Brasserie Flum Bewertungen: Was Gäste wirklich sagen

Fast alle gehen hier zufrieden raus. Und die Richtung stimmt: im letzten Jahr deutlich aufwärts.

Am ehesten überzeugt der Service. Beim Preis gehen die Meinungen auseinander.

Essen

7,2

112 Gäste loben, 31 kritisieren

Gelobt: Geschmack (88), Auswahl (13), Zutaten (7)

„Absolut gutes Essen und sehr freundliches Personal.“ Quelle: Google, März 2025

2 weitere StimmenWeniger

„Alle sind mehr als satt geworden & keiner hatte im Anschluss Magenbeschwerden. Die Bedienung war …“ Quelle: Google, Januar 2024

„Alles sehr frisch und hervorragend …“ Quelle: Google, April 2023

Kritisiert: Geschmack (10), Zutaten (6), Präsentation (6)

„Gurke dekoriert.Fleisch qualitativ ok, aber der Preis definitiv zu hoch! Leute, das Auge isst mit!“ Quelle: Google, Februar 2023

2 weitere StimmenWeniger

„Beilagen schmecken nach Kantine, wie aus dem Kochbeutel und sind nicht frisch zubereitet. Der Fisch eine …“ Quelle: Google, April 2024

„Das Boeuf Bugnion sind eher Grillhappen in Pfeffersauce mit gedünstetem Gemüse. Zum Steak mit Pommes …“ Quelle: Google, Mai 2024

Service

7,6

109 Gäste loben, 21 kritisieren

Gelobt: Freundlichkeit (84), Professionalität (21), Verfügbarkeit (4)

„Absolut toller Service und auch das Essen bleibt …“ Quelle: Google, Dezember 2024

2 weitere StimmenWeniger

„Alle waren sehr nett. Es war sehr gut Familie Lou oder Loulou“ Quelle: Google, August 2026

„Aufmerksamer und zuvorkommender Service.“ Quelle: Google, April 2023

Kritisiert: Freundlichkeit (13), Professionalität (6), Tempo (3)

„Wir hatten zu dritt reserviert und bereits der Empfang verlief unprofessionell: keine herzliche Begrüßung, unsere …“ Quelle: Google, Mai 2026

2 weitere StimmenWeniger

„Der Gast kommt sich vor wie im Bahnhofsrestaurant. Besonders die …“ Quelle: Google, Januar 2025

„Einzig das Personal sollte etwas freundlicher sein. Der Gast kommt …“ Quelle: Google, Januar 2025

Ambiente

6,7

52 Gäste loben, 15 kritisieren

Gelobt: Einrichtung (22), Komfort (20), Platzangebot (6)

„Angenehm gemütlich, schöne Atmosphäre, fein für …“ Quelle: Google, März 2023

2 weitere StimmenWeniger

„Das Ambiente ist sehr angenehm obwohl die Einrichtung unoriginell und …“ Quelle: Google, August 2025

„Das Restaurant ist wirklich schön und man konnte dort gemütlich sitzen. Das Personal war …“ Quelle: Google, Januar 2024

Kritisiert: Einrichtung (7), Sauberkeit (5), Lautstärke (3)

„Die Einrichtung ist längst veraltet, ebenso wie die Kellner, die sich ziemlich …“ Quelle: Google, November 2023

2 weitere StimmenWeniger

„Unmöglich: Ein billiges dünnes weißes Papier dient als Untergrund für die Teller. Besteck und Gläser sind …“ Quelle: Google, April 2024

„trotzdem ist der reservierte Tisch kein Fensterplatz, sondern man darf gleich neben dem Ausgang Platz nehmen. Es …“ Quelle: Google, April 2024

Preis

5,5

23 Gäste loben, 19 kritisieren

Gelobt: Preis-Leistung (13), Erschwinglichkeit (8)

„Restaurant ist im Allgemeinen etwas teuer, aber die Erfahrung wert.“ Quelle: Google, März 2026

2 weitere StimmenWeniger

„Das Preis-Leistungs-Verhältnis ist jedoch top.“ Quelle: Google, November 2024

„Die Preise sind für die Lage günstig, der Service ist perfekt.“ Quelle: Google, August 2023

Kritisiert: Erschwinglichkeit (9), Preisfairness (7), Preis-Leistung (4)

„Das Essen ist gut, aber nicht preiswert. Das Ambiente ein bisschen gewollt französisch, …“ Quelle: Google, Dezember 2025

2 weitere StimmenWeniger

„Allerdings auch Preise im oberen Spektrum. Dennoch gerne …“ Quelle: Google, November 2023

„Mittagskarte sehr übersichtlich und kein gutes Preis- Leistungsverhältnis ( Portionsgröße!“ Quelle: Google, Juli 2023

Gerechnet aus den Noten der Gäste, die so hier waren.

Abends kommen die meisten, abends sind die Gäste aber etwas weniger zufrieden als im Schnitt. Mittags kommen deutlich weniger. Warten musst du hier selten. Laut kann es werden.

Abendessen

6,8

84 von 112 Gästen mit Angabe zur Mahlzeit, Note aus 46 Bewertungen mit Text

Mittagessen

7,6

28 von 112 Gästen mit Angabe zur Mahlzeit, Note aus 17 Bewertungen mit Text

Mahlzeit, Wartezeit und Lautstärke geben die Gäste selbst an. Eine Uhrzeit steht in keiner Bewertung.

Über Austern wird hier am meisten geschrieben, danach über Fisch. Aber nicht alle sind begeistert.

1. Austern6-mal genannt5,6

   „Austern und andere frische Meeresfrüchte.“ Quelle: Google

   2 weitere StimmenWeniger

   „Ich hab Island Austern gegessen und einen wunderbaren Fleisch Hauptgang.“ Quelle: Google

   „Tolles Essen (Austern und Scholle), Service war schnell und …“ Quelle: Google

2. Fisch5-mal genannt6,8

   „… waren ziemlich klein, aber der Fisch und das Rindfleisch und der Hummer sind es wert.“ Quelle: Google

   2 weitere StimmenWeniger

   „Sehr feiner Fisch sowie die …“ Quelle: Google

   „… im Hotel Élysées, Preisleistung: Absolut top ,frischer Fisch, beste Fleischqualität, frisch gezapftes König …“ Quelle: Google

3. Steak5-mal genannt6,8

   „Das Steak Frites mit Café de Paris Butter und das Tartare de Boeuf haben natürlich beste Block House Qualität.“ Quelle: Google

   1 weitere StimmeWeniger

   „Sowohl die Steaks (ist im „Block Universum“ auch absolut erwartbar) als auch die Bouillabaisse waren herausragend und …“ Quelle: Google

4. Hummer3-mal genannt

   „Es ist der günstigste Ort, den wir in der Stadt gefunden haben, wenn man Hummer probieren möchte (1/2 davon …“ Quelle: Google

5. Hummersuppe3-mal genannt2,7

Aus 60 Bewertungen, in denen ein Gericht vorkommt.

Ein paar Gäste haben etwas auszusetzen. Wenn, dann meistens am Essen: Geschmack und Zutaten.

40 von 300 Gästen gaben weniger als 4 Sterne, 13 %.

Das Restaurant antwortet nur selten auf Bewertungen. Kritik bleibt allerdings meist unbeantwortet.

Alle Bewertungen

10 von 300 mit einer Antwort des Restaurants

Kritik, unter 4 Sternen

5 von 40 mit einer Antwort des Restaurants

In den letzten 12 Monaten: 5 von 38 Bewertungen beantwortet.

Es kommen laufend neue Stimmen dazu. Die neuesten Stimmen fallen besser aus als die vom letzten Jahr. Ein großer Teil davon ist älter als zwei Jahre.

Seit Oktober 2025 liegt die Note höher als im Schnitt aller Jahre.

Von den Stimmen, aus denen die Note entsteht, sind 29 % aus den letzten zwei Jahren.

• 

  August 2026

  jüngste Stimme

• 

  38

  Stimmen in den letzten 12 Monaten

• 

  71 %

  älter als zwei Jahre

Das beste Jahr war 2026 mit 8,1 von 10.