Bliss – Bewertungen

Was für ein tolles Restaurant! Die Fusion Küche ist sehr gut und kreativ. Ich mag den besonderen Twist in den Gerichten. Auch die Drinks sind gut und das Ambiente ist gemütlich. Am Wochenende kann es zwar sehr voll und laut werden und der Service länger dauern, aber ansonsten ist es immer eine Freude. Das Gericht mit Schweinebauch war ein echtes Highlight!

• Fusion Küche9
• Twist in den Gerichten8
• Drinks7

Das Omakase-Menü zog sich wie ein roter Faden durch den Abend, der leider beim Dessert etwas verlor. Anstelle der Schokomousse hätte ich mir zum Panna-Cotta von Mango-Maracuja eher eine Nocke Vanille-Eis mit einem Topping von Passionsfruchtkernen, Wasabi-Erdnüssen o. Ä. Gewünscht. Die Zubereitung der Speisen war gut und mit Finesse. Das Auge aß mit. Der Service war gut und aufmerksam. Die Weinauswahl war gut, und ich habe einen neuen Liebling entdeckt: den 'Savvy' vom Weingut Anette Closheim (Nahe). Würde ich in der Nähe wohnen, würde ich öfter hingehen!

• Zubereitung der Speisen8
• Service8
• Weinauswahl7
• Dessert3

Wir haben ein Menü aus dem „Karussell“ gegessen und es war spitze! Der Service war absolut mega: sehr witzig, aufmerksam, zuvorkommend und unaufdringlich.

• Menü10
• Service10

Das Bliss ist ein toller Ort. Es wird auf individuelle Bedürfnisse eingegangen, wir haben nach Voranmeldung sogar ein veganes 6-Gänge Menü bekommen. Der Service besticht durch Aufmerksamkeit, Freundlichkeit und ist sehr zuvorkommend. Wir kommen gerne wieder!

• veganes 6-Gänge Menü10
• Service10

Im Rahmen des Restaurant-Karussells besuchten wir das Bliss und waren sehr zufrieden. Das Personal war äußerst aufmerksam und freundlich, und die Speisen haben Spaß gemacht zu essen. Leider war es etwas laut, was der einzige kleine Dämpfer an einem äußerst gelungenen Abend war.

• Personal9
• Speisen9
• Laut4

Im Rahmen des Restaurant Karussells besuchten wir das Bliss und saßen anfangs als erste Gäste in einem dunklen, edlen und stilvollen Ambiente. Anfangs war es angenehm ruhig, doch als sich der Raum füllte, wurde es für mich viel zu laut, fast wie in einer Kneipe. Bei voller Belegung stehen die Tische sehr dicht beieinander, was die Privatsphäre einschränkt und den Geräuschpegel stark ansteigen lässt. Das Lokal wird als Restaurant und Bar beworben, und genau so fühlt es sich an – lebhaft, aber für mich zu unruhig, um das gute Essen wirklich zu genießen. Das Essen im Rahmen des Restaurant Karussells war tadellos, besonders das Rinderfilet Surf & Turf, das perfekt gegart und sehr geschmackvoll war. Die Gänge wurden erklärt, allerdings sehr leise und schnell. Die Bedienung wirkte wegen des vollen Hauses gehetzt und hatte wenig Zeit für Rückfragen. Schade, denn mit etwas mehr Abstand zwischen den Tischen und einer zusätzlichen Servicekraft wäre der Abend für mich deutlich entspannter gewesen. Mein Fazit: kulinarisch stark, aber von der Lautstärke und Atmosphäre her nicht mein Lokal, um in Ruhe zu genießen.

• Ambiente8
• Essen9
• Rinderfilet Surf & Turf10
• Lautstärke2
• Tischabstand3
• Atmosphäre3

Ein wunderschönes Restaurant, hier stimmt einfach alles. Wir hatten das Veggie Menü, und jeder Gang hat sehr gut geschmeckt. Das Ambiente war schön und der Service sehr freundlich. Preislich ist es natürlich etwas höher, aber das Geld ist es wert.

• Veggie Menü9
• Ambiente10
• Service9

Mein Mann hat das Restaurant für einen schönen Geburtstagsabend zu zweit ausgesucht. Wir waren zum ersten Mal dort und werden definitiv wieder kommen ☺️. Der Service, das Ambiente und das Essen waren einfach klasse! Wir haben auch schon fleißig die Kärtchen an Familie und Freunde verteilt. Klein aber fein, sagen wir dazu. Was auch sehr aufgefallen ist, dass es sehr sauber und hygienisch auch auf den Toiletten war. Sowas ist heutzutage ja auch kein Standard mehr, leider. Deshalb erwähne ich das hier auch noch mal! Wir waren von dem Abend gestern definitiv mehr als zufrieden! Macht weiter so 🤞🏻❤️

• Service10
• Ambiente10
• Essen10

Wir waren im Rahmen vom „Restaurant- Karussel“ im Bliss und hatten eine fantastische Erfahrung. Der Service war aufmerksam und das Essen exzellent. Besonders hervorzuheben ist die grossartige Weinbegleitung. Eigentlich geht es nicht besser. Wir sind begeistert und können das Bliss absolut empfehlen!

• Service10
• Essen10
• Weinbegleitung10

Gestern war ich mit meiner Frau anlässlich meines 50. Geburtstages mal wieder hier essen. Es war überragend. Ein rundum perfekter Abend – das Personal war supernett, hat auch gerne mal einen zotigen Spruch eingesteckt und lässig retourniert – love it! Danke nochmal für den Crémant! Bis zum nächsten Mal.

• Personal10
• Crémant9