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coolibri

Bierbar "ASS" Bewertungen: Was Gäste wirklich sagen

Grunaer Str. 23, 01069 Dresden

Illustriertes Poster von Bierbar "ASS", Gastropub in Dresden: Bewertung 8,7 von 10 aus 48 Bewertungen, Preisniveau €

Kurzurteil

Ja.

Note 8,7 von 10, Kritik in 6 % der Bewertungen

#151 von 1.073 Lokalen in Dresden

#1 Gastropub von 9 in Dresden

Hingehen. Fast alle gehen zufrieden raus, zuletzt allerdings seltener als davor.

Mit Vorsicht lesen: die Zahl der Stimmen, der Anteil mit Text und die Zahl der Stammgäste sind noch dünn.

Es kommen laufend neue Stimmen dazu.

Lohnt es sich?

Fast alle gehen hier zufrieden raus, deutlich mehr als bei den anderen Restaurants derselben Art in Dresden. Nur die Richtung stimmt nicht: im letzten Jahr deutlich abwärts.

50
Und die Zahlen dahinter?
5 Sterne43 Bewertungen
4 Sterne2 Bewertungen
3 Sterne1 Bewertungen
2 Sterne0 Bewertungen
1 Sterne2 Bewertungen
Gesamtnote8,7 von 10
Trend, 12 Monate-0,8

Wo ist es stark, wo nicht?

Der Preis ist richtig stark. Und auch beim Essen gibt es wenig zu meckern.

Essen
8,3

13 Gäste loben, 0 kritisieren

Gelobt: Geschmack (10)

Alleine für das Würzfleisch lohnt sich der Besuch. Quelle: Google, Juni 2026

2 weitere Stimmen

Dabei geht es nicht um den Preis allein sondern um leckeres Bier. Weitaus die BESTE Kneipe in … Quelle: Google, Januar 2026

Das Bier schmeckt sehr gut, auch zu später … Quelle: Google, April 2026

Kritisiert: nichts Wiederkehrendes

Service
8,8

18 Gäste loben, 1 kritisieren

Gelobt: Freundlichkeit (17)

alle sind so freundlich und klopfen an deinen Tisch, um dir Glück zu wünschen Quelle: Google, Februar 2026

2 weitere Stimmen

Als Fremde kommen und als Freunde gehen Quelle: Google, August 2025

Super gemütlich, tolle Stimmung und die Bedienung mega freundlich. Quelle: Google, Oktober 2025

Kritisiert: nichts Wiederkehrendes

Ambiente
8,3

28 Gäste loben, 2 kritisieren

Gelobt: Komfort (17), Einrichtung (13)

Ein klasse abend. Quelle: Google, März 2026

2 weitere Stimmen

Ein perfektes Ambiente und urige … Quelle: Google, April 2026

Eine der letzten echten Kneipen die es in Dresden noch zu finden gibt. Quelle: Google, Juli 2025

Kritisiert: nichts Wiederkehrendes

Preis
9

2 Gäste loben, 0 kritisieren

Gelobt: nichts Wiederkehrendes

Kritisiert: nichts Wiederkehrendes

Passt es zu mir?

Wann?

Anlass?

Worauf achtest du?

Tipp auf eine Angabe, dann rechnen wir dir dein Urteil aus den Stimmen der Gäste aus.

Gerechnet aus den Noten der Gäste, die so hier waren.

Was bestellen?

Über Bier wird hier am meisten geschrieben, danach über Würzfleisch. Und das kommt richtig gut an.

  1. Bier5-mal genannt9,3

    Dabei geht es nicht um den Preis allein sondern um leckeres Bier. Weitaus die BESTE Kneipe in … Quelle: Google

    2 weitere Stimmen

    🍻 Das Bier ist frisch, lecker und mit einer tollen Auswahl. Einer der besten Bars in … Quelle: Google

    Das Bier schmeckt sehr gut, auch zu später … Quelle: Google

  2. Würzfleisch3-mal genannt

    Alleine für das Würzfleisch lohnt sich der Besuch. Quelle: Google

    1 weitere Stimme

    würzfleisch schmeckt genial Quelle: Google

Aus 12 Bewertungen, in denen ein Gericht vorkommt.

Worauf achten?

Kritik gibt es hier deutlich seltener als bei den anderen Restaurants derselben Art in Dresden. Ein wiederkehrendes Thema gibt es nicht.

Über Einrichtung und Geschmack beschwert sich niemand.

3 von 48 Gästen gaben weniger als 4 Sterne, 6 % gegenüber 19 % bei den anderen Restaurants derselben Art in Dresden.

Reagiert das Restaurant?

Das Restaurant antwortet nur selten auf Bewertungen.

Alle Bewertungen

2 von 48 mit einer Antwort des Restaurants

Kritik, unter 4 Sternen

Erst 3 Bewertungen, ab 10 zeigen wir den Anteil.

In den letzten 12 Monaten: 2 von 38 Bewertungen beantwortet.

Ist das noch aktuell?

Es kommen laufend neue Stimmen dazu. Die neuesten Stimmen sehen aus wie die vom letzten Jahr. Geschrieben wird vor allem im Frühjahr.

Von den Stimmen, aus denen die Note entsteht, sind 98 % aus den letzten zwei Jahren.

  • August 2026

    jüngste Stimme

  • 38

    Stimmen in den letzten 12 Monaten

  • 2 %

    älter als zwei Jahre

Das beste Jahr war 2026 mit 8,6 von 10.

Und die Zahlen dahinter?
Jüngste StimmeAugust 2026
Stimmen, letzte 90 Tage10
Stimmen, letzte 12 Monate38
Älter als zwei Jahre2 %
Notengrundlage aus den letzten zwei Jahren98 %
Note 20268,6 von 10

So kommen die Zahlen zustande

48 öffentliche Bewertungen, Stand 05. September 2026. Ausgewertet werden je Lokal die neuesten; ältere Bewertungen fließen nicht mit ein. Ob eine Bewertung echt ist, prüft die Plattform, auf der sie erschienen ist, nicht wir. Wir speichern keine Bewertungstexte und zeigen keine Namen. Bezahlte Leistungen von Restaurants ändern hier nichts. Zahlen brauchen genug Stimmen: eine Note ab 30 Bewertungen, eine Gruppe ab 15, ein Thema ab 3. Zitate sind wörtliche Gästestimmen, gekürzt und ohne Namen.

Die Original-Bewertungen lesenSo rechnen wir

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