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coolibri

Brüdigams Wildwechsel Bewertungen: Was Gäste wirklich sagen

Waidmannsweg 2, 25582 Kaaks

Illustriertes Poster von Brüdigams Wildwechsel, Restaurant in Kaaks: Bewertung 8,4 von 10 aus 300 Bewertungen, Preisniveau €€€

Kurzurteil

Ja.

Note 8,4 von 10, Kritik in 7 % der Bewertungen

#1 von 2 Lokalen in Kaaks

#1 Restaurant von 2 in Kaaks

Hingehen. Fast alle gehen zufrieden raus.

Es kommen laufend neue Stimmen dazu.

  • Stammgast-Magnet

    69 Gäste schreiben, dass sie wiederkommen. Regel: mindestens 20 Gäste schreiben, dass sie wiederkommen.

  • Abendadresse

    Die meisten kommen abends. Regel: mindestens 60 % der Angaben zur Mahlzeit nennen den Abend.

  • Verlässlich

    Egal worauf du achtest, die Meinungen gehen nicht auseinander. Regel: kein Bereich gespalten, bei mindestens 100 Bewertungen mit Text.

Lohnt es sich?

Fast alle gehen hier zufrieden raus. Daran hat sich im letzten Jahr wenig geändert.

50
Und die Zahlen dahinter?
5 Sterne246 Bewertungen
4 Sterne33 Bewertungen
3 Sterne5 Bewertungen
2 Sterne6 Bewertungen
1 Sterne10 Bewertungen
Gesamtnote8,4 von 10
Trend, 12 Monate+0,2

Wo ist es stark, wo nicht?

Der Service ist richtig stark. Beim Preis gehen die Meinungen auseinander.

Essen
8,4

137 Gäste loben, 17 kritisieren

Gelobt: Geschmack (102), Präsentation (17), Auswahl (17)

„Alle Gerichte haben sehr gut geschmeckt und waren toll und ansprechend …“ Quelle: Google, Juli 2025

2 weitere Stimmen

„Alle Teilnehmer waren vom Essen, dem Ambiente und der Bedienung …“ Quelle: Google, Januar 2025

„Schnack mit Infos zur Herkunft der Produkte - alles aus der Region. Gehobene Küche und trotzdem Portionen, die einen …“ Quelle: Google, Juni 2024

Kritisiert: Portionsgröße (7), Geschmack (5), Zutaten (4)

„Currywurst /Pommes ca. 14.-Euro und das einfache Schnitzel ca. 26.-Euro …“ Quelle: Google, September 2024

2 weitere Stimmen

„Das Fleisch war war ausgelaugt und trocken und die Jus war eine gebundene Mehlsauce die man mit körnigem Senf auf gemotzt hatte“ Quelle: Google, Juni 2026

„Das Gemüse war schlecht geputzt.“ Quelle: Google, März 2024

Service
8,9

104 Gäste loben, 12 kritisieren

Gelobt: Freundlichkeit (89), Professionalität (14), Fachwissen (4)

„Qualität aus der Küche, absolut aufmerksames und freundliches Personal in einer Atmosphäre eines …“ Quelle: Google, Februar 2023

2 weitere Stimmen

„Herzliche Begrüßung, alle freundlich und gut gelaunt. Vom Aperitif bis zum Dessert alles lecker.“ Quelle: Google, Juni 2024

„Auch mit Kindern ist man willkommen mit extra Wünschen.“ Quelle: Google, August 2026

Kritisiert: Freundlichkeit (7), Verfügbarkeit (6)

„Beim betreten des Restaurants haben uns alle drei Damen vom Personal den Rücken zugedreht .“ Quelle: Google, Januar 2024

2 weitere Stimmen

„Den Getränkebestellungen mussten wir leider "hinterherlaufen".“ Quelle: Google, August 2023

„Die Speisekarte war eine lose Blattsammlung auf einem Klemmbrett einsortiert.“ Quelle: Google, März 2024

Ambiente
7,9

86 Gäste loben, 7 kritisieren

Gelobt: Einrichtung (42), Komfort (31), Platzangebot (7)

„Auch das Ambiente hat uns begeistert: sehr gemütlich, stilvoll und einfach zum Wohlfühlen.“ Quelle: Google, September 2026

2 weitere Stimmen

„Besonders schön fand ich die unterschiedlichen Ecken des Hauses: den festlich gedeckten Saal, die Bar und den gemütlichen Bereich mit den Bücherregalen und großen Fenstern.“ Quelle: Google, September 2026

„Das Ambiente ist sehr schön und der Service ist auch klasse, …“ Quelle: Google, Februar 2024

Kritisiert: Einrichtung (5), Komfort (3)

„Das Restaurant wirkt etwas altbacken. Das Personal ist sehr aufmerksam und …“ Quelle: Google, Oktober 2022

2 weitere Stimmen

„Die kleinen Tische standen viel zu eng beisammen.“ Quelle: Google, März 2024

„Ein Stern müssen wir abziehen für den ausgestopften Fuchs mit dem halb zerrupften Federvieh. Nicht sehr appetitlich.“ Quelle: Google, Dezember 2023

Preis
5,1

14 Gäste loben, 15 kritisieren

Gelobt: Preis-Leistung (8), Erschwinglichkeit (3)

„Natürlich kostet die Qualität der zum Großteil regionalen Produkte, aber das Verhältnis stimmt!! Unsere …“ Quelle: Google, Februar 2023

2 weitere Stimmen

„Preis Leistung Verhältnis ist für uns ausgewogen und entspricht den Erwartungen!“ Quelle: Google, Oktober 2025

„Preise der Qualität entsprechend, aber nicht überhöht.“ Quelle: Google, Mai 2024

Kritisiert: Preis-Leistung (6), Preisfairness (6), Erschwinglichkeit (3)

„Für MICH stimmt das Preis-Leistungs Verhältnis nicht. Das Essen war ok, …“ Quelle: Google, März 2024

2 weitere Stimmen

„Insbesondere im Biergarten stimmt das P/L Verhältnis einfach nicht.“ Quelle: Google, September 2025

„Sehr leckere Gerichte, allerdings nicht gerade günstig. Toll, dass das E-Bike …“ Quelle: Google, August 2025

Passt es zu mir?

Wann?

Anlass?

Worauf achtest du?

Tipp auf eine Angabe, dann rechnen wir dir dein Urteil aus den Stimmen der Gäste aus.

Viele kommen wieder, und sie schreiben es auch. Das ist das beste Zeichen, das Bewertungen hergeben. 69 Gäste, 23 % aller Bewertungen.

Gerechnet aus den Noten der Gäste, die so hier waren.

Wann hingehen?

Abends kommen die meisten, und zufrieden sind sie zu jeder Zeit etwa gleich. Mittags kommen deutlich weniger. Warten musst du hier selten. Laut wird es selten.

Abendessen
8,5

48 von 70 Gästen mit Angabe zur Mahlzeit, Note aus 30 Bewertungen mit Text

Mittagessen
–

18 von 70 Gästen mit Angabe zur Mahlzeit, noch 4 Stimmen mit Text bis zur Note

Wartezeit

keine 15 · kurz 2 · mittel 2 · lang 0

Lautstärke

ruhig 22 · mittel 2 · laut 2

Mahlzeit, Wartezeit und Lautstärke geben die Gäste selbst an. Eine Uhrzeit steht in keiner Bewertung.

Und die Zahlen dahinter?
Abendessen48 Gäste, Note 8,5 aus 30
Mittagessen18 Gäste, Note 8,2 aus 11
Wartezeit, Angaben19
Lautstärke, Angaben26
Reservierung empfohlen, Nennungen0

Was bestellen?

Über Spargel wird hier am meisten geschrieben, danach über Wiener Schnitzel.

  1. Spargel3-mal genannt
  2. Wiener Schnitzel3-mal genannt

Aus 35 Bewertungen, in denen ein Gericht vorkommt.

Worauf achten?

Ein paar Gäste haben etwas auszusetzen. Wenn, dann meistens am Essen: Portionsgröße und Geschmack.

Dein Tipp zuerst: Welcher Bereich bekommt hier die meiste Kritik?

Über Fachwissen und Sauberkeit beschwert sich niemand.

21 von 300 Gästen gaben weniger als 4 Sterne, 7 %.

Und die Zahlen dahinter?
Portionsgröße7
Freundlichkeit7
Verfügbarkeit6
Preis-Leistung6
Preisfairness6
Geschmack5
Einrichtung5
Zutaten4
Komfort3
Erschwinglichkeit3

Reagiert das Restaurant?

Das Restaurant antwortet bisher nicht auf Bewertungen.

Alle Bewertungen

0 von 300 mit einer Antwort des Restaurants

Kritik, unter 4 Sternen

0 von 21 mit einer Antwort des Restaurants

In den letzten 12 Monaten: 0 von 35 Bewertungen beantwortet.

Ist das noch aktuell?

Es kommen laufend neue Stimmen dazu. Die neuesten Stimmen sehen aus wie die vom letzten Jahr. Ein großer Teil davon ist älter als zwei Jahre.

Von den Stimmen, aus denen die Note entsteht, sind 28 % aus den letzten zwei Jahren.

  • September 2026

    jüngste Stimme

  • 35

    Stimmen in den letzten 12 Monaten

  • 73 %

    älter als zwei Jahre

Das beste Jahr war 2026 mit 8,5 von 10.

Und die Zahlen dahinter?
Jüngste StimmeSeptember 2026
Stimmen, letzte 90 Tage11
Stimmen, letzte 12 Monate35
Älter als zwei Jahre73 %
Notengrundlage aus den letzten zwei Jahren28 %
Note 20268,5 von 10

So kommen die Zahlen zustande

300 öffentliche Bewertungen, Stand 05. Oktober 2026. Ausgewertet werden je Lokal die neuesten; ältere Bewertungen fließen nicht mit ein. Ob eine Bewertung von einem echten Gast stammt, prüft die Plattform, auf der sie erschienen ist, nicht wir; wir sortieren nur wortgleiche Mehrfachbewertungen und auffällige Häufungen aus. Die Einschätzung jeder Aussage stammt von einem Sprachmodell, die Rechnung folgt festen Regeln. Wir zeigen keine vollständigen Bewertungen und keine Namen. Bezahlte Leistungen von Restaurants ändern hier nichts. Zahlen brauchen genug Stimmen: eine Note ab 30 Bewertungen, eine Gruppe ab 15, ein Thema ab 3. Zitate sind wörtliche Auszüge, bei fremdsprachigen Bewertungen aus der maschinellen Übersetzung, gekürzt und ohne Namen.

Die Original-Bewertungen lesenSo rechnen wir

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