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Bierbrunnen Baden-Baden, Inhaberin Tanja Zorn Bewertungen: Was Gäste wirklich sagen

Eisenbahnstraße 9, 76530 Baden-Baden

Illustriertes Poster von Bierbrunnen Baden-Baden, Inhaberin Tanja Zorn, Restaurant in Baden-Baden: Bewertung 7,7 von 10 aus 300 Bewertungen, Preisniveau €

Kurzurteil

Gern.

Note 7,7 von 10, Kritik in 12 % der Bewertungen

#82 von 141 Lokalen in Baden-Baden

#28 Restaurant von 43 in Baden-Baden

Kannst du ruhig machen. Fast alle gehen zufrieden raus, zuletzt allerdings seltener als davor.

Es kommen laufend neue Stimmen dazu.

  • Stammgast-Magnet

    37 Gäste schreiben, dass sie wiederkommen. Regel: mindestens 20 Gäste schreiben, dass sie wiederkommen.

  • Abendadresse

    Fast alle kommen abends. Regel: mindestens 60 % der Angaben zur Mahlzeit nennen den Abend.

  • Verlässlich

    Egal worauf du achtest, die Meinungen gehen nicht auseinander. Regel: kein Bereich gespalten, bei mindestens 100 Bewertungen mit Text.

Lohnt es sich?

Fast alle gehen hier zufrieden raus, so viele wie bei den anderen Restaurants derselben Art in Baden-Baden. Nur die Richtung stimmt nicht: im letzten Jahr deutlich abwärts.

50
Und die Zahlen dahinter?
5 Sterne199 Bewertungen
4 Sterne65 Bewertungen
3 Sterne17 Bewertungen
2 Sterne5 Bewertungen
1 Sterne14 Bewertungen
Gesamtnote7,7 von 10
Trend, 12 Monate-1,1

Wo ist es stark, wo nicht?

Alle Bereiche liegen auf einem Niveau.

Essen
7,4

110 Gäste loben, 21 kritisieren

Gelobt: Geschmack (96), Auswahl (31), Portionsgröße (7)

Auch der Rest der Karte ist leckere badische Küche. Bier vom Faß aus der … Quelle: Google, Juni 2024

2 weitere Stimmen

Bei leckerem Essen und kühlen Getränken. Quelle: Google, November 2024

Bier vom Faß aus der Region. Immer wieder! Quelle: Google, Juni 2024

Kritisiert: Auswahl (10), Geschmack (6)

Andere Gerichte sind leider aufgrund zwingender Gründe verschwunden. Wir sind aber immer noch … Quelle: Google, April 2024

2 weitere Stimmen

Bedauerlicherweise war der Schwarzwälderschinken etwas zu saltzig Quelle: Google, Juni 2026

Das gibt es wohl nicht mehr, sondern nur noch salzige und süße Flammkuchen, Salate und max. Frikadellen und Pommes. Quelle: Google, Juli 2024

Service
7,8

89 Gäste loben, 16 kritisieren

Gelobt: Freundlichkeit (80), Tempo (7), Professionalität (5)

Alle sind für alle zuständig, und man ist rundum immer gut und freundlich versorgt. Quelle: Google, August 2026

2 weitere Stimmen

Auch die Chefin bedient hier die Gäste noch selbst und packt mit an. Die Preise sind in … Quelle: Google, August 2023

aufmerksame Bedienung, die mir einen Tisch im Garten nach 10 Minuten frei gehalten hat Quelle: Google, Juli 2023

Kritisiert: Tempo (9), Verfügbarkeit (7), Freundlichkeit (4)

Aber ich glaube die Bedienung war etwas überfordert… Essen war okay! Quelle: Google, September 2023

2 weitere Stimmen

45min auf unser Getränk warten müssen, die Getränkekarte haben wir nicht bekommen, hab dann danach gegoogelt. Quelle: Google, September 2023

Um 21:15 Uhr am Freitag geschlossen statt der angekündigten 23 Uhr Quelle: Google, Mai 2026

Ambiente
7,6

86 Gäste loben, 5 kritisieren

Gelobt: Komfort (32), Einrichtung (32), Platzangebot (16)

Ambiente ist sehr gut und der Kellner war … Quelle: Google, Juni 2026

2 weitere Stimmen

Biergarten schön und gemütlich, auch eine Veranda vorhanden, Innenräume und … Quelle: Google, August 2025

Das Ambiente ist sehr gemütlich und gepflegt. Quelle: Google, Oktober 2024

Kritisiert: Sauberkeit (3)

Das Restaurant sieht aus wie die Bar eines schäbigen Campingplatzes, schmutzige Tische, schlechte … Quelle: Google, Juni 2026

2 weitere Stimmen

Es gab eine erstaunliche Menge an Moskitos. Quelle: Google, August 2024

… war, dass der Tisch komplett voller Ameisen war, die außerdem die Stühle hochkletterten. Quelle: Google, Juni 2026

Preis
7,4

25 Gäste loben, 1 kritisieren

Gelobt: Preis-Leistung (12), Erschwinglichkeit (11), Preisfairness (4)

Getränkekarte…dass noch zu fairen Preisen. Quelle: Google, Juli 2026

2 weitere Stimmen

für die Gegend zu erschwinglichen Preisen. Quelle: Google, Juli 2024

Preislich auch vollkommen in Ordnung. Das Ambiente war sehr gemütlich und der … Quelle: Google, November 2024

Kritisiert: nichts Wiederkehrendes

Passt es zu mir?

Wann?

Anlass?

Worauf achtest du?

Tipp auf eine Angabe, dann rechnen wir dir dein Urteil aus den Stimmen der Gäste aus.

Viele kommen wieder, und sie schreiben es auch. Das ist das beste Zeichen, das Bewertungen hergeben. 37 Gäste, 12 % aller Bewertungen.

Gerechnet aus den Noten der Gäste, die so hier waren.

Wann hingehen?

Abends kommen die meisten, abends sind die Gäste aber etwas weniger zufrieden als im Schnitt. Warten musst du hier selten. Laut wird es selten.

Abendessen
7,3

93 von 106 Gästen mit Angabe zur Mahlzeit, Note aus 54 Bewertungen mit Text

Wartezeit

keine 23 · kurz 0 · mittel 0 · lang 0

Lautstärke

ruhig 22 · mittel 7 · laut 2

Mahlzeit, Wartezeit und Lautstärke geben die Gäste selbst an. Eine Uhrzeit steht in keiner Bewertung.

Und die Zahlen dahinter?
Abendessen93 Gäste, Note 7,3 aus 54
Wartezeit, Angaben23
Lautstärke, Angaben31
Reservierung empfohlen, Nennungen1

Was bestellen?

Wenn hier über das Essen geschrieben wird, dann meistens über Flammkuchen. Und das kommt richtig gut an.

  1. Flammkuchen44-mal genannt8,5

    … auf der Speisekarte suchen, Dafür gibt's lecker Flammkuchen, Salate und Getränke. Quelle: Google

    2 weitere Stimmen

    … der Speisekarte suchen, Dafür gibt's lecker Flammkuchen, Salate und Getränke. Quelle: Google

    Das Essen, besonders die Flammkuchen, ist sehr lecker. Der Service äußerst … Quelle: Google

  2. Bier12-mal genannt8,3

    Bier vom Faß aus der Region. Immer wieder! Quelle: Google

    2 weitere Stimmen

    Dazu typische Getränke wie Bier und Obstschnaps mit freundlichem … Quelle: Google

    Es war köstlich, ebenso wie die Biere. Quelle: Google

  3. Schnitzel9-mal genannt9,0

    Super leckeres Schnitzel, … Quelle: Google

  4. Teufelsalat6-mal genannt8,0

    Biergarten, leckerer Teufelsalat, freundliche … Quelle: Google

    2 weitere Stimmen

    Mein Teufelsalat wurde in einer Salatschüssel an den Tisch gebracht und hier dann zubereitet. Einzigartig. Hab … Quelle: Google

    … da es gefühlt jeder um uns herum bestellt hat : Teufelsalat . Quelle: Google

  5. Pommes5-mal genannt

    … eingeschränkt - aber für ein Bier und Pommes im Biergarten immer noch eine Empfehlung. Quelle: Google

    2 weitere Stimmen

    Das super panierte, zarte Schweineschnitzel (fast wie in Wien!) mit wunderbaren Pommes frites war ein Traum. Quelle: Google

    Schweineschnitzel (fast wie in Wien!) mit wunderbaren Pommes frites war ein Traum. Quelle: Google

  6. Burger4-mal genannt

Aus 89 Bewertungen, in denen ein Gericht vorkommt.

Worauf achten?

Kritik gibt es hier so oft wie bei den anderen Restaurants derselben Art in Baden-Baden. Wenn, dann meistens am Essen: Auswahl und Geschmack.

Dein Tipp zuerst: Welcher Bereich bekommt hier die meiste Kritik?

Über Einrichtung, Erschwinglichkeit und Preis-Leistung beschwert sich niemand.

36 von 300 Gästen gaben weniger als 4 Sterne, 12 % gegenüber 12 % bei den anderen Restaurants derselben Art in Baden-Baden.

Und die Zahlen dahinter?
Auswahl10
Tempo9
Verfügbarkeit7
Geschmack6
Freundlichkeit4
Sauberkeit3

Reagiert das Restaurant?

Das Restaurant antwortet bisher nicht auf Bewertungen.

Alle Bewertungen

0 von 300 mit einer Antwort des Restaurants

Kritik, unter 4 Sternen

0 von 36 mit einer Antwort des Restaurants

In den letzten 12 Monaten: 0 von 54 Bewertungen beantwortet.

Ist das noch aktuell?

Es kommen laufend neue Stimmen dazu. Die neuesten Stimmen fallen schwächer aus als die vom letzten Jahr. Ein großer Teil davon ist älter als zwei Jahre.

Seit April 2026 liegt die Note unter dem Schnitt aller Jahre.

Von den Stimmen, aus denen die Note entsteht, sind 35 % aus den letzten zwei Jahren.

  • September 2026

    jüngste Stimme

  • 54

    Stimmen in den letzten 12 Monaten

  • 66 %

    älter als zwei Jahre

Das beste Jahr war 2023 mit 8 von 10.

Und die Zahlen dahinter?
Jüngste StimmeSeptember 2026
Stimmen, letzte 90 Tage24
Stimmen, letzte 12 Monate54
Älter als zwei Jahre66 %
Notengrundlage aus den letzten zwei Jahren35 %
Note 20267,0 von 10

So kommen die Zahlen zustande

300 öffentliche Bewertungen, Stand 11. September 2026. Ausgewertet werden je Lokal die neuesten; ältere Bewertungen fließen nicht mit ein. Ob eine Bewertung echt ist, prüft die Plattform, auf der sie erschienen ist, nicht wir. Wir speichern keine Bewertungstexte und zeigen keine Namen. Bezahlte Leistungen von Restaurants ändern hier nichts. Zahlen brauchen genug Stimmen: eine Note ab 30 Bewertungen, eine Gruppe ab 15, ein Thema ab 3. Zitate sind wörtliche Gästestimmen, gekürzt und ohne Namen.

Die Original-Bewertungen lesenSo rechnen wir

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