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coolibri

Bayrische Bierstuben Bewertungen: Was Gäste wirklich sagen

Schloßstraße 12, 07318 Saalfeld/Saale

Illustriertes Poster von Bayrische Bierstuben, Gastropub in Saalfeld/Saale: Bewertung 7,7 von 10 aus 300 Bewertungen, Preisniveau €€€

Kurzurteil

Gern.

Note 7,7 von 10, Kritik in 13 % der Bewertungen

#19 von 42 Lokalen in Saalfeld/Saale

#2 Gastropub von 3 in Saalfeld/Saale

Kannst du ruhig machen. Fast alle gehen zufrieden raus, zuletzt allerdings seltener als davor.

Es kommen laufend neue Stimmen dazu.

  • Stammgast-Magnet

    42 Gäste schreiben, dass sie wiederkommen. Regel: mindestens 20 Gäste schreiben, dass sie wiederkommen.

  • Abendadresse

    Die allermeisten kommen abends. Regel: mindestens 60 % der Angaben zur Mahlzeit nennen den Abend.

  • Verlässlich

    Egal worauf du achtest, die Meinungen gehen nicht auseinander. Regel: kein Bereich gespalten, bei mindestens 100 Bewertungen mit Text.

Lohnt es sich?

Fast alle gehen hier zufrieden raus. Nur die Richtung stimmt nicht: im letzten Jahr deutlich abwärts.

50
Und die Zahlen dahinter?
5 Sterne197 Bewertungen
4 Sterne63 Bewertungen
3 Sterne16 Bewertungen
2 Sterne6 Bewertungen
1 Sterne18 Bewertungen
Gesamtnote7,7 von 10
Trend, 12 Monate-0,6

Wo ist es stark, wo nicht?

Am ehesten überzeugt der Service. Beim Preis ist noch am meisten Luft nach oben.

Essen
7,7

107 Gäste loben, 17 kritisieren

Gelobt: Geschmack (85), Auswahl (12), Zutaten (10)

„Bedienung. „kleine“ Speißekarte, dafür aber alles mega lecker, große Portionen, fairer Preis.“ Quelle: Google, Dezember 2022

2 weitere Stimmen

„Das Bier vom Fass wie immer spitze. Vor allem das Hefeweizen ist sehr zu …“ Quelle: Google, Dezember 2022

„Das Dessert war nach Angaben meines Schwiegersohns, auch sehr lecker und auf dem Teller …“ Quelle: Google, Januar 2026

Kritisiert: Geschmack (8), Auswahl (3), Zutaten (3)

„Das Essen kam äußerst übersichtlich auf dem Teller daher, angesichts der Preise eine Frechheit. Wir waren …“ Quelle: Google, Oktober 2022

2 weitere Stimmen

„Einziger Makel: die Größe der Portionen und der Preis waren völlig unangemessen. Zum einen waren die Preise …“ Quelle: Google, Dezember 2022

„Die Röstzwiebel gehören wohl eher auf ein HOT DOG. Sie haben das komplette Essen zerstört, was an sich geschmacklich und qualitativ perfekt wäre ohne die Fertigmischung Röstzwiebel.“ Quelle: Google, März 2025

Service
7,9

98 Gäste loben, 14 kritisieren

Gelobt: Freundlichkeit (83), Tempo (15), Professionalität (7)

„Alles war entsprechend der Vorabsprachen vorbereitet und kam pünktlich auf den Tisch. Meine Gäste waren …“ Quelle: Google, Oktober 2023

2 weitere Stimmen

„Ansonsten war alles spitze, Service herzlich wie immer.“ Quelle: Google, Dezember 2022

„Bedienung [Name] und Cheffin immer auf Zack. Sehr gute und …“ Quelle: Google, April 2026

Kritisiert: Freundlichkeit (6), Tempo (5), Verfügbarkeit (3)

„Dann wurden wir wieder angemeckert, weil wir das Fenster etwas öffneten, da es viel zu warm war.“ Quelle: Google, Oktober 2022

2 weitere Stimmen

„Das Personal zeigte keinerlei Ambitionen nach neuen Getränken oder weiteren Wünschen zu fragen. Das Essen …“ Quelle: Google, Oktober 2022

„Laden, die Bedienung wirkte teilweise etwas überfordert.“ Quelle: Google, Mai 2023

Ambiente
7,2

47 Gäste loben, 6 kritisieren

Gelobt: Komfort (19), Einrichtung (17), Platzangebot (9)

„Ab ca. 21 Uhr sind auch junge Menschen (wie ich) zum Bier trinken und Karten spielen gern gesehen! Ich komme …“ Quelle: Google, Dezember 2022

2 weitere Stimmen

„Bierauswahl past und Ambiente ist authentisch, kommen gerne wieder!“ Quelle: Google, Juli 2023

„Ambiente und Service waren sehr gut.“ Quelle: Google, Oktober 2024

Kritisiert: Einrichtung (3)

„Die Atmosphäre war meiner Meinung nach nicht so gemütlich wie ich es in einer Gaststätte erwarten würde.“ Quelle: Google, Oktober 2022

2 weitere Stimmen

„Mal dort. Personal unfreundlich (wird laut, zickig), viel zu eng und überteuert.“ Quelle: Google, Oktober 2024

„das ambiente könnte eine Auffrischung vertragen.“ Quelle: Google, November 2025

Preis
6,7

25 Gäste loben, 8 kritisieren

Gelobt: Erschwinglichkeit (11), Preisfairness (7), Preis-Leistung (7)

„Und ansonsten absolut passende Preise.“ Quelle: Google, November 2022

2 weitere Stimmen

„Bedienung 2. Leckere und ausgiebige Mahlzeiten die ihren Preis wert waren 3. Hatten wir einen super Abend und das Kegeln …“ Quelle: Google, April 2023

„Personal und die Preise sind sehr fair.“ Quelle: Google, Februar 2023

Kritisiert: Preisfairness (6)

„Auch der Rest ist m.E.(mit Corona und der Inflation hatten alle zu kämpfen) im Vergleich zu ähnlichen Restaurants zu hoch.“ Quelle: Google, November 2023

2 weitere Stimmen

„So gesehen war der Preis am Ende keinesfalls angemessen für die Leistung, die erbracht wurde. Ansonsten war …“ Quelle: Google, Dezember 2022

„Familientreffen und das Essen war sehr lecker aber viel zu teuer.“ Quelle: Google, Oktober 2022

Passt es zu mir?

Wann?

Anlass?

Worauf achtest du?

Tipp auf eine Angabe, dann rechnen wir dir dein Urteil aus den Stimmen der Gäste aus.

Viele kommen wieder, und sie schreiben es auch. Das ist das beste Zeichen, das Bewertungen hergeben. 42 Gäste, 14 % aller Bewertungen.

Gerechnet aus den Noten der Gäste, die so hier waren.

Wann hingehen?

Abends kommen die meisten. Warten musst du hier selten. Laut wird es selten.

Abendessen
–

21 von 25 Gästen mit Angabe zur Mahlzeit, noch 5 Stimmen mit Text bis zur Note

Wartezeit

keine 20 · kurz 2 · mittel 0 · lang 0

Lautstärke

ruhig 13 · mittel 7 · laut 1

Mahlzeit, Wartezeit und Lautstärke geben die Gäste selbst an. Eine Uhrzeit steht in keiner Bewertung.

Und die Zahlen dahinter?
Abendessen21 Gäste, Note 6,3 aus 10
Wartezeit, Angaben22
Lautstärke, Angaben21
Reservierung empfohlen, Nennungen0

Was bestellen?

Über Bier wird hier am meisten geschrieben, danach über Klöße. Und das kommt richtig gut an.

  1. Bier6-mal genannt9,0

    „Das Bier vom Fass wie immer spitze. Vor allem das Hefeweizen ist sehr zu …“ Quelle: Google

    2 weitere Stimmen

    „Leckeres Bier und schmackhaftes …“ Quelle: Google

    „super bier.“ Quelle: Google

  2. Klöße5-mal genannt8,8

    „Die Klöße waren super soft und selbst gemacht.“ Quelle: Google

    2 weitere Stimmen

    „… bei unserer gestrigen Kegelfeier gab es ganz tolle Klöße und Braten auf Bestellung kann ich bzw.wir nur …“ Quelle: Google

    „… qualitativ ein echter Genuss, da sowohl Klöße als auch das Rotkraut selbst gemacht waren. Auch das Fleisch war super, es …“ Quelle: Google

  3. Schnitzel3-mal genannt

    „Das Schnitzel war perfekt souffliert.“ Quelle: Google

    1 weitere Stimme

    „… ist klein und überschaubar, dafür die Schnitzel umso leckerer und vor allem stattlich.“ Quelle: Google

Aus 33 Bewertungen, in denen ein Gericht vorkommt.

Worauf achten?

Ein paar Gäste haben etwas auszusetzen. Wenn, dann meistens am Essen: Geschmack und Auswahl.

Dein Tipp zuerst: Welcher Bereich bekommt hier die meiste Kritik?

Über Genauigkeit der Bestellung beschwert sich niemand.

40 von 300 Gästen gaben weniger als 4 Sterne, 13 %.

Und die Zahlen dahinter?
Geschmack8
Freundlichkeit6
Preisfairness6
Tempo5
Auswahl3
Zutaten3
Portionsgröße3
Verfügbarkeit3
Einrichtung3

Reagiert das Restaurant?

Das Restaurant antwortet bisher nicht auf Bewertungen.

Alle Bewertungen

0 von 300 mit einer Antwort des Restaurants

Kritik, unter 4 Sternen

0 von 40 mit einer Antwort des Restaurants

In den letzten 12 Monaten: 0 von 35 Bewertungen beantwortet.

Ist das noch aktuell?

Es kommen laufend neue Stimmen dazu. Die neuesten Stimmen sehen aus wie die vom letzten Jahr. Ein großer Teil davon ist älter als zwei Jahre.

Von den Stimmen, aus denen die Note entsteht, sind 27 % aus den letzten zwei Jahren.

  • September 2026

    jüngste Stimme

  • 35

    Stimmen in den letzten 12 Monaten

  • 74 %

    älter als zwei Jahre

Das beste Jahr war 2020 mit 8,2 von 10.

Und die Zahlen dahinter?
Jüngste StimmeSeptember 2026
Stimmen, letzte 90 Tage7
Stimmen, letzte 12 Monate35
Älter als zwei Jahre74 %
Notengrundlage aus den letzten zwei Jahren27 %
Note 20268,0 von 10

So kommen die Zahlen zustande

300 öffentliche Bewertungen, Stand 21. September 2026. Ausgewertet werden je Lokal die neuesten; ältere Bewertungen fließen nicht mit ein. Ob eine Bewertung echt ist, prüft die Plattform, auf der sie erschienen ist, nicht wir. Wir speichern keine Bewertungstexte und zeigen keine Namen. Bezahlte Leistungen von Restaurants ändern hier nichts. Zahlen brauchen genug Stimmen: eine Note ab 30 Bewertungen, eine Gruppe ab 15, ein Thema ab 3. Zitate sind wörtliche Gästestimmen, gekürzt und ohne Namen.

Die Original-Bewertungen lesenSo rechnen wir

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