BASE.KITCHEN in Dortmund

Kombination der Aromen "... Nein, das sind Burger mit einer Mission: Ihre Geschmacksknospen zu verwöhnen und Sie an allen anderen Burgern zweifeln zu lassen, die Sie je gegessen haben. Die Kombination der Aromen ist so ausgewogen, dass man fast meinen könnte, ein Team von Molekulargastronomie-Experten stünde in der Küche. Die Burger sind hier eine wahre Gaumenfreude, und die Kombination der Aromen ist bemerkenswert ausgewogen. ..."

Essen "... Unser Kellner war aufmerksam, ohne aufdringlich zu sein, und das Timing zwischen den Gängen war genau richtig. Was das Essen betrifft, so hat es uns definitiv nicht enttäuscht. Jedes Gericht war durchdacht zubereitet, mit Aromen, die sowohl lebendig als auch zufriedenstellend waren. ..."

Küche "... Das Essen: Burger und Pommes kalt, von 4 Gerichten wurden 2 komplett vergessen, und als endlich etwas kam, waren es auch noch die falschen Burger. Wir hatten drei gleiche Portionen Pommes mit Trüffelmayo bestellt, aber es kamen drei völlig unterschiedlich angerichtete Teller – totale Planlosigkeit in der Küche. Der Koch hat offensichtlich keine Ahnung, und dazu war viel zu wenig Personal da, was man auch an der miserablen Organisation gemerkt hat. ..."

Burger und Pommes "... In dieser Zeit haben wir es gerade einmal geschafft, zwei Getränke zu bekommen – alles hat unfassbar lange gedauert. Das Essen: Burger und Pommes kalt, von 4 Gerichten wurden 2 komplett vergessen, und als endlich etwas kam, waren es auch noch die falschen Burger. Wir hatten drei gleiche Portionen Pommes mit Trüffelmayo bestellt, aber es kamen drei völlig unterschiedlich angerichtete Teller – totale Planlosigkeit in der Küche. ..."

Service "... Wir entschieden uns für die Terrasse, die eine angenehme Atmosphäre mit genau der richtigen Menge an frischer Luft und natürlichem Licht bot. Der Service war perfekt auf die Anzahl der anwesenden Gäste abgestimmt. Unser Kellner war aufmerksam, ohne aufdringlich zu sein, und das Timing zwischen den Gängen war genau richtig. ..."

Team "... Das ist schade, denn damit verschenkt base kitchen aus meiner Sicht ein Stück ihres Potenzials. 🧑‍🍳 Service: Das Team war freundlich und aufmerksam – auch das kenne ich bereits so von der Base-Familie und wurde nicht enttäuscht. Die Atmosphäre war entspannt, wir fühlten uns willkommen. ..."

Bedienpersonal "... Während dieser Zeit wurde trotz leerer Gläser nicht gefragt, ob noch Bedarf an Getränken ist. Der Service könnte dementsprechend deutlich besser sein, scheinbar ist das Bedienpersonal etwas unterbesetzt. Es hat nach der Ankunft auch recht lange gedauert, bis wir das erste Mal gefragt wurden, was wir bestellen möchten, sodass wir bereits die Speisekarte in Ruhe studieren konnten und schon lange wussten, was wir essen wollen. ..."

warten "... Die Kellner waren anfangs sehr nett, aber zum Schluss wurden wir nur noch übersehen, obwohl wir noch 4 Getränke bestellen wollten. Nach einer Dreiviertelstunde hatten wir keine Lust mehr zu warten. Mein Mann ging zum Kellner, der uns bedient hat, aber er sagte einer anderen Kellnerin Bescheid, und bis sie kam, verging nochmals eine Weile. ..."

Toiletten "... Alles in allem war das Essen okay, nichts Besonderes. Gegessen haben wir draußen, sodass ich vom Inneren nicht viel sagen kann, außer, dass die Toiletten cool aussahen mit dem roten Licht und den schwarzen Möbeln. ..."

Atmosphäre "... Das Essen war gut und der Service war ausgezeichnet. Die Atmosphäre war ruhig und angenehm, perfekt für ein Gespräch. Insgesamt eine gute Erfahrung, auch wenn der Preis für mein Gericht etwas hoch war. ..."

Tisch "... Wir warteten sehr lange darauf, dass der Kellner unsere Bestellung aufgab, und dann warteten wir lange darauf, dass die Bestellung serviert wurde. Der Tisch ließ zu wünschen übrig, es war nicht ganz sauber. Ich kann loben, dass die Kellnerin uns die Rechnung schnell gebracht hat. ..."

Toiletten "... Trotzdem wurden wir innerhalb von 25 Minuten nicht bedient, obwohl wir zum Tresen gekommen sind um nachzufragen ob man hier am Tresen bestellen kann. Das Lokal selbst ist extrem dunkel und auch die Toiletten sind nicht einladend. Um alles zu begutachten hatten wir ja genug Zeit. ..."

Preise "... Abgesehen davon war es geschmacklich top. Die Preise passen zu den angebotenen Speisen. 19, 90€ für den größten Burger. ..."

Besuch wert "... Es ist trotzdem gut und ein Besuch wert ..."

Preis "... Die Fries waren zwar lecker, aber die Portion war relativ klein. Dass es zu einem Burger keine Beilage gibt, finde ich für den Preis ebenfalls sehr schade. Der Laden sieht auf den ersten Blick sehr stylisch und modern aus. ..."

Fritten "... Die Größe der Burger sind den Preis nicht wert. 👎🏻 Die Fritten (typische Schwimmbad Portion) mit dem Topping waren eher überteuert, aber lecker. Alles in allem kann man sagen, dass der Service definitiv mehr Präsenz zeigen muss. ..."