbeantwortet.

Alle Bewertungen

113 von 300 mit einer Antwort des Restaurants

Kritik, unter 4 Sternen

1 von 31 mit einer Antwort des Restaurants

In den letzten 12 Monaten: 113 von 128 Bewertungen beantwortet.

Es kommen laufend neue Stimmen dazu. Die neuesten Stimmen fallen besser aus als die vom letzten Jahr.

Seit November 2025 liegt die Note höher als im Schnitt aller Jahre.

Von den Stimmen, aus denen die Note entsteht, sind 60 % aus den letzten zwei Jahren.

• 

  September 2026

  jüngste Stimme

• 

  128

  Stimmen in den letzten 12 Monaten

• 

  44 %

  älter als zwei Jahre

Das beste Jahr war 2026 mit 8,3 von 10.