Die Brasserie Flum ist eine Brasserie in Hamburg. Das Haus bietet einen rollstuhlgerechten Eingang, Parkplatz, WC und entsprechende Sitzplätze.
Brasserie Flum im Überblick
Was trägt das Haus? Der Service. Die Brasserie Flum punktet mit einem Personal, das die Gäste mit 55 Nennungen am häufigsten loben. Das Essen folgt, sammelt aber auch Kritik. Am Ambiente scheiden sich die Geister, und über die Preise wird am deutlichsten gestritten. Mit 7,2 von 10 Punkten aus 300 Bewertungen steht hier ein Lokal, dessen Stärke im Umgang mit den Gästen liegt, während Teller und Rechnung für Diskussionen sorgen.
Brasserie Flum – Bewertungsprofil
Bewertungsprofil von Brasserie Flum: Gesamtnote 7,2 von 10 (Gut). Weiterempfehlung 7,0, Essen 7,2, Preis-Leistung 5,5, Atmosphäre 6,7, Service 7,6 – jeweils von 10. Durchschnitt aller Restaurants in Hamburg: 7,3 von 10.
Durchschnitt Hamburg (7,3 von 10)
- Gesamtbewertung
- 7,2 von 10
- Weiterempfehlung
- 7,0 von 10, Durchschnitt Hamburg: 7,1 von 10
- Essen
- 7,2 von 10, Durchschnitt Hamburg: 7,5 von 10
- Preis-Leistung
- 5,5 von 10, Durchschnitt Hamburg: 5,8 von 10
- Atmosphäre
- 6,7 von 10, Durchschnitt Hamburg: 6,8 von 10
- Service
- 7,6 von 10, Durchschnitt Hamburg: 7,3 von 10
Vier Themen, vier verschiedene Eindrücke. Der Service steht mit 7,6 von 10 Punkten und 79,2 % Zufriedenheit klar an der Spitze, gestützt auf 96 Stimmen. Das Essen folgt mit 7,1 Punkten, doch die Zufriedenheit ist mit 60,4 % über 106 Bewertungen hinweg deutlich verhaltener. Das Ambiente landet mit 6,7 Punkten im Mittelfeld. Am schwächsten schneiden die Preise ab: 5,5 Punkte bei nur 42,9 % Zufriedenheit zeigen, dass hier der Hauptkritikpunkt liegt. In den Gesamtwert von 7,2 fließen zusätzlich die Weiterempfehlungen und die reinen Punktbewertungen ein, er ist also mehr als der Durchschnitt der Themen.
Was Gäste an Brasserie Flum mögen und nicht mögen
Was Gäste mögen
- Freundlicher Service
- Aufmerksames Personal
- Angenehme Atmosphäre
Was Gäste nicht mögen
- Hohes Preisniveau
- Uneinheitliche Essensqualität
- Veraltete Einrichtung
Du kommst hier richtig, wenn dir ein aufmerksamer und freundlicher Service wichtiger ist als alles andere. Beim Essen und Ambiente solltest du mit gemischten Eindrücken rechnen können, und die Preise könnten dir hoch vorkommen. Wenn du ein Haus suchst, das vor allem durch sein Personal glänzt und du über Uneinheitlichkeiten auf dem Teller und bei der Einrichtung hinwegsehen kannst, passt es für dich.
Unser Check: Wie schneidet Brasserie Flum ab?
Essen (7,2 von 10)
von 35 % der Gäste erwähnt
Die Gäste bewerten das Essen oft positiv, insgesamt finden sich 51 lobende Erwähnungen in den Rezensionen. Die Zufriedenheit liegt mit 60,4 % aber nur knapp über der neutralen Marke. Das zeigt eine gewisse Spannung. Während viele Stimmen die Qualität und den Geschmack hervorheben, gibt es auch vereinzelte Kritikpunkte, die sich ebenfalls auf das Essen beziehen. Fisch und Steak werden als einzelne Gerichte positiv erwähnt. Für deinen Besuch bedeutet das, dass die Küche zwar viele überzeugt, aber nicht jeden.
Verteilung der Bewertungen
Was Kunden mögen
- Gutes Essen
- Fischgerichte
- Steak
Dafür gibt es Lob
- Meeresfrüchte
- Essen
Das kommt weniger gut an
Ziegenkäse "... Der Käse hatte wenig Geschmack und wurde einfach nur mit Honig benetzt. Das Ratatouille-Gemüse … ..."
Ratatouille-Gemüse "... Das Ratatouille-Gemüse war sehr bissfest und fade gewürzt, dazu gab es noch ein Croûton … ..."
- Ziegenkäse
- Ratatouille-Gemüse
- Bohnengemüse und Schalotten
- Schokoladen-Profiterols
- Vanille
- Präsentation der Gerichte
- Qualität der Gerichte
- Menü
Die Chancen stehen gut, dass du hier ein schmackhaftes Essen bekommst, das viele vor dir gelobt haben. Wenn du aber auf Nummer sicher gehen willst und keine gemischten Signale magst, könnte die leichte Unbeständigkeit in den Bewertungen ein Grund zur Vorsicht sein.
Service (7,6 von 10)
von 32 % der Gäste erwähnt
Der Service überzeugt. Laut den Bewertungen ist das Personal ein klarer Pluspunkt des Restaurants, die Mehrheit der Gäste äußert sich sehr zufrieden. Die Freundlichkeit wird dabei oft hervorgehoben. Bei einer Zufriedenheit von 79,2 % fällt Kritik kaum ins Gewicht, sie kommt nur vereinzelt vor. Für den Besuch bedeutet das, dass du dich auf einen aufmerksamen und angenehmen Empfang einstellen kannst.
Verteilung der Bewertungen
Was Kunden mögen
- Überzeugender Service
- Freundliches Personal
- Guter Empfang
Dafür gibt es Lob
Service "... … sympathisches Ambiente mit exzellentem Service. ..."
Kundenservice "... … schöner Ort und der Kundenservice war ausgezeichnet ..."
- Service
- Kundenservice
- Kellner
- Personal
- Bedienung
Das kommt weniger gut an
Reservierung "... 😊 man sollte allerdings reservieren, vor Ort hat man nicht immer Glück ..."
- Reservierung
- Empfang
Hier wirst du dich gut aufgehoben fühlen, wenn dir ein freundlicher und präsenter Service wichtig ist. Die Bewertungen sprechen eine klare Sprache: Das Team macht seine Arbeit gut und trägt maßgeblich zum positiven Erlebnis bei.
Atmosphäre (6,7 von 10)
von 17 % der Gäste erwähnt
Das Ambiente spaltet die Geister. Wer die Atmosphäre lobt, spricht von einem stimmungsvollen Lokal, das zum Verweilen einlädt. Wer Kritik äußert, findet die Einrichtung nicht mehr zeitgemäß. Insgesamt äußern sich 60,9 % der Stimmen zufrieden, was zeigt, dass die positiven Eindrücke leicht überwiegen. Die Bewertungen zeichnen also ein uneinheitliches Bild, das stark vom persönlichen Geschmack abhängt.
Verteilung der Bewertungen
Was Kunden mögen
- Stimmungsvolle Atmosphäre
Kritikpunkte der Kunden
- Nicht mehr zeitgemäß
Dafür gibt es Lob
Ambiente "... Sehr sympathisches Ambiente mit exzellentem Service. ..."
- Ambiente
- Parkplätze
- Atmosphäre
- Ort
Das kommt weniger gut an
Geschirr "... Das Geschirr erinnerte mich ein bisschen an eine Kantine. Die Qualität der Gerichte war … ..."
Tischdecke und Kerze "... Heiligabend. Keine richtige Tischdecke, keine Kerze...? Das gesamte Menu war sehr … ..."
- Geschirr
- Tischdecke und Kerze
- Mobiliar
- Tischplatzierung
- Tischdekoration
Wenn du über eine etwas in die Jahre gekommene Einrichtung hinwegsehen kannst, findest du hier laut vielen Gästen eine angenehme Atmosphäre. Suchst du ein durchgestyltes, modernes Lokal, ist es vielleicht nicht die erste Wahl.
Preis-Leistung (5,5 von 10)
von 11 % der Gäste erwähnt
Zu teuer oder angemessen: Bei den Preisen gehen die Meinungen der Gäste auseinander. Wer das Preis-Leistungs-Verhältnis für fair hält, findet die Kosten gerechtfertigt. Wer anderer Meinung ist, kritisiert die Preise als zu hoch, 11 von 19 negativen Stimmen drehen sich darum. Mit einer Zufriedenheit von nur 42,9 % überwiegt hier die Kritik. Es gibt aber auch die andere Seite, die mit den Preisen einverstanden ist.
Verteilung der Bewertungen
Was Kunden mögen
- Faires Preis-Leistungs-Verhältnis
Kritikpunkte der Kunden
- Hohe Preise
Dafür gibt es Lob
Preis-Leistungs-Verhältnis "... Das Preis-Leistungs-Verhältnis ist jedoch top. ..."
- Preis-Leistungs-Verhältnis
- Preise
- Qualität/Preis
Das kommt weniger gut an
Preis "... … der Gerichte war sehr mittelmäßig und der Preis absolut ungerechtfertigt. Heiligabend. ..."
Preise "... … exquisite Gerichte, aber auch mit höheren Preisen. Das … ..."
- Preis
- Preise
- Getränkepreise
- Preis-Leistung
Wenn du bereit bist, für dein Essen etwas mehr auszugeben, wirst du dich an der Preisdiskussion wahrscheinlich nicht stören. Falls du aber ein klares Preis-Leistungs-Verhältnis suchst, könnten die Bewertungen dich nachdenklich stimmen.
Wie sind die Preise pro Gast bei Brasserie Flum
Preislich liegt dieses Haus genau in der Mitte der Hamburger Brasserien, wo der typische Abend ebenfalls mit 55 Euro zu Buche schlägt. Die Gästeberichte zeigen eine breite Streuung: Die meisten Angaben liegen zwischen 41 und 70 Euro, was darauf hindeutet, dass die Rechnung stark davon abhängt, ob man sich für ein einfaches Hauptgericht oder ein mehrgängiges Menü entscheidet. Einzelne Abende können auch deutlich darüber liegen.
Wenn du dich an die einfacheren Gerichte hältst, kommst du mit einem überschaubaren Budget aus. Für den großen Abend mit allem Drum und Dran solltest du aber großzügiger planen.
Was Gäste über Brasserie Flum sagen
Das erwartet dich bei Brasserie Flum
Barrierefreiheit
- Rollstuhlgerechter Eingang
- Rollstuhlgerechte Sitzplätze
- Rollstuhlgerechtes WC
- Rollstuhlgerechter Parkplatz