Bistro Carmagnole Bewertungen: Was Gäste wirklich sagen

Praktisch alle gehen hier zufrieden raus, etwas mehr als bei den anderen Restaurants derselben Art in Hamburg. Nur die Richtung stimmt nicht: im letzten Jahr deutlich abwärts.

Der Service ist richtig stark. Beim Preis gehen die Meinungen auseinander.

Essen

8,4

134 Gäste loben, 15 kritisieren

Gelobt: Geschmack (121), Auswahl (26), Zutaten (4)

„Auch das Dessert mundete vorzüglich.“ Quelle: Google, Februar 2024

2 weitere StimmenWeniger

„Service aufmerksam und freundlich, und auch die Drinks haben voll überzeugt.“ Quelle: Google, Mai 2025

„Das Essen ist eine 10/10 und besonders lecker und überraschend gut war die Artischocke.“ Quelle: Google, Mai 2024

Kritisiert: Geschmack (6), Zutaten (5), Portionsgröße (5)

„Beide unserer Hauptgerichte waren leider lauwarm und meine Muscheln hatten überhaupt …“ Quelle: Google, November 2023

2 weitere StimmenWeniger

„Einige mehr vegetarische Hauptgerichte wäre ebenfalls wünschenswert.“ Quelle: Google, Juni 2026

„Vin, geschmacklich sehr gut,jedoch war die Portion übersichtlich.“ Quelle: Google, Januar 2025

Service

8,4

98 Gäste loben, 8 kritisieren

Gelobt: Freundlichkeit (84), Professionalität (10), Verfügbarkeit (4)

„Ausgesprochen netter Service, schnell und aufmerksam. Mein Steak von Holsteiner Färse …“ Quelle: Google, September 2025

2 weitere StimmenWeniger

„Danke für die Gastfreundschaft.“ Quelle: Google, April 2024

„Abend, das Team des Restaurants war super nett und wahnsinnig flexibel uns draußen …“ Quelle: Google, Juni 2024

Kritisiert: Freundlichkeit (5), Tempo (5)

„Als die Kellnerin schon 1min später mit fordernden Blick nachhakte ob ich noch etwas bestellen wolle, lehnte ich und meine Begleiter dankend ab, da sie uns unmissverständlich zu verstehen gab, dass der Tisch für weitere Gäste frei gemacht werden solle.“ Quelle: Google, August 2025

2 weitere StimmenWeniger

„Das Essen ist nur noch mittelmäßig, der Service hat uns überhaupt nicht gefallen.“ Quelle: Google, November 2025

„Nach 3 weiteren Minuten kam die Kellnerin ungebeten mit der Rechnung, ob denn „alles zusammen ginge?!“.“ Quelle: Google, August 2025

Ambiente

8,0

86 Gäste loben, 8 kritisieren

Gelobt: Einrichtung (47), Komfort (30), Platzangebot (4)

„Authentisches, kleines französisches Bistro / Restaurant mit einer wundervollen und …“ Quelle: Google, Juni 2025

2 weitere StimmenWeniger

„Das Ambiente ist sehr gemütlich, der Service war sehr freundlich, hätte aber …“ Quelle: Google, August 2026

„Das Personal schaffte es, eine angenehme Atmosphäre zu schaffen, die das kulinarische …“ Quelle: Google, Februar 2024

Kritisiert: nichts Wiederkehrendes

Preis

5,5

19 Gäste loben, 15 kritisieren

Gelobt: Preis-Leistung (8), Erschwinglichkeit (6), Preisfairness (5)

„Als Pluspunkt nur Kartenzahlung.“ Quelle: Google, April 2024

2 weitere StimmenWeniger

„Auf der teureren Seite, aber man bekommt definitiv, wofür man bezahlt.“ Quelle: Google, November 2023

„Die Preise sind gehoben aber angemessen.“ Quelle: Google, August 2026

Kritisiert: Preisfairness (7), Erschwinglichkeit (5)

„Aufjedenfall etwas happige preise für die größe.“ Quelle: Google, Oktober 2023

2 weitere StimmenWeniger

„Besonders bei den gehobenen Preisen wünscht man sich solche unangenehme Momente nicht, sondern mehr …“ Quelle: Google, Juni 2026

„Für das, was man bekommt, sind die Preise viel zu hoch.“ Quelle: Google, November 2025

Gerechnet aus den Noten der Gäste, die so hier waren.

Abends kommen die meisten, und zufrieden sind sie zu jeder Zeit etwa gleich. Warten musst du hier selten. Laut kann es werden.

Abendessen

8,2

81 von 89 Gästen mit Angabe zur Mahlzeit, Note aus 41 Bewertungen mit Text

Mahlzeit, Wartezeit und Lautstärke geben die Gäste selbst an. Eine Uhrzeit steht in keiner Bewertung.

Über Austern wird hier am meisten geschrieben, danach über Pommes. Und das kommt richtig gut an.

1. Austern8-mal genannt9,0

   „Die Austern und die Rote Beete Suppe waren köstlich.“ Quelle: Google

   2 weitere StimmenWeniger

   „Es ist auch einer der besten Orte, um auf ein Glas Champagner und ein paar Austern vorbeizuschauen.“ Quelle: Google

   „Die Gerichte war erstklassig - frische Austern, eine Bouillabaisse und als Hauptspeise ein tolles …“ Quelle: Google

2. Pommes5-mal genannt7,4

   „Das Tartar und die Pommes waren lecker. Ich persönlich würde - vor allem zu den …“ Quelle: Google

   1 weitere StimmeWeniger

   „Besonders begeistert hat mich das Steak Tatar mit Pommes – frisch, geschmacklich top und perfekt zubereitet.“ Quelle: Google

3. Steak Tartare5-mal genannt9,0

   „Das Steak Tartare war perfekt und der Salade Nicoise hat …“ Quelle: Google

4. Tartar5-mal genannt8,6

   „… leckere Spargelsuppe mit Jacobsmuschel 👍das klassische Tartar war auch mega! Gerne wieder!“ Quelle: Google

   2 weitere StimmenWeniger

   „Kulinarisch überzeugt vor allem die vegane Interpretation klassischer Fleischgerichte wie das Tartar – kreativ, detailreich und spannend umgesetzt.“ Quelle: Google

   „Meiner Meinung nach ist die Tartar-Größe der Vorspeise perfekt. Die Weine und Cocktails …“ Quelle: Google

5. Tatar5-mal genannt9,0

   „Das Tatar war definitiv mein Favorit. Die Crème brûlée au formate blue war …“ Quelle: Google

   2 weitere StimmenWeniger

   „Als Hauptspeise hatte ich das Tatar, was außerordentlich gut war.“ Quelle: Google

   „Bestes Tatar, wunderbare Weine, nettester …“ Quelle: Google

6. Brot3-mal genannt4,7

   „… war - der Ziegenkäsesalat als Vorspeise und das Brot/Butter waren hervorragend.“ Quelle: Google

Aus 63 Bewertungen, in denen ein Gericht vorkommt.

Kritik gibt es hier etwas seltener als bei den anderen Restaurants derselben Art in Hamburg. Wenn, dann meistens am Essen: Geschmack und Zutaten.

Über Verfügbarkeit beschwert sich niemand.

13 von 300 Gästen gaben weniger als 4 Sterne, 4 % gegenüber 8 % bei den anderen Restaurants derselben Art in Hamburg.

Das Restaurant antwortet nur selten auf Bewertungen. Kritik bleibt allerdings meist unbeantwortet.

Alle Bewertungen

2 von 300 mit einer Antwort des Restaurants

Kritik, unter 4 Sternen

2 von 13 mit einer Antwort des Restaurants

In den letzten 12 Monaten: 1 von 46 Bewertungen beantwortet.

Es kommen laufend neue Stimmen dazu. Die neuesten Stimmen fallen schwächer aus als die vom letzten Jahr. Ein großer Teil davon ist älter als zwei Jahre.

Seit Juli 2025 liegt die Note unter dem Schnitt aller Jahre.

Von den Stimmen, aus denen die Note entsteht, sind 30 % aus den letzten zwei Jahren.

• 

  August 2026

  jüngste Stimme

• 

  46

  Stimmen in den letzten 12 Monaten

• 

  72 %

  älter als zwei Jahre

Das beste Jahr war 2021 mit 8,6 von 10.