Amai – Bewertungen

Für mich das beste Restaurant in Bremen. Ich hatte keine Erwartungen an einen so originellen Ort. Die Gerichte sind fantastisch, überraschend und gleichzeitig sehr ausgewogen. Jedes Gericht, das uns serviert wurde, war perfekt. Atmosphäre und Service waren ebenfalls hervorragend, beide mit 5 von 5 bewertet. Der Geräuschpegel war ruhig, sodass man sich leicht unterhalten konnte.

• Gerichte10
• Gericht10
• Atmosphäre10

Ein wirklich sensationelles Essen. Wir waren zu 6 und haben viele verschiedene Gerichte aufgeteilt – alle ein Hochgenuss. Sehr aufmerksame Bedienung, die Preise sind absolut ok. Wer etwas Besonderes in Bremen essen möchte, muss da unbedingt mal hin. Ambiente ein Stern Abzug, denn mit war es zu laut für einen perfekten Abend.

• Essen10
• Gerichte10
• Bedienung9
• Ambiente3

Bisher waren das Salt & Silver in Hamburg und das Topaz in Bremen unsere Lieblingsrestaurants, aber das Amai überzeugt ebenso mit innovativen Geschmäckern, einzigartigen Kombinationen, mit Liebe zum Detail sowie spannenden Cocktails und einem sympathischen Service mit tollen Empfehlungen ☺️ Man hat die Möglichkeit, viele Gerichte zu kombinieren und auszuprobieren. Wir sind total begeistert!

• innovativen Geschmäckern9
• einzigartigen Kombinationen9
• Liebe zum Detail9

Für mich das beste Restaurant in Bremen! Ich hatte das 5 Gang Menü Veggie mit Weinbegleitung. Das vegetarische Angebot ist großartig und die Speisen einzigartig. Die Weine waren auch sehr gut. Wir werden spätestens, wenn es eine neue Karte gibt, wieder kommen. Würde es aber auch genauso nochmal essen. Es war einfach unglaublich lecker.

• vegetarisches Angebot9
• Speisen10
• Weine8

Mein Erlebnis im Amai war ein richtig starker Abend. Wir haben uns für das 5-Gänge-Menü mit Weinbegleitung entschieden und jeder einzelne Gang war ein absolutes Highlight. Die Gerichte waren super kreativ, extrem schön angerichtet und der Geschmack war einfach on point. Die ausgewählten Weine waren perfekt auf die Speisen abgestimmt und haben die Aromen der Gerichte wunderbar ergänzt. Der Service war dabei sehr entspannt, locker und aufmerksam, was zusammen mit der tollen Atmosphäre zu einem rundum gelungenen Abend beigetragen hat. Es hat einfach richtig Spaß gemacht und wir werden definitiv wiederkommen.

• 5-Gänge-Menü10
• Weinbegleitung9
• Kreativität9

Es war so lecker, dass wir nach dem Dessert noch Hauptgerichte und Vorspeisen bestellt haben! Wir wollten mehr von der Speisekarte probieren. Das Dessert haben wir dreimal wiederholt, so gut war es! Ich war begeistert. Die Gerichte sind sehr abwechslungsreich und köstlich, mit einer sehr interessanten Geschmacksmischung. 10/10. Wir bekamen einen "Chupito de crema de pulpo" (Tintencreme-Shot) zum Getränk und er war spektakulär: der gesamte Geschmack konzentriert in einem Schaum. Die Speisekarte wird alle drei Monate geändert, daher werde ich auf jeden Fall wiederkommen. Überragende Qualität. Der Service war sehr gut und die Leute sehr nett.

• Dessert10
• Gerichte9
• Geschmacksmischung9

Das Amai ist ein Ort der Sinne. Das Essen spricht alle Geschmäcker an, die Weine und entsprechende Empfehlungen passen perfekt und der Service ist aufmerksam und unkompliziert. Ein toller Ort! Wir kommen sehr gerne wieder!

• Essen10
• Weine10
• Service10

Die eigene Philosophie des Restaurants wird meines Erachtens durchweg gastronomisch erfüllt! Spielerische, raffinierte, mit kleineren versierten Highlights, Kombinationen aus der lateinamerikanischen und der klassischen versierten französischen Küche sind definitiv gegeben. Ich hatte einen wunderbaren Abend! Über Details darf jeder Anmerkungen machen, sind aber meiner Meinung nach, bei diesem Start hier, nicht zulässig! Ich möchte mehr und komme definitiv wieder, weil ich nicht alle Speisen und Weine probieren könnte! Bis bald.

• gastronomisch erfüllt10
• Kombinationen9
• wunderbaren Abend10

Mein Erlebnis in diesem Restaurant war außergewöhnlich. Die moderne Küche mit überraschenden Kombinationen und einer makellosen Präsentation hat mich begeistert. Jeder Gang hatte eine klare Intention und erzählte eine Geschichte, man spürt die persönliche Handschrift dahinter. Bremen hat so ein Restaurant gebraucht. Besonders schön finde ich, dass die Köche aus Venezuela stammen und eine harmonische Fusion mit peruanischen Einflüssen geschaffen haben. „Una tarde en Cuba“ war ein spektakulärer Abschluss.

• kulinarisches Erlebnis10
• moderne Techniken9
• überraschende Kombinationen9

Das Essen hält, was der Slogan verspricht: kreatives Fine Dining. Es war super lecker. Auf extra Wünsche wird eingegangen. Besonders hervorzuheben ist die große Getränkeauswahl ohne Alkohol. Ein echtes Erlebnis. Wir sind beglückt und kommen bestimmt wieder.

• Essen10
• Getränkeauswahl9
• Service10