Brot & Rind Bewertungen: Was Gäste wirklich sagen
Große Steinstraße 82, 06108 Halle (Saale)
Kurzurteil
Solide.
Note 6,2 von 10, Kritik in 26 % der Bewertungen
#327 von 385 Lokalen in Halle (Saale)
#5 Hamburger-Restaurant von 6 in Halle (Saale)
Kein Fehlgriff, aber auch kein Muss. Die meisten gehen zufrieden raus.
Darauf kannst du dich weitgehend verlassen. Nur die Zahl der Stammgäste könnte höher sein.
Es kommen laufend neue Stimmen dazu.
Lohnt es sich?
Die meisten gehen hier zufrieden raus, so viele wie bei den anderen Restaurants derselben Art in Halle (Saale). Daran hat sich im letzten Jahr wenig geändert.
Mehr als die Hälfte dieser Stimmen beschreibt eine Lieferung oder eine Abholung, nicht den Besuch vor Ort.
74 von 100 gehen zufrieden raus, bei den anderen Restaurants derselben Art in Halle (Saale) 73. Eine Figur steht für zwei Gäste: grün heißt 4 oder 5 Sterne, grau 3, rot 1 oder 2.
Und die Zahlen dahinter?
Wo ist es stark, wo nicht?
Das Essen geht am ehesten in Ordnung. Beim Ambiente hakt es öfter.
- Essen
- 6,9
60 Gäste loben, 20 kritisieren
Gelobt: Geschmack (53), Zutaten (13), Portionsgröße (7)
„Burger, alles super frisch.“ Quelle: Google, Juni 2021
2 weitere StimmenWeniger
„Am besten ist ganz klar das Brioche Brötchen. Luftig, leicht süßlich und stabil …“ Quelle: Google, April 2021
„Patty und den Jalapenos und auch alle Zutaten wie Gurke oder Tomate waren wirklich frisch. Geschmacklich wirklich ein …“ Quelle: Google, Juni 2024
Kritisiert: Geschmack (10), Zutaten (8), Temperatur (6)
„Das Brot war trocken und brüchig, der Geschmack langweilig und wirklich warm …“ Quelle: Google, Oktober 2024
2 weitere StimmenWeniger
„American Boy vegan absolut trocken und das Sesam Brötchen mindestens 2 Tage alt. Schade.“ Quelle: Google, August 2024
„Das Sesambrötchen war leider komplett blass und roh, sprich der Teig war nicht durch, was den …“ Quelle: Google, März 2024
- Service
- 5,7
28 Gäste loben, 17 kritisieren
Gelobt: Freundlichkeit (18), Tempo (9), Professionalität (5)
„Auch das Personal ist sehr freundlich.“ Quelle: Google, Juli 2023
2 weitere StimmenWeniger
„Daher geht die Lieferung immer fix und die Qualität der Speisen ist …“ Quelle: Google, Februar 2022
„Das Team ist freundlich und hochmotiviert.“ Quelle: Google, Februar 2022
Kritisiert: Genauigkeit der Bestellung (9), Tempo (6), Freundlichkeit (5)
„Bedienung sehr unfreundlich.“ Quelle: Google, Juni 2022
2 weitere StimmenWeniger
„Bestellen Sie nur keine Lieferung, denn sie kommt von einem anderen Standort und der Unterschied ist spürbar.“ Quelle: Google, Oktober 2023
„Das Lokal in der Steinstraße schafft es nie eine Bestellung richtig rauszubringen. Man wünscht sich …“ Quelle: Google, November 2024
- Ambiente
- 3,5
2 Gäste loben, 13 kritisieren
Gelobt: nichts Wiederkehrendes
Kritisiert: Komfort (8), Platzangebot (4)
„4 oder 5 Stühle an einem Hochtisch, mehr Platz ist eben auch nicht. Wichtig ist ja das die …“ Quelle: Google, April 2023
2 weitere StimmenWeniger
„Das einzige Problem ist der Sitztresen, da die Stühle kaum eine Lehne haben und ziemlich hart und ungemütlich sind.“ Quelle: Google, Juni 2025
„Einen Gästebereich sucht man vergebens, sofern man den kleinen Tresen an der rechten Wand mit fünf Stühlen nicht als solchen sieht.“ Quelle: Google, Juni 2024
- Preis
- 5,8
16 Gäste loben, 12 kritisieren
Gelobt: Preis-Leistung (10), Preisfairness (4)
„Dafür sind auch die Preise sehr fair.“ Quelle: Google, April 2026
2 weitere StimmenWeniger
„Der Laden ist klein aber die Burger sind das Geld werd.“ Quelle: Google, April 2024
„preis Leistung top“ Quelle: Google, August 2023
Kritisiert: Preisfairness (4), Preis-Leistung (3)
„Bei den Preisen erwarte ich auch gutes Fleisch, leider werden fertig Pattys …“ Quelle: Google, Juli 2023
2 weitere StimmenWeniger
„Für Burger mit Pommes über 20€ ist schon happig…“ Quelle: Google, Mai 2026
„„Heute keine Kartenzahlung SORRY“ klingt stark nach Steuerhinterziehungen! Bedienung sehr …“ Quelle: Google, Juni 2022
Passt es zu mir?
Wann?
Anlass?
Worauf achtest du?
Tipp auf eine Angabe, dann rechnen wir dir dein Urteil aus den Stimmen der Gäste aus.
Viele kommen wieder, und sie schreiben es auch. Das ist das beste Zeichen, das Bewertungen hergeben. 18 Gäste, 11 % aller Bewertungen.
Gerechnet aus den Noten der Gäste, die so hier waren.
Wann hingehen?
Abends kommen die meisten, und abends sind die Gäste auch etwas zufriedener als im Schnitt. Wie lange man wartet, sagen erst wenige.
- Abendessen
- 6,5
27 von 38 Gästen mit Angabe zur Mahlzeit, Note aus 22 Bewertungen mit Text
Wartezeit
Erst 7 Angaben, ab 15 zeigen wir sie.
Lautstärke
Erst 7 Angaben, ab 15 zeigen wir sie.
Mahlzeit, Wartezeit und Lautstärke geben die Gäste selbst an. Eine Uhrzeit steht in keiner Bewertung.
Und die Zahlen dahinter?
Was bestellen?
Wenn hier über das Essen geschrieben wird, dann meistens über Burger. Und das kommt richtig gut an.
- Burger32-mal genannt8,0
„Absolut leckere Burger, die …“ Quelle: Google
2 weitere StimmenWeniger
„An sich sind die Burger von Brot&Rind wirklich empfehlenswert. Immer frisch und schöne …“ Quelle: Google
„Burger sind gut und Preis-Leistungen passen.“ Quelle: Google
- Pommes8-mal genannt6,4
„Zum Pommes essen kann man mal hin gehen aber den Weg auf sich nehmen für die …“ Quelle: Google
2 weitere StimmenWeniger
„Die Burger sind super groß was ich sehr gerne mag und die Pommes egal ob Twister Fritten,Normale oder Süßkartoffel schön knusprig.“ Quelle: Google
„Super leckere Burger, leckere Pommes. Frisch und fein zubereitet!“ Quelle: Google
- Cheeseburger4-mal genannt6,7
„Die Bürger dort sind der Hammer. 🤤 Hatte zwar nur ein Cheeseburger aber der war schon soo gut“ Quelle: Google
- Fritten4-mal genannt9,0
„Die Fritten finde ich sehr Klasse, knusprig nicht trocken, nicht zu dünn und nicht übersalzen. In beiden …“ Quelle: Google
2 weitere StimmenWeniger
„Burger und Fritten zu einem …“ Quelle: Google
„Die Fritten waren auch sehr gut, knusprig.“ Quelle: Google
Aus 77 Bewertungen, in denen ein Gericht vorkommt.
Worauf achten?
Kritik gibt es hier so oft wie bei den anderen Restaurants derselben Art in Halle (Saale). Wenn, dann meistens am Essen: Geschmack und Zutaten.
Dein Tipp zuerst: Welcher Bereich bekommt hier die meiste Kritik?
Essen
- Geschmack
- 10 Gäste, zuletzt Oktober 2024
- Zutaten
- 8 Gäste, zuletzt September 2025
- Temperatur
- 6 Gäste, zuletzt Oktober 2024
- Präsentation
- 4 Gäste
„Das Brot war trocken und brüchig, der Geschmack langweilig und wirklich warm …“ Quelle: Google, Oktober 2024
2 weitere StimmenWeniger
„American Boy vegan absolut trocken und das Sesam Brötchen mindestens 2 Tage alt. Schade.“ Quelle: Google, August 2024
„Das Sesambrötchen war leider komplett blass und roh, sprich der Teig war nicht durch, was den …“ Quelle: Google, März 2024
Service
- Genauigkeit der Bestellung
- 9 Gäste, zuletzt Februar 2026
- Tempo
- 6 Gäste, zuletzt Februar 2026
- Freundlichkeit
- 5 Gäste, zuletzt Februar 2026
- Professionalität
- 3 Gäste
- Verfügbarkeit
- 3 Gäste
„Bedienung sehr unfreundlich.“ Quelle: Google, Juni 2022
2 weitere StimmenWeniger
„Bestellen Sie nur keine Lieferung, denn sie kommt von einem anderen Standort und der Unterschied ist spürbar.“ Quelle: Google, Oktober 2023
„Das Lokal in der Steinstraße schafft es nie eine Bestellung richtig rauszubringen. Man wünscht sich …“ Quelle: Google, November 2024
Ambiente
- Komfort
- 8 Gäste, zuletzt Juni 2025
- Platzangebot
- 4 Gäste
„4 oder 5 Stühle an einem Hochtisch, mehr Platz ist eben auch nicht. Wichtig ist ja das die …“ Quelle: Google, April 2023
2 weitere StimmenWeniger
„Das einzige Problem ist der Sitztresen, da die Stühle kaum eine Lehne haben und ziemlich hart und ungemütlich sind.“ Quelle: Google, Juni 2025
„Einen Gästebereich sucht man vergebens, sofern man den kleinen Tresen an der rechten Wand mit fünf Stühlen nicht als solchen sieht.“ Quelle: Google, Juni 2024
Preis
- Preisfairness
- 4 Gäste
- Preis-Leistung
- 3 Gäste
„Bei den Preisen erwarte ich auch gutes Fleisch, leider werden fertig Pattys …“ Quelle: Google, Juli 2023
2 weitere StimmenWeniger
„Für Burger mit Pommes über 20€ ist schon happig…“ Quelle: Google, Mai 2026
„„Heute keine Kartenzahlung SORRY“ klingt stark nach Steuerhinterziehungen! Bedienung sehr …“ Quelle: Google, Juni 2022
Über Auswahl beschwert sich niemand.
41 von 160 Gästen gaben weniger als 4 Sterne, 26 % gegenüber 27 % bei den anderen Restaurants derselben Art in Halle (Saale).
Und die Zahlen dahinter?
Reagiert das Restaurant?
Das Restaurant antwortet nur selten auf Bewertungen. Kritik bleibt allerdings meist unbeantwortet.
- Alle Bewertungen
5 von 160 mit einer Antwort des Restaurants
- Kritik, unter 4 Sternen
5 von 41 mit einer Antwort des Restaurants
In den letzten 12 Monaten: 2 von 17 Bewertungen beantwortet.
Ist das noch aktuell?
Es kommen laufend neue Stimmen dazu. Die neuesten Stimmen fallen schwächer aus als die vom letzten Jahr. Ein großer Teil davon ist älter als zwei Jahre.
Seit August 2024 liegt die Note unter dem Schnitt aller Jahre.
Von den Stimmen, aus denen die Note entsteht, sind 30 % aus den letzten zwei Jahren.
September 2026
jüngste Stimme
17
Stimmen in den letzten 12 Monaten
75 %
älter als zwei Jahre
Jan bis Mär
24 %
Apr bis Jun
22 %
Jul bis Sep
36 %
Okt bis Dez
18 %
Das beste Jahr war 2021 mit 7,7 von 10.