Basho-An Bewertungen: Was Gäste wirklich sagen

Fast alle gehen hier zufrieden raus, so viele wie bei den anderen Restaurants derselben Art in Freiburg im Breisgau. Daran hat sich im letzten Jahr wenig geändert.

Das Essen ist richtig stark. Beim Preis gehen die Meinungen auseinander.

Essen

8,2

130 Gäste loben, 21 kritisieren

Gelobt: Geschmack (101), Auswahl (19), Zutaten (15)

„Die Zutaten sind frisch und alles wird mit Liebe zum Detail zubereitet.“ Quelle: Google, November 2023

2 weitere StimmenWeniger

„auch die anderen Speisen schmecken wie in Japan“ Quelle: Google, Dezember 2023

„Service, fantastisches Essen, auch für Vegetarier gibt es super leckere Angebote, angenehmes Ambiente.“ Quelle: Google, Juli 2024

Kritisiert: Geschmack (9), Portionsgröße (6), Präsentation (5)

„Alles nur in winzigen Portionen und lieblos serviert, anscheinend wurde der …“ Quelle: Google, Mai 2025

2 weitere StimmenWeniger

„Bescheidene Qualität der Maki-Rollen zu völlig …“ Quelle: Google, Dezember 2025

„Das Essen war leider eine Enttäuschung.“ Quelle: Google, Mai 2025

Service

7,9

86 Gäste loben, 15 kritisieren

Gelobt: Freundlichkeit (73), Professionalität (12), Tempo (3)

„Alles waren sehr freundlich!“ Quelle: Google, Dezember 2023

2 weitere StimmenWeniger

„Auch das Ambiente und der Service sind großartig! Sie haben …“ Quelle: Google, März 2024

„Das Personal ist alles Japaner und bietet großartigen Service. Ich empfehle das …“ Quelle: Google, Oktober 2025

Kritisiert: Freundlichkeit (7), Verfügbarkeit (5), Professionalität (3)

„Essensqualität und dazu gleichgültiger Service haben uns keinen schönen Abend beschert. Das tun wir uns so nie …“ Quelle: Google, Dezember 2024

2 weitere StimmenWeniger

„Service unterdurchschnittlich, man hat das Gefühl keiner weiss so recht, was zu tun ist, obwohl genugend …“ Quelle: Google, Dezember 2025

„Personal da ist, wir warteten eine Viertelstunde bis wir den Apéritiv aufgeben konnten.“ Quelle: Google, Dezember 2025

Ambiente

7,1

49 Gäste loben, 14 kritisieren

Gelobt: Einrichtung (29), Komfort (14), Platzangebot (3)

„Das Ambiente war ziemlich schön und beruhigend, der Service war auch anständig.“ Quelle: Google, Januar 2025

2 weitere StimmenWeniger

„Die Atmosphäre ist entspannt und eher gehoben. Der Preis ist ziemlich teuer im …“ Quelle: Google, August 2023

„Essen ist lecker, die Atmosphäre ist gemütlich, ruhig.“ Quelle: Google, Juli 2023

Kritisiert: Platzangebot (6), Einrichtung (4), Sauberkeit (3)

„Dabei 2/3 Laden leer. Aus unserer Sicht ein absolutes no go!“ Quelle: Google, September 2025

2 weitere StimmenWeniger

„Das Badezimmer war eng und für ein Establishment dieser Preiskategorie völlig inakzeptabel. Insgesamt …“ Quelle: Google, Januar 2024

„Das langweilige, ungemütliche Ambiente mit zu heller Ausleuchtung des Restaurants passt nunmehr besser zum Essen.“ Quelle: Google, Dezember 2024

Preis

5,2

26 Gäste loben, 28 kritisieren

Gelobt: Preis-Leistung (12), Preisfairness (9), Erschwinglichkeit (4)

„bei angemessenem Preis. Wir haben …“ Quelle: Google, Oktober 2024

2 weitere StimmenWeniger

„Das hat seinen Preis, aber ist es auch wirklich wert.“ Quelle: Google, März 2025

„Der Preis ist meiner Meinung nach total gerechtfertigt.“ Quelle: Google, Juli 2024

Kritisiert: Erschwinglichkeit (12), Preisfairness (11), Preis-Leistung (9)

„Bei den Preisen hätte ich richtigen Wasabi erwartet, war die selbe Meerrettich-Pampe …“ Quelle: Google, April 2025

2 weitere StimmenWeniger

„Bei einem Preisniveau von 40–100 € pro Person (wir zahlten über 200 € für zwei Personen) erwarte ich einen deutlich aufmerksameren und professionelleren Service.“ Quelle: Google, Juni 2026

„Das ist schon alles extrem teuer.“ Quelle: Google, Mai 2024

Gerechnet aus den Noten der Gäste, die so hier waren.

Abends kommen die meisten, und zufrieden sind sie zu jeder Zeit etwa gleich. Mittags kommen deutlich weniger. Warten musst du hier selten. Laut wird es selten.

Abendessen

7,6

72 von 110 Gästen mit Angabe zur Mahlzeit, Note aus 44 Bewertungen mit Text

Mittagessen

8,2

37 von 110 Gästen mit Angabe zur Mahlzeit, Note aus 27 Bewertungen mit Text

Mahlzeit, Wartezeit und Lautstärke geben die Gäste selbst an. Eine Uhrzeit steht in keiner Bewertung.

Wenn hier über das Essen geschrieben wird, dann meistens über Sushi. Und das kommt gut an.

1. Sushi29-mal genannt8,0

   „Essen war sehr gut, das Sushi schmeckte authentisch.“ Quelle: Google

   2 weitere StimmenWeniger

   „Natürlich ist der Preis im Vergleich zu im Regelfall von Nicht-Japanern betriebenen, anderen Sushi-Restaurants sehr hoch, aber im Basho-An bekommt man für das Geld auch die entsprechende Qualität und wirklich authentisches Sushi.“ Quelle: Google

   „große Auswahl an Sushi und japanischen Gerichten. Immer …“ Quelle: Google

2. Sashimi9-mal genannt7,3

   „Guter Reis für Sushi und Sashimi war wirklich gut. Das Karaage wird vom Chef …“ Quelle: Google

   2 weitere StimmenWeniger

   „… werden aber weiterhin bei dem hervorragenden Sushi und Sashimi bleiben.“ Quelle: Google

   „Essen, besonders Sashimi.“ Quelle: Google

3. Misosuppe4-mal genannt7,0

   „Miso-Suppe war köstlich, Sushi und Sashimi von großartiger Qualität und …“ Quelle: Google

   1 weitere StimmeWeniger

   „Angeboten. - Wir begannen mit MISOSUPPE, was hier immer eine gute Idee ist. Sehr lecker. - ABURI HOTATE (gegrillte …“ Quelle: Google

4. Maki3-mal genannt

   „Wir bestellen hier auch immer SALMON MAKI. Dann teilten wir uns das BLACK SESAMI …“ Quelle: Google

   1 weitere StimmeWeniger

   „von unglaublicher Frische von Sushi Maki Nigiri bis zu Kaviar, Lachseiern, Seeigeln, fettem Thunfisch... die Exzellenz und Finesse zergehen alle im Mund und hinterlassen einen unglaublichen Geschmack“ Quelle: Google

Aus 71 Bewertungen, in denen ein Gericht vorkommt.

Kritik gibt es hier so oft wie bei den anderen Restaurants derselben Art in Freiburg im Breisgau. Wenn, dann meistens am Preis: Erschwinglichkeit und Preisfairness.

27 von 300 Gästen gaben weniger als 4 Sterne, 9 % gegenüber 11 % bei den anderen Restaurants derselben Art in Freiburg im Breisgau.

Das Restaurant antwortet nur selten auf Bewertungen. Kritik bleibt allerdings meist unbeantwortet.

Alle Bewertungen

124 von 300 mit einer Antwort des Restaurants

Kritik, unter 4 Sternen

5 von 27 mit einer Antwort des Restaurants

In den letzten 12 Monaten: 10 von 54 Bewertungen beantwortet.

Es kommen laufend neue Stimmen dazu. Die neuesten Stimmen fallen besser aus als die vom letzten Jahr.

Seit Februar 2025 liegt die Note unter dem Schnitt aller Jahre.

Von den Stimmen, aus denen die Note entsteht, sind 40 % aus den letzten zwei Jahren.

• 

  September 2026

  jüngste Stimme

• 

  54

  Stimmen in den letzten 12 Monaten

• 

  60 %

  älter als zwei Jahre

Das beste Jahr war 2023 mit 8,3 von 10.