Die besten Restaurants in Weimar 2026

In Weimar verbindet sich klassisches Flair mit einer lebendigen Gastronomie. Besonders in der Altstadt und der angrenzenden Jakobsvorstadt erwarten dich zahlreiche Lokale: Das Angebot reicht von traditioneller deutscher Küche bis hin zu ostasiatischen Spezialitäten, eingebettet in historische Straßenzüge und meist im mittleren Preisbereich.

Bei coolibri findest du schnell die passenden Gaststätten für jeden Anlass. Du kannst die Lokale gezielt nach Ortsteilen, Küchenstilen oder Preisklassen filtern und so entspannt dein nächstes Ziel in Thüringen auswählen.