Brüderlich in Dortmund

frisch zubereitet "... Nach der Vorbesprechung sind die Gänge und die verschiedenen Gerichte nicht nur so serviert worden wie besprochen, sondern unsere Erwartungen sind noch übertroffen worden. Sehr leckere Speisen, frisch zubereitet, sehr ansprechend angerichtet und zeitlich perfekt abgestimmt auf den Tisch gebracht. Eine sehr aufmerksame Begleitung mit Erklärungen zu den einzelnen Vorspeisen und Gerichten und ein perfekter Service haben uns einen rundherum gelungenen Abend bereitet. ..."

begleitenden Weine "... Dabei konnte das Brüderlich kulinarisch auf ganzer Linie überzeugen. Die vier Gänge des Menüs waren geschmacklich und optisch auf hohem Niveau, die begleitenden Weine passten gut dazu. Der einzige aus unserer Sicht negative Punkt ist die Geräuschkulisse, die in dem zur Zeit unseres Besuches praktisch voll besetzten Restaurant ziemlich hoch war. ..."

Speisen "... Frittierte Fleischstückchen bei einem Gericht kann man sich in einer Pommesbude abholen, aber nicht in einem Restaurant, das ein gehobenes Ambiente verkörpern möchte. Die Speisen der anderen Gäste an meinem Tisch waren auch nicht besonders. Da das Restaurant erst kurz geöffnet hat, ist ein Entwicklungspotential zur Verbesserung der Speisen zu erwarten. ..."

Burger "... Bekommen habe ich nur den Veggie-Burger, der nur Falafel mit einer gekauften Avocadocreme war – nicht wie beworben mit Guacamole – und dazu keine Pommes. Der Burger war extrem trocken und es gab auch keine Schmorzwiebeln. Als wir nach Sauce fragten, dauerte es 30 Minuten, bis wir sie bekommen haben – da waren unsere Burger schon kalt. ..."

Erklärung "... Unsere Servicedame war sehr zuvorkommend und sympathisch. Sie hat uns die einzelnen Gerichte und die begleitenden Getränke gut erklärt. Die Gerichte und die Getränke, die im Rahmen des Menükarrussells serviert wurden, waren ausgesprochen lecker ☺️ uns hat es sehr gut gefallen, definitive Empfehlung ☺️ ..."

Arbeitskollegen "... Das Essen war lecker und nach etwa 70 Minuten hatten alle ihre Mahlzeit beendet. Meine Arbeitskollegen waren sehr angetan und ich kann es nur empfehlen! Ich habe dem Wirt sogar "angedroht", auch als Rentner wiederzukommen. ..."

Service "... Als ich mich beschwerte, wurde mir gesagt, dass mir der Salat angeboten wurde, ich aber abgelehnt hätte. Also bekam ich ein kaltes und trockenes Stück Falafel ohne die gewünschten Pommes, und irgendwie ist es meine Schuld. Eine Freundin, der ebenfalls den Veggie-Burger bestellte, hat ihn nicht gegessen, weil er so ekelhaft war. ..."

Servicekraft "... Bevor man eine Bestellung aufgeben kann, sollte man besser, wenn man auf der Terrasse sitzt, im Lokal Bescheid geben, dass man draußen sitzt. Sonst kann man lange warten, bis eine Servicekraft kommt. Würde am liebsten Null Sterne geben. ..."

Ambiente "... Der einzige aus unserer Sicht negative Punkt ist die Geräuschkulisse, die in dem zur Zeit unseres Besuches praktisch voll besetzten Restaurant ziemlich hoch war. Für Ambiente deshalb "nur" vier Sterne, aber insgesamt volle Sternezahl. Nicht unerwähnt bleiben darf der aufmerksame und freundliche Service, der einen leckeren Abend professionell abrundete. ..."

rundum gelungenen Abend "... Auch unser Kellner war sehr freundlich und hat uns großzügig mit dem köstlichen Wein versorgt. So wurde mein Geburtstag zu einem rundum gelungenen Abend, den wir nicht mehr vergessen werden. Vielen Dank an das gesamte Team! ..."

Disput "... Die Portionen waren üppig und lecker. Ich hätte in allen Bereichen 5 Sterne gegeben, wenn nicht Teile des Personals ihren offenen Disput lautstark in ihre Muttersprache hinter dem Tresen ausgetragen hätten. Echt unangenehm für die Gäste. ..."

Platz neben Kasse "... Noch eine Nachspeise/Espresso/Getränk. Das Ambiente war eigentlich ganz schön, aber den Platz direkt neben der Kasse/Tresen würden wir eher nicht empfehlen. Sehr schade so etwas zu erleben und dafür insgesamt 70€ liegen zu lassen. ..."

Gastroangebot "... Dazu eine sehr sehr ordentliche Getränkeauswahl. Tolles neues Gastroangebot für die Ecke dort! ..."

Qualität und Preis-Leistung "... Qualität und Preis-Leistung stimmen hier absolut ..."

Preisnachlass "... Vorschläge an Alternativen wurden nicht getätigt, eine Entschuldigung gab es nicht (mal abgesehen davon, dass über den Tresen mit uns gesprochen hat und man dafür nicht an den Tisch kommen konnte): // Das Grundproblem liegt natürlich an der Annahme einer Bestellung, die gemäß Speisekarte nicht umsetzbar ist. Entschieden wurde sich für einen Preisnachlass, der mit 3€ von 15€ Gesamtpreis natürlich auch viel zu gering ist, wenn die Basis des Gerichts fehlt. Angemessen wäre mind. ..."

Preise "... Schämt euch solch einen fraß eueren Gästen zu servieren und dafür solche Preise zu verlangen!!! ..."