BIRKEL’S MANUFAKTUR Bewertungen: Was Gäste wirklich sagen
Marktpl. 42, 91207 Lauf an der Pegnitz
Kurzurteil
Solide.
Note 7 von 10, Kritik in 17 % der Bewertungen
#39 von 49 Lokalen in Lauf an der Pegnitz
#1 Hamburger-Restaurant von 1 in Lauf an der Pegnitz
Kein Fehlgriff, aber auch kein Muss. Die allermeisten gehen zufrieden raus, zuletzt sogar öfter als davor.
Es kommen laufend neue Stimmen dazu.
Lohnt es sich?
Die allermeisten gehen hier zufrieden raus. Und die Richtung stimmt: im letzten Jahr deutlich aufwärts.
83 von 100 gehen zufrieden raus. Eine Figur steht für zwei Gäste: grün heißt 4 oder 5 Sterne, grau 3, rot 1 oder 2.
Und die Zahlen dahinter?
Wo ist es stark, wo nicht?
Am ehesten überzeugt der Service. Beim Preis hakt es öfter.
- Essen
- 7,1
94 Gäste loben, 30 kritisieren
Gelobt: Geschmack (87), Auswahl (10), Portionsgröße (6)
„Burger sind riesig, tolles Fleisch, Beilagen und Pommes.“ Quelle: Google, Januar 2026
2 weitere StimmenWeniger
„Das Essen an sich schmeckt sehr gut. Das Ambiente ist eng und leider sehr laut …“ Quelle: Google, Februar 2024
„Das Essen sehr lecker und ausreichend, wir wurden alle immer satt!“ Quelle: Google, November 2024
Kritisiert: Geschmack (13), Portionsgröße (7), Zutaten (7)
„Aber: wenn ordentlich Zitrone, Ingwer und Minze in der Hauslimonade wäre, könnte man den blaugrünen Farbstoff weglassen, wodurch es komplett nach Mundwasser schmeckte“ Quelle: Google, Mai 2024
2 weitere StimmenWeniger
„Alle unsere 4 Burger wurden lieblos serviert.“ Quelle: Google, September 2023
„Als das Essen dann endlich kam, war einer der Burger auch noch verbrannt. Nach so einer langen …“ Quelle: Google, Mai 2026
- Service
- 7,1
73 Gäste loben, 23 kritisieren
Gelobt: Freundlichkeit (65), Tempo (13), Professionalität (4)
„Alle unsere Sonderwünsche wurden prächtig umgesetzt !“ Quelle: Google, Februar 2026
2 weitere StimmenWeniger
„Bedienung ist sehr Freundlich und auf Zack!“ Quelle: Google, Januar 2024
„Das Essen war in nicht mal 15 Minuten da, die Location ist Klasse und sowohl der …“ Quelle: Google, Mai 2024
Kritisiert: Tempo (11), Freundlichkeit (7), Genauigkeit der Bestellung (7)
„Aber Euer Umgang mit einem Gast, der nicht selbst Essen sondern einen Gutschein für Andere kaufen möchte ist weniger schön.“ Quelle: Google, Mai 2024
2 weitere StimmenWeniger
„Bedienung mehr am Handy, als beim Gast. Essen ohne …“ Quelle: Google, Juni 2024
„Bedienung sehr unfreundlich, wir fühlten uns unwohl. Der Burger war trocken und …“ Quelle: Google, September 2025
- Ambiente
- 7
50 Gäste loben, 10 kritisieren
Gelobt: Einrichtung (29), Komfort (16)
„Ambiente: Modern und Still-voll Essen: …“ Quelle: Google, Februar 2024
2 weitere StimmenWeniger
„Das Essen war in nicht mal 15 Minuten da, die Location ist Klasse und sowohl der Chef als auch die Mitarbeiterin …“ Quelle: Google, Mai 2024
„Strecke abgefahren und sind auf dieses stimmungsvolle Städtchen und dieses köstliche Restaurant …“ Quelle: Google, Januar 2026
Kritisiert: Komfort (4), Lautstärke (4), Sauberkeit (3)
„Einen Punkt Abzug für die gruselige Hinterhof Toilette, auch wenn der …“ Quelle: Google, September 2026
2 weitere StimmenWeniger
„Toiletten sind leider etwas „ranzig“. Würde …“ Quelle: Google, Februar 2024
„Ballermannhits und ein Möchtegerndj der einfach jedes Gespräch unmöglich machte.“ Quelle: Google, Dezember 2023
- Preis
- 4,8
11 Gäste loben, 16 kritisieren
Gelobt: Erschwinglichkeit (5), Preis-Leistung (3), Preisfairness (3)
„Getränke..und das Essen zu einem fairen Preis.“ Quelle: Google, Juni 2026
2 weitere StimmenWeniger
„Und der Preis stimmt auch.“ Quelle: Google, November 2023
„Das günstigere bestellte wurde berechnet - top! Sehr schnelle und freundliche …“ Quelle: Google, Mai 2024
Kritisiert: Preis-Leistung (7), Preisfairness (4), Extras (4)
„1€ Aufpreis für ein gutes Veggie Patty ist in Ordnung aber nicht 3€“ Quelle: Google, Oktober 2025
2 weitere StimmenWeniger
„14 Euro und pomes mus ekstra bezahlen.“ Quelle: Google, August 2026
„Beilagen muss man allerdings extra bestellen und zahlen. Wir kommen auf jeden Fall …“ Quelle: Google, Dezember 2023
Passt es zu mir?
Wann?
Anlass?
Worauf achtest du?
Tipp auf eine Angabe, dann rechnen wir dir dein Urteil aus den Stimmen der Gäste aus.
Viele kommen wieder, und sie schreiben es auch. Das ist das beste Zeichen, das Bewertungen hergeben. 26 Gäste, 9 % aller Bewertungen.
Gerechnet aus den Noten der Gäste, die so hier waren.
Wann hingehen?
Abends kommen die meisten, abends sind die Gäste aber etwas weniger zufrieden als im Schnitt. Mittags kommen deutlich weniger. Warten musst du hier selten. Laut kann es werden.
- Abendessen
- 6,6
77 von 101 Gästen mit Angabe zur Mahlzeit, Note aus 35 Bewertungen mit Text
- Mittagessen
- 7,2
24 von 101 Gästen mit Angabe zur Mahlzeit, Note aus 16 Bewertungen mit Text
Wartezeit
keine 32 · kurz 3 · mittel 2 · lang 0
Lautstärke
ruhig 18 · mittel 8 · laut 3
Mahlzeit, Wartezeit und Lautstärke geben die Gäste selbst an. Eine Uhrzeit steht in keiner Bewertung.
Und die Zahlen dahinter?
Was bestellen?
Wenn hier über das Essen geschrieben wird, dann meistens über Burger. Und das kommt gut an.
- Burger52-mal genannt7,3
„Ambiente, gute Burger, coole Getränke!“ Quelle: Google
2 weitere StimmenWeniger
„… oder einen Burger zu essen“ Quelle: Google
„Leckere Burger und guter Service, aber 6€ …“ Quelle: Google
- Pommes9-mal genannt5,3
„Pommes waren Gut. Nach den das Lokal ziemlich schön eingerichtet ist …“ Quelle: Google
2 weitere StimmenWeniger
„Burger sind riesig, tolles Fleisch, Beilagen und Pommes.“ Quelle: Google
„Burgern auf den Punkt innen leicht rosig und die Pommes lecker kross, Salate auch top) und faire Preise.“ Quelle: Google
- Flammkuchen6-mal genannt7,3
„Neben Burgern gab es auch Flammkuchen und verschiedene Kürbisgerichte.“ Quelle: Google
2 weitere StimmenWeniger
„lohnt sich der Flammkuchen mit Rind, Meerrettich und Preisselbeeren. Kleines …“ Quelle: Google
„… war preiswert und gehobener Durchschnitt, der Flammkuchen hervorragend, das dunkle Bier und der Apérol Spritz dito.“ Quelle: Google
- Bier4-mal genannt
„… der Flammkuchen hervorragend, das dunkle Bier und der Apérol Spritz dito.“ Quelle: Google
- Salate3-mal genannt
„… innen leicht rosig und die Pommes lecker kross, Salate auch top) und faire Preise.“ Quelle: Google
- Süßkartoffel Pommes3-mal genannt
„… nicht enttäuscht: leckere Burger und Süßkartoffel Pommes, freundlicher aufmerksamer Service …“ Quelle: Google
1 weitere StimmeWeniger
„Burger, super leckere Süßkartoffel Pommes.“ Quelle: Google
Aus 78 Bewertungen, in denen ein Gericht vorkommt.
Worauf achten?
Kritik gibt es hier öfter. Wenn, dann meistens am Essen: Geschmack und Portionsgröße.
Dein Tipp zuerst: Welcher Bereich bekommt hier die meiste Kritik?
Essen
- Geschmack
- 13 Gäste, zuletzt August 2026
- Portionsgröße
- 7 Gäste, zuletzt August 2026
- Zutaten
- 7 Gäste, zuletzt Dezember 2025
- Auswahl
- 5 Gäste, zuletzt Januar 2026
- Präsentation
- 5 Gäste, zuletzt August 2025
- Temperatur
- 3 Gäste
„Aber: wenn ordentlich Zitrone, Ingwer und Minze in der Hauslimonade wäre, könnte man den blaugrünen Farbstoff weglassen, wodurch es komplett nach Mundwasser schmeckte“ Quelle: Google, Mai 2024
2 weitere StimmenWeniger
„Alle unsere 4 Burger wurden lieblos serviert.“ Quelle: Google, September 2023
„Als das Essen dann endlich kam, war einer der Burger auch noch verbrannt. Nach so einer langen …“ Quelle: Google, Mai 2026
Service
- Tempo
- 11 Gäste, zuletzt Mai 2026
- Freundlichkeit
- 7 Gäste, zuletzt August 2026
- Genauigkeit der Bestellung
- 7 Gäste, zuletzt Januar 2026
- Verfügbarkeit
- 6 Gäste, zuletzt Mai 2026
- Professionalität
- 4 Gäste
„Aber Euer Umgang mit einem Gast, der nicht selbst Essen sondern einen Gutschein für Andere kaufen möchte ist weniger schön.“ Quelle: Google, Mai 2024
2 weitere StimmenWeniger
„Bedienung mehr am Handy, als beim Gast. Essen ohne …“ Quelle: Google, Juni 2024
„Bedienung sehr unfreundlich, wir fühlten uns unwohl. Der Burger war trocken und …“ Quelle: Google, September 2025
Ambiente
- Komfort
- 4 Gäste
- Lautstärke
- 4 Gäste
- Sauberkeit
- 3 Gäste
„Einen Punkt Abzug für die gruselige Hinterhof Toilette, auch wenn der …“ Quelle: Google, September 2026
2 weitere StimmenWeniger
„Toiletten sind leider etwas „ranzig“. Würde …“ Quelle: Google, Februar 2024
„Ballermannhits und ein Möchtegerndj der einfach jedes Gespräch unmöglich machte.“ Quelle: Google, Dezember 2023
Preis
- Preis-Leistung
- 7 Gäste, zuletzt Januar 2026
- Preisfairness
- 4 Gäste
- Extras
- 4 Gäste
- Transparenz
- 3 Gäste
„1€ Aufpreis für ein gutes Veggie Patty ist in Ordnung aber nicht 3€“ Quelle: Google, Oktober 2025
2 weitere StimmenWeniger
„14 Euro und pomes mus ekstra bezahlen.“ Quelle: Google, August 2026
„Beilagen muss man allerdings extra bestellen und zahlen. Wir kommen auf jeden Fall …“ Quelle: Google, Dezember 2023
Über Einrichtung beschwert sich niemand.
52 von 300 Gästen gaben weniger als 4 Sterne, 17 %.
Und die Zahlen dahinter?
Reagiert das Restaurant?
Das Restaurant antwortet bisher nicht auf Bewertungen.
- Alle Bewertungen
0 von 300 mit einer Antwort des Restaurants
- Kritik, unter 4 Sternen
0 von 52 mit einer Antwort des Restaurants
In den letzten 12 Monaten: 0 von 51 Bewertungen beantwortet.
Ist das noch aktuell?
Es kommen laufend neue Stimmen dazu. Die neuesten Stimmen fallen besser aus als die vom letzten Jahr. Ein großer Teil davon ist älter als zwei Jahre.
Seit Mai 2024 liegt die Note unter dem Schnitt aller Jahre.
Von den Stimmen, aus denen die Note entsteht, sind 35 % aus den letzten zwei Jahren.
September 2026
jüngste Stimme
51
Stimmen in den letzten 12 Monaten
64 %
älter als zwei Jahre
Jan bis Mär
27 %
Apr bis Jun
26 %
Jul bis Sep
26 %
Okt bis Dez
22 %
Das beste Jahr war 2023 mit 7,6 von 10.