BAR RIQUE Winehouse in Bremen

Küche "... Insgesamt sehr stimmiges und modernes Ambiente, bei dem ich mich sofort wohlgefühlt habe. Das wirklich Besondere ist jedoch die Freundlichkeit des Services und die tolle Küche mit fantastischen vegetarischen Gerichten und Nachtischen. All dies ist dem Inhaber zu verdanken, für den ganz offensichtlich nur der Genuss des Gastes im Vordergrund steht. ..."

Präsentation "... Das Konzept zum Weinzapfen mit Probierschluck und größeren Portionen ist super, da man so die Möglichkeit hat, auch mehrere Weine, selbst hochwertige, zu probieren. Das Essen ist super kreativ und lecker, und auch fürs Auge ein Genuss. Der Service war schnell und freundlich, was zu einem wirklich gelungenen Abend beigetragen hat. ..."

Bistro-Portionen "... Die Preispolitik bei den Speisen hat uns jedoch irritiert. 15-19€ für Bistro-Portionen (wenn überhaupt) bedeuten, dass man drei Speisen bestellen müsste, um satt zu werden. Ich verstehe, dass es die Idee ist, mehrere Speisen zu bestellen, jedoch muss der Preis dann den Portionsgrößen angepasst werden. ..."

Wein "... Leider kam dieser Moment nie. Die Weine, die ich probiert habe, hatten wenig Tiefe und Komplexität, und selbst nach dem Probieren mehrerer über mehrere Besuche hinweg habe ich noch keinen gefunden, der wirklich heraussticht. Um es klar zu sagen, ich bin mehr als bereit, für Qualität zu bezahlen. ..."

Weinpassion "... Einfach eine Wohlfühl-OASE! Jannis steckt jeden an mit seiner Weinpassion und hat immer eine ideale Empfehlung, sei es zu einem Gericht oder etwas ganz Neues, aus seiner einzigartig, kreativen Auswahl, passend für jeden Geschmack! Im BAR RIQUE gibt es neben sensationellen und (soweit ich weiß) weitestgehend aus regionalen Produkten, gezauberten Qualitätsgerichten, aus aller Welt, durch saisonal-wechselnder Karte, außerdem im Fokus feinsten Weingenuss für wirklich JEDEN und aus jeder Preiskategorie! ..."

Wein-Zapfen "... Die Preise erscheinen mir dafür dann doch etwas zu hoch, zumal die Gerichte nicht unbedingt miteinander harmonieren. Was aber klasse ist und vielleicht erklärt, warum die Speisen nicht im Vordergrund stehen, ist die Möglichkeit, sich seinen Wein in 3 unterschiedlichen Mengen selbst zu „zapfen“: Probierschluck, 75 ml und 125 ml. Dafür erhält man eine Guthabenkarte, die man mit einem beliebigen Betrag aufladen kann, und dann kann man sich durch die rund 30 Weine probieren. ..."

Wartezeit "... Beim nächsten Besuch würden wir uns wünschen, einige kleine Vorspeisen wie Brot, Oliven oder Nüsse dazu bestellen zu können. Uns kam die Wartezeit bis zum Hauptgericht etwas lang vor. So könnten wir die Zeit genussvoll überbrücken und auch den Wein entspannt genießen. ..."

leere Gläser "... Zwischen den ersten und den zweiten Gängen dauerte es locker 40 Minuten. Es gab zwar ausreichend Servicepersonal, aber sie sahen die leeren Gläser nicht – das kann sich aber noch einspielen. Alles in allem kann man das Restaurant auf jeden Fall mal ausprobieren. ..."

Blick über das Wasser "... Der Service ist in Ordnung – höflich, aber nicht besonders herzlich oder sachkundig. Auf der positiven Seite war die Käseplatte gut, und der Blick über das Wasser ist wirklich schön. Insgesamt, wenn Sie auf der Suche nach dem einfachen, tiefen Genuss sind, der aus dem Genießen von wirklich gutem Wein entsteht – nicht nur nach einer stilvollen Atmosphäre und einem cleveren System – sollten Sie sich in Bremen vielleicht woanders umsehen. ..."

Erlebnisoptionen "... Ich kam hierher, um nach einem Arbeitsessen in einem anderen Restaurant in der Nähe ein Getränk zu genießen. Ich liebte die Dekoration und das Ambiente des Lokals, aber auch die einzigartigen Erlebnisoptionen, wie man den Wein genießen möchte. Unsere Kellnerin war wirklich nett und herzlich, wir baten um Empfehlungen und sie gab uns Vorschläge, die wir schließlich in voller Größe bestellten. ..."

Einrichtung "... schlichte Einrichtung im heute üblichen Schwarz-Schwarz Design: definitiv nichts besonderes ..."

Geräuschpegel "... Für eine tiefgründige Konversation bei einem guten Tropfen völlig ungeeignet. Laut und hallend ..."

Preisleistung "... Angefangen bei variantenreicher Auswahl von Leichten, über exotische Natur- bis hin zu Top-Weinen in dem einmaligen, selbstbedienbaren Weinausschanksystem, für unter Anderem Probierschlucke! Preisleistung ist hier in Perfektion, weil purer, erstklassiger Genuss und dazu wirklich bezahlbar - man merkt. BAR RIQUE ist meine (und von ALLEN, denen ich es vorgestellt habe) absolute Lieblings-Lokalität in Bremen und ich würde behaupten, ich kenne die Stadt gut! ..."

Prepaidkarte "... Mit einer Prepaidkarte kannst du dich durch bis zu 50 offene Weine probieren ..."

Profit "... Wenn man in einen Spezialitätenweinladen geht, erwartet man nicht, seinen Wein aus einem automatischen System ins Glas zapfen zu müssen. Das wirkt sehr unprofessionell und mehr auf Profit als auf Versprechen fokussiert. Der Service des Personals lässt ebenfalls an Wissen und Einstellung für eine professionelle Weinbar mangeln. ..."

Preispolitik "... Die Speisen und Weine sind in top Qualität. Die Preispolitik bei den Speisen hat uns jedoch irritiert. 15-19€ für Bistro-Portionen (wenn überhaupt) bedeuten, dass man drei Speisen bestellen müsste, um satt zu werden. ..."