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Brasserie Hoyerswort Bewertungen: Was Gäste wirklich sagen

Hoyerswort, 25870 Oldenswort

Illustriertes Poster von Brasserie Hoyerswort, Restaurant in Oldenswort: Bewertung 9 von 10 aus 148 Bewertungen, Preisniveau €€€

Kurzurteil

Ja.

Note 9 von 10, Kritik in 1 % der Bewertungen

#1 von 4 Lokalen in Oldenswort

#1 Restaurant von 2 in Oldenswort

Hingehen. Praktisch alle gehen zufrieden raus.

Es kommen laufend neue Stimmen dazu.

  • Stammgast-Magnet

    46 Gäste schreiben, dass sie wiederkommen. Regel: mindestens 20 Gäste schreiben, dass sie wiederkommen.

  • Abendadresse

    Fast alle kommen abends. Regel: mindestens 60 % der Angaben zur Mahlzeit nennen den Abend.

  • Verlässlich

    Egal worauf du achtest, die Meinungen gehen nicht auseinander. Regel: kein Bereich gespalten, bei mindestens 100 Bewertungen mit Text.

Lohnt es sich?

Praktisch alle gehen hier zufrieden raus. Daran hat sich im letzten Jahr wenig geändert.

50
Und die Zahlen dahinter?
5 Sterne135 Bewertungen
4 Sterne12 Bewertungen
3 Sterne0 Bewertungen
2 Sterne0 Bewertungen
1 Sterne1 Bewertungen
Gesamtnote9 von 10
Trend, 12 Monate-0,2

Wo ist es stark, wo nicht?

Alle Bereiche liegen auf einem Niveau.

Essen
9,1

92 Gäste loben, 4 kritisieren

Gelobt: Geschmack (79), Auswahl (9), Zutaten (8)

„Alles sehr schmackhaft.“ Quelle: Google, März 2022

2 weitere Stimmen

„Angefangen bei den Vorspeisen über die Galettes, den Hauptspeisen (auch von der Tageskarte) bis hin zum Nachtisch (der Crepes - einfach WOW!) war alles mega lecker!“ Quelle: Google, Juni 2021

„Auch die alkoholfreien Getränke, wie z.B. der Martini. Kein Unterschied Modem "mit". Danke, wir kommen …“ Quelle: Google, Januar 2024

Kritisiert: nichts Wiederkehrendes

Service
8,7

74 Gäste loben, 3 kritisieren

Gelobt: Freundlichkeit (67), Professionalität (8), Verfügbarkeit (4)

„Am Ende hat man auch die Möglichkeit sich mit dem Koch auszutauschen. Dieser kam an den Platz …“ Quelle: Google, Juli 2023

2 weitere Stimmen

„Auch der der Service ist sehr freundlich und aufmerksam.“ Quelle: Google, April 2024

„Auch die Kinder wurden super bewirtet und auf Augenhöhe behandelt.“ Quelle: Google, Mai 2023

Kritisiert: nichts Wiederkehrendes

Ambiente
8,9

74 Gäste loben, 2 kritisieren

Gelobt: Einrichtung (57), Komfort (16), Platzangebot (4)

„Ambiente so stimmig und wunderbar.“ Quelle: Google, März 2022

2 weitere Stimmen

„Angenehmer Abstand zu den Nachbartischen, was sicher nicht Corona "geschuldet" …“ Quelle: Google, Dezember 2022

„Auf dem zuweg ist gleich nach der einfahrt links ein Skulpturen park, den ich gerne besuche um meine Seele dort zum träumen zu schicke“ Quelle: Google, Januar 2024

Kritisiert: nichts Wiederkehrendes

Preis
8,6

20 Gäste loben, 1 kritisieren

Gelobt: Preis-Leistung (13), Erschwinglichkeit (4)

„Das Preis-/Leistungsverhältnis war sehr stimmig und einem Wiederbesuch steht nichts …“ Quelle: Google, August 2023

2 weitere Stimmen

„Das Preis-Leistungsverhältnis ist völlig ausgewogen, die Speisekarte bietet für jeden …“ Quelle: Google, Juni 2021

„Dazu sind die Preise auch nicht zu teuer, man muss ja auch bedenken das alles …“ Quelle: Google, Juli 2026

Kritisiert: nichts Wiederkehrendes

Passt es zu mir?

Wann?

Anlass?

Worauf achtest du?

Tipp auf eine Angabe, dann rechnen wir dir dein Urteil aus den Stimmen der Gäste aus.

Viele kommen wieder, und sie schreiben es auch. Das ist das beste Zeichen, das Bewertungen hergeben. 46 Gäste, 31 % aller Bewertungen.

Gerechnet aus den Noten der Gäste, die so hier waren.

Wann hingehen?

Abends kommen die meisten, und zufrieden sind sie zu jeder Zeit etwa gleich. Wie lange man wartet, sagen erst wenige.

Abendessen
9,1

31 von 31 Gästen mit Angabe zur Mahlzeit, Note aus 20 Bewertungen mit Text

Wartezeit

Erst 10 Angaben, ab 15 zeigen wir sie.

Lautstärke

Erst 10 Angaben, ab 15 zeigen wir sie.

Mahlzeit, Wartezeit und Lautstärke geben die Gäste selbst an. Eine Uhrzeit steht in keiner Bewertung.

Und die Zahlen dahinter?
Abendessen31 Gäste, Note 9,1 aus 20
Wartezeit, Angaben10
Lautstärke, Angaben10
Reservierung empfohlen, Nennungen1

Was bestellen?

Über Galette wird hier am meisten geschrieben, danach über Crêpes. Und das kommt gut an.

  1. Galette4-mal genannt7,0

    „Angefangen bei den Vorspeisen über die Galettes, den Hauptspeisen (auch von der Tageskarte) bis hin zum Nachtisch (der Crepes - einfach WOW!) war alles mega lecker!“ Quelle: Google

    2 weitere Stimmen

    „Also z.B. ausgezeichnetes Rumpsteak mit legendärer Dijon-Senf-Majo zu den Frites oder Galettes. Wir waren mit der …“ Quelle: Google

    „Fleisch zart, die Zwiebelsuppe würzig und die Galette eine Geschmacksexplosion.“ Quelle: Google

  2. Crêpes3-mal genannt

    „Crepes zum Nachtisch.“ Quelle: Google

    2 weitere Stimmen

    „… von der Tageskarte) bis hin zum Nachtisch (der Crepes - einfach WOW!) war alles mega lecker!“ Quelle: Google

    „Zum Dessert gab es Crepes, frisch am Tisch flambiert (wie zuletzt in meiner Kindheit).“ Quelle: Google

Aus 28 Bewertungen, in denen ein Gericht vorkommt.

Worauf achten?

Kritik ist hier selten. Ein wiederkehrendes Thema gibt es nicht.

Über Besondere Ernährung, Freundlichkeit und Platzangebot beschwert sich niemand.

1 von 148 Gästen gaben weniger als 4 Sterne, 1 %.

Reagiert das Restaurant?

Das Restaurant antwortet bisher nicht auf Bewertungen.

Alle Bewertungen

0 von 148 mit einer Antwort des Restaurants

Kritik, unter 4 Sternen

Erst 1 Bewertung, ab 10 zeigen wir den Anteil.

In den letzten 12 Monaten: 0 von 13 Bewertungen beantwortet.

Ist das noch aktuell?

Es kommen laufend neue Stimmen dazu. Die neuesten Stimmen fallen schwächer aus als die vom letzten Jahr. Das allermeiste, was hier steht, ist älter als zwei Jahre.

Von den Stimmen, aus denen die Note entsteht, sind 17 % aus den letzten zwei Jahren.

  • Oktober 2026

    jüngste Stimme

  • 13

    Stimmen in den letzten 12 Monaten

  • 82 %

    älter als zwei Jahre

Das beste Jahr war 2025 mit 9,1 von 10.

Und die Zahlen dahinter?
Jüngste StimmeOktober 2026
Stimmen, letzte 90 Tage7
Stimmen, letzte 12 Monate13
Älter als zwei Jahre82 %
Notengrundlage aus den letzten zwei Jahren17 %
Note 20268,8 von 10

So kommen die Zahlen zustande

148 öffentliche Bewertungen, Stand 05. Oktober 2026. Ausgewertet werden je Lokal die neuesten; ältere Bewertungen fließen nicht mit ein. Ob eine Bewertung von einem echten Gast stammt, prüft die Plattform, auf der sie erschienen ist, nicht wir; wir sortieren nur wortgleiche Mehrfachbewertungen und auffällige Häufungen aus. Die Einschätzung jeder Aussage stammt von einem Sprachmodell, die Rechnung folgt festen Regeln. Wir zeigen keine vollständigen Bewertungen und keine Namen. Bezahlte Leistungen von Restaurants ändern hier nichts. Zahlen brauchen genug Stimmen: eine Note ab 30 Bewertungen, eine Gruppe ab 15, ein Thema ab 3. Zitate sind wörtliche Auszüge, bei fremdsprachigen Bewertungen aus der maschinellen Übersetzung, gekürzt und ohne Namen.

Die Original-Bewertungen lesenSo rechnen wir

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