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coolibri

Brot & Rind Bewertungen: Was Gäste wirklich sagen

Große Steinstraße 82, 06108 Halle (Saale)

Illustriertes Poster von Brot & Rind, Hamburger-Restaurant in Halle (Saale): Bewertung 6,2 von 10 aus 160 Bewertungen, Preisniveau €

Kurzurteil

Solide.

Note 6,2 von 10, Kritik in 26 % der Bewertungen

#327 von 385 Lokalen in Halle (Saale)

#5 Hamburger-Restaurant von 6 in Halle (Saale)

Kein Fehlgriff, aber auch kein Muss. Die meisten gehen zufrieden raus.

Darauf kannst du dich weitgehend verlassen. Nur die Zahl der Stammgäste könnte höher sein.

Es kommen laufend neue Stimmen dazu.

  • Abendadresse

    Die allermeisten kommen abends. Regel: mindestens 60 % der Angaben zur Mahlzeit nennen den Abend.

  • Verlässlich

    Egal worauf du achtest, die Meinungen gehen nicht auseinander. Regel: kein Bereich gespalten, bei mindestens 100 Bewertungen mit Text.

Lohnt es sich?

Die meisten gehen hier zufrieden raus, so viele wie bei den anderen Restaurants derselben Art in Halle (Saale). Daran hat sich im letzten Jahr wenig geändert.

Mehr als die Hälfte dieser Stimmen beschreibt eine Lieferung oder eine Abholung, nicht den Besuch vor Ort.

50
Und die Zahlen dahinter?
5 Sterne100 Bewertungen
4 Sterne19 Bewertungen
3 Sterne10 Bewertungen
2 Sterne10 Bewertungen
1 Sterne21 Bewertungen
Gesamtnote6,2 von 10
Trend, 12 Monate-0,2

Wo ist es stark, wo nicht?

Das Essen geht am ehesten in Ordnung. Beim Ambiente hakt es öfter.

Essen
6,9

60 Gäste loben, 20 kritisieren

Gelobt: Geschmack (53), Zutaten (13), Portionsgröße (7)

Burger, alles super frisch. Quelle: Google, Juni 2021

2 weitere Stimmen

Am besten ist ganz klar das Brioche Brötchen. Luftig, leicht süßlich und stabil … Quelle: Google, April 2021

Patty und den Jalapenos und auch alle Zutaten wie Gurke oder Tomate waren wirklich frisch. Geschmacklich wirklich ein … Quelle: Google, Juni 2024

Kritisiert: Geschmack (10), Zutaten (8), Temperatur (6)

Das Brot war trocken und brüchig, der Geschmack langweilig und wirklich warm … Quelle: Google, Oktober 2024

2 weitere Stimmen

American Boy vegan absolut trocken und das Sesam Brötchen mindestens 2 Tage alt. Schade. Quelle: Google, August 2024

Das Sesambrötchen war leider komplett blass und roh, sprich der Teig war nicht durch, was den … Quelle: Google, März 2024

Service
5,7

28 Gäste loben, 17 kritisieren

Gelobt: Freundlichkeit (18), Tempo (9), Professionalität (5)

Auch das Personal ist sehr freundlich. Quelle: Google, Juli 2023

2 weitere Stimmen

Daher geht die Lieferung immer fix und die Qualität der Speisen ist … Quelle: Google, Februar 2022

Das Team ist freundlich und hochmotiviert. Quelle: Google, Februar 2022

Kritisiert: Genauigkeit der Bestellung (9), Tempo (6), Freundlichkeit (5)

Bedienung sehr unfreundlich. Quelle: Google, Juni 2022

2 weitere Stimmen

Bestellen Sie nur keine Lieferung, denn sie kommt von einem anderen Standort und der Unterschied ist spürbar. Quelle: Google, Oktober 2023

Das Lokal in der Steinstraße schafft es nie eine Bestellung richtig rauszubringen. Man wünscht sich … Quelle: Google, November 2024

Ambiente
3,5

2 Gäste loben, 13 kritisieren

Gelobt: nichts Wiederkehrendes

Kritisiert: Komfort (8), Platzangebot (4)

4 oder 5 Stühle an einem Hochtisch, mehr Platz ist eben auch nicht. Wichtig ist ja das die … Quelle: Google, April 2023

2 weitere Stimmen

Das einzige Problem ist der Sitztresen, da die Stühle kaum eine Lehne haben und ziemlich hart und ungemütlich sind. Quelle: Google, Juni 2025

Einen Gästebereich sucht man vergebens, sofern man den kleinen Tresen an der rechten Wand mit fünf Stühlen nicht als solchen sieht. Quelle: Google, Juni 2024

Preis
5,8

16 Gäste loben, 12 kritisieren

Gelobt: Preis-Leistung (10), Preisfairness (4)

Dafür sind auch die Preise sehr fair. Quelle: Google, April 2026

2 weitere Stimmen

Der Laden ist klein aber die Burger sind das Geld werd. Quelle: Google, April 2024

preis Leistung top Quelle: Google, August 2023

Kritisiert: Preisfairness (4), Preis-Leistung (3)

Bei den Preisen erwarte ich auch gutes Fleisch, leider werden fertig Pattys … Quelle: Google, Juli 2023

2 weitere Stimmen

Für Burger mit Pommes über 20€ ist schon happig… Quelle: Google, Mai 2026

„Heute keine Kartenzahlung SORRY“ klingt stark nach Steuerhinterziehungen! Bedienung sehr … Quelle: Google, Juni 2022

Passt es zu mir?

Wann?

Anlass?

Worauf achtest du?

Tipp auf eine Angabe, dann rechnen wir dir dein Urteil aus den Stimmen der Gäste aus.

Viele kommen wieder, und sie schreiben es auch. Das ist das beste Zeichen, das Bewertungen hergeben. 18 Gäste, 11 % aller Bewertungen.

Gerechnet aus den Noten der Gäste, die so hier waren.

Wann hingehen?

Abends kommen die meisten, und abends sind die Gäste auch etwas zufriedener als im Schnitt. Wie lange man wartet, sagen erst wenige.

Abendessen
6,5

27 von 38 Gästen mit Angabe zur Mahlzeit, Note aus 22 Bewertungen mit Text

Wartezeit

Erst 7 Angaben, ab 15 zeigen wir sie.

Lautstärke

Erst 7 Angaben, ab 15 zeigen wir sie.

Mahlzeit, Wartezeit und Lautstärke geben die Gäste selbst an. Eine Uhrzeit steht in keiner Bewertung.

Und die Zahlen dahinter?
Abendessen27 Gäste, Note 6,5 aus 22
Wartezeit, Angaben7
Lautstärke, Angaben7
Reservierung empfohlen, Nennungen0

Was bestellen?

Wenn hier über das Essen geschrieben wird, dann meistens über Burger. Und das kommt richtig gut an.

  1. Burger32-mal genannt8,0

    Absolut leckere Burger, die … Quelle: Google

    2 weitere Stimmen

    An sich sind die Burger von Brot&Rind wirklich empfehlenswert. Immer frisch und schöne … Quelle: Google

    Burger sind gut und Preis-Leistungen passen. Quelle: Google

  2. Pommes8-mal genannt6,4

    Zum Pommes essen kann man mal hin gehen aber den Weg auf sich nehmen für die … Quelle: Google

    2 weitere Stimmen

    Die Burger sind super groß was ich sehr gerne mag und die Pommes egal ob Twister Fritten,Normale oder Süßkartoffel schön knusprig. Quelle: Google

    Super leckere Burger, leckere Pommes. Frisch und fein zubereitet! Quelle: Google

  3. Cheeseburger4-mal genannt6,7

    Die Bürger dort sind der Hammer. 🤤 Hatte zwar nur ein Cheeseburger aber der war schon soo gut Quelle: Google

  4. Fritten4-mal genannt9,0

    Die Fritten finde ich sehr Klasse, knusprig nicht trocken, nicht zu dünn und nicht übersalzen. In beiden … Quelle: Google

    2 weitere Stimmen

    Burger und Fritten zu einem … Quelle: Google

    Die Fritten waren auch sehr gut, knusprig. Quelle: Google

Aus 77 Bewertungen, in denen ein Gericht vorkommt.

Worauf achten?

Kritik gibt es hier so oft wie bei den anderen Restaurants derselben Art in Halle (Saale). Wenn, dann meistens am Essen: Geschmack und Zutaten.

Dein Tipp zuerst: Welcher Bereich bekommt hier die meiste Kritik?

Über Auswahl beschwert sich niemand.

41 von 160 Gästen gaben weniger als 4 Sterne, 26 % gegenüber 27 % bei den anderen Restaurants derselben Art in Halle (Saale).

Und die Zahlen dahinter?
Geschmack10
Genauigkeit der Bestellung9
Zutaten8
Komfort8
Temperatur6
Tempo6
Freundlichkeit5
Präsentation4
Platzangebot4
Preisfairness4
Professionalität3
Verfügbarkeit3
Preis-Leistung3

Reagiert das Restaurant?

Das Restaurant antwortet nur selten auf Bewertungen. Kritik bleibt allerdings meist unbeantwortet.

Alle Bewertungen

5 von 160 mit einer Antwort des Restaurants

Kritik, unter 4 Sternen

5 von 41 mit einer Antwort des Restaurants

In den letzten 12 Monaten: 2 von 17 Bewertungen beantwortet.

Ist das noch aktuell?

Es kommen laufend neue Stimmen dazu. Die neuesten Stimmen fallen schwächer aus als die vom letzten Jahr. Ein großer Teil davon ist älter als zwei Jahre.

Seit August 2024 liegt die Note unter dem Schnitt aller Jahre.

Von den Stimmen, aus denen die Note entsteht, sind 30 % aus den letzten zwei Jahren.

  • September 2026

    jüngste Stimme

  • 17

    Stimmen in den letzten 12 Monaten

  • 75 %

    älter als zwei Jahre

Das beste Jahr war 2021 mit 7,7 von 10.

Und die Zahlen dahinter?
Jüngste StimmeSeptember 2026
Stimmen, letzte 90 Tage3
Stimmen, letzte 12 Monate17
Älter als zwei Jahre75 %
Notengrundlage aus den letzten zwei Jahren30 %
Note 20265,8 von 10

So kommen die Zahlen zustande

160 öffentliche Bewertungen, Stand 08. September 2026. Ausgewertet werden je Lokal die neuesten; ältere Bewertungen fließen nicht mit ein. Ob eine Bewertung echt ist, prüft die Plattform, auf der sie erschienen ist, nicht wir. Wir speichern keine Bewertungstexte und zeigen keine Namen. Bezahlte Leistungen von Restaurants ändern hier nichts. Zahlen brauchen genug Stimmen: eine Note ab 30 Bewertungen, eine Gruppe ab 15, ein Thema ab 3. Zitate sind wörtliche Gästestimmen, gekürzt und ohne Namen.

Die Original-Bewertungen lesenSo rechnen wir

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