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coolibri

Die besten Restaurants in Thüringen 2026

  • 2.452Restaurants
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  • 149Städte
Standort

Die kulinarischen Schwerpunkte in Thüringen liegen in Erfurt, Jena, Weimar und Gera.

(Aktualisiert im )

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Zu Tisch in Thüringen

Zwischen historischen Gassen in Erfurt, Kulturdenkmälern in Weimar und studentischem Leben in Jena erstreckt sich eine vielseitige Gastronomie. Neben traditionellen Adressen für deutsche Küche prägen asiatische, italienische und vietnamesische Lokale das Bild in den Städten.

Mit coolibri findest du schnell das passende Restaurant für jeden Anlass. Filtere nach verschiedenen Orten, vergleiche Lokale im preiswerten bis mittleren Preisbereich und entdecke passende Gastronomien in ganz Thüringen.

Was man in Thüringen probiert haben sollte

  • Thüringer Rostbratwurst – Über Holzkohle gegrillte Bratwurst mit typischen Gewürzen wie Kümmel und Majoran.
  • Thüringer Klöße – Klassische Beilage aus rohen und gekochten Kartoffeln mit Röstbrot-Mitte.
  • Mutzbraten – In Majoran mariniertes Schweinefleisch, traditionell über Birkenholz im Rauch gegart.
  • Thüringer Blechkuchen – Traditioneller Hefekuchen vom Blech mit variierenden Frucht- oder Quarkbelägen.
  • Schmandkuchen – Cremiger Blechkuchen mit einer Decke aus Schmand und oft Früchten.
  • Rinderroulade – Geschmortes Rindfleisch gefüllt mit Speck, Zwiebeln und Gewürzgurke, serviert mit Klößen.
Illustrierte Landschaftsansicht von ThüringenThüringen

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Der komplette Restaurant-Index für Thüringen

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