All Blue Bewertungen: Was Gäste wirklich sagen

Praktisch alle gehen hier zufrieden raus, deutlich mehr als bei den anderen Restaurants derselben Art in Baden-Baden. Nur die Richtung stimmt nicht: im letzten Jahr deutlich abwärts.

Das Essen ist richtig stark. Beim Preis ist noch am meisten Luft nach oben.

Essen

9,1

190 Gäste loben, 9 kritisieren

Gelobt: Geschmack (157), Zutaten (52), Auswahl (26)

„Alle Gerichte sind nicht Ihr typisches Sushi-Lokal, sehr schön gemacht mit einer besonderen Note, Geschmack, Textur.“ Quelle: Google, Mai 2026

2 weitere StimmenWeniger

„Alles ist im Grunde gastronomischer Stil! Das Ceviche und Sushi …“ Quelle: Google, August 2025

„Alles ist unglaublich frisch und kreativ zubereitet.“ Quelle: Google, März 2026

Kritisiert: Geschmack (5)

„Der Cocktail war auch viel zu süß für meinen Geschmack, was enttäuschend war.“ Quelle: Google, August 2026

2 weitere StimmenWeniger

„Leider bestanden die ersten 4 Gänge fast nur aus Thunfisch und Lachs 1. Thunfisch Tartar 2. …“ Quelle: Google, April 2025

„Erlebnis gut, aber leider war der Sushi nicht anständig. Ich erwartete bessere Frische und Qualität, besonders …“ Quelle: Google, August 2026

Service

8,8

144 Gäste loben, 9 kritisieren

Gelobt: Freundlichkeit (109), Professionalität (25), Fachwissen (12)

„Auch der Chef ist total nahbar.“ Quelle: Google, August 2025

2 weitere StimmenWeniger

„Außerdem waren sie wirklich nett, als es um eine Lebensmittelallergie ging und passten die Speisekarte an meine Bedürfnisse an“ Quelle: Google, Oktober 2024

„Das Personal ist äußerst aufmerksam und professionell, ohne dabei aufdringlich zu wirken. Besonders …“ Quelle: Google, November 2025

Kritisiert: Professionalität (3)

„Preislevel einfach zu wenig) Die Gänge wurden kurz angesprochen aber nicht erklärt (als Koch wissen wir zwar was es …“ Quelle: Google, April 2025

2 weitere StimmenWeniger

„Die Suppe kam nach 20 Minuten, das andere Essen nach 35 Minuten. Die Qualität und der …“ Quelle: Google, Oktober 2025

„Nach unserem Hautpgang hatten wir weder Wasser, Wein oder Alkoholfreie Cocktails. Das ist dem Service komplett entgangen“ Quelle: Google, April 2025

Ambiente

8,1

64 Gäste loben, 6 kritisieren

Gelobt: Einrichtung (43), Komfort (13), Lautstärke (3)

„Abgerundet wird das Ganze durch ein stilvolles, elegantes Ambiente und einen Service, der …“ Quelle: Google, Februar 2026

2 weitere StimmenWeniger

„Das Ambiente ist gemütlich und doch elegant, mit Kerzenlicht und stilvollen …“ Quelle: Google, September 2025

„Das Ambiente war auch sehr angenehm, man konnte sich ungestört unterhalten. Nochmal auf diesem Weg …“ Quelle: Google, Januar 2026

Kritisiert: Einrichtung (4)

„Leider passte die Musik nicht wirklich zum Ambiente.“ Quelle: Google, April 2026

2 weitere StimmenWeniger

„Schade, dass die Dekoration nicht dem Niveau der angebotenen Teller entspricht.“ Quelle: Google, Mai 2026

„… drinnen sitzen, weil man draußen direkt an der Straße sitzt was nicht so schön ist sehr netter …“ Quelle: Google, Juli 2026

Preis

6,2

17 Gäste loben, 11 kritisieren

Gelobt: Preis-Leistung (16)

„Wir nahmen das 60€/Person Menü und es war absolut erstaunlich! Alles ist im …“ Quelle: Google, August 2025

2 weitere StimmenWeniger

„Das Essen ist seinen Preis absolut wert. Wir hatten einen unvergesslichen Mittag …“ Quelle: Google, Juni 2026

„Für dieses Qualitätsniveau sind die Preise mehr als angemessen.“ Quelle: Google, September 2025

Kritisiert: Preis-Leistung (5), Erschwinglichkeit (4)

„Sehr teuer für das, was es ist.“ Quelle: Google, August 2026

2 weitere StimmenWeniger

„Zwar sehr gehobene Preise aber die Qualität der Produkte und die …“ Quelle: Google, Mai 2025

„Bei einem Lokal in dem man mehrere hundert Euro bezahlt sollte anders gearbeitet werden.“ Quelle: Google, April 2025

Gerechnet aus den Noten der Gäste, die so hier waren.

Abends kommen die meisten, und zufrieden sind sie zu jeder Zeit etwa gleich. Mittags kommen deutlich weniger. Warten musst du hier selten. Laut wird es selten.

Abendessen

8,8

151 von 190 Gästen mit Angabe zur Mahlzeit, Note aus 108 Bewertungen mit Text

Mittagessen

8,6

37 von 190 Gästen mit Angabe zur Mahlzeit, Note aus 21 Bewertungen mit Text

Mahlzeit, Wartezeit und Lautstärke geben die Gäste selbst an. Eine Uhrzeit steht in keiner Bewertung.

Über Sushi wird hier am meisten geschrieben, danach über Fisch. Und das kommt richtig gut an.

1. Sushi32-mal genannt9,4

   „Alle Gerichte sind nicht Ihr typisches Sushi-Lokal, sehr schön gemacht mit einer besonderen Note, Geschmack, Textur.“ Quelle: Google

   2 weitere StimmenWeniger

   „Das Konzept aus Ceviche und Sushi ist hervorragend umgesetzt – alle Gänge waren perfekt …“ Quelle: Google

   „Das Sushi spielt ebenfalls ganz entspannt in der oberen Liga mit: frisch, kreativ und ohne diesen …“ Quelle: Google

2. Fisch19-mal genannt9,2

   „Auch der Fisch war von wirklich hoher Qualität. Wenn wir Baden Baden wieder …“ Quelle: Google

   2 weitere StimmenWeniger

   „erstklassige Fischgerichte, feines Sushi und exzellentes Ceviche macht die Speisen zu einem außergewöhnlichen Erlebnis, das tatsächlich extrem lecker ist“ Quelle: Google

   „Fisch und Sushi sehr gut gemacht, …“ Quelle: Google

3. Austern8-mal genannt9,3

   „Die Austern waren sehr gut, top Qualität und Mega frisch. Das Sushi war wirklich der …“ Quelle: Google

   2 weitere StimmenWeniger

   „Wir haben hier auch Austern probiert, es war auch super!! Sehr freundliches Personal und …“ Quelle: Google

   „Die Austern waren ebenfalls ein Gedicht! Der Service war herzlich und …“ Quelle: Google

4. Ceviche7-mal genannt9,5

   „& Butter - mega… Ceviche in wow. Shisotto mit Thunfisch, oder doch …“ Quelle: Google

   2 weitere StimmenWeniger

   „Das Ceviche und Sushi waren einfach umwerfend!!“ Quelle: Google

   „Das Wolfsbarsch Ceviche war ebenfalls ein Highlight: super frisch, klar im Geschmack, …“ Quelle: Google

5. Omakase4-mal genannt

   „… auf das 7-Gänge-Omakase-Menü einlässt, erlebt diese hohe kulinarische Qualität und Kreativität hautnah.“ Quelle: Google

   2 weitere StimmenWeniger

   „Das Omakase-Menü ist eine schöne Harmonie.“ Quelle: Google

   „Das Menü mit seinen 12 Gängen – von Jahrgangssardinen und Lachs-/Thunfischtatar über Popcorn Lobster, Bonito mit Pfifferlingen & Trüffel bis hin zur beeindruckenden Nigiri-Omakase-Auswahl – war außergewöhnlich kreativ und geschmacklich auf einem Niveau, das ich so noch nirgends erlebt habe.“ Quelle: Google

6. Fischsuppe3-mal genannt

Aus 97 Bewertungen, in denen ein Gericht vorkommt.

Kritik gibt es hier deutlich seltener als bei den anderen Restaurants derselben Art in Baden-Baden. Wenn, dann meistens am Preis: Preis-Leistung und Erschwinglichkeit.

Über Lautstärke beschwert sich niemand.

10 von 300 Gästen gaben weniger als 4 Sterne, 3 % gegenüber 12 % bei den anderen Restaurants derselben Art in Baden-Baden.

Das Restaurant antwortet bisher nicht auf Bewertungen. Kritik bleibt allerdings meist unbeantwortet.

Alle Bewertungen

94 von 300 mit einer Antwort des Restaurants

Kritik, unter 4 Sternen

1 von 10 mit einer Antwort des Restaurants

In den letzten 12 Monaten: 0 von 93 Bewertungen beantwortet.

Es kommen laufend neue Stimmen dazu. Die neuesten Stimmen sehen aus wie die vom letzten Jahr.

Von den Stimmen, aus denen die Note entsteht, sind 51 % aus den letzten zwei Jahren.

• 

  September 2026

  jüngste Stimme

• 

  93

  Stimmen in den letzten 12 Monaten

• 

  44 %

  älter als zwei Jahre

Das beste Jahr war 2024 mit 8,8 von 10.