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coolibri

Brunch Factory Bewertungen: Was Gäste wirklich sagen

Am Schilfpark 26, 21029 Hamburg

Illustriertes Poster von Brunch Factory, Brunch-Restaurant in Hamburg: Bewertung 7,4 von 10 aus 300 Bewertungen, Preisniveau €€

Kurzurteil

Gern.

Note 7,4 von 10, Kritik in 7 % der Bewertungen

#2.108 von 3.630 Lokalen in Hamburg

#8 Brunch-Restaurant von 10 in Hamburg

Kannst du ruhig machen. Fast alle gehen zufrieden raus, zuletzt allerdings seltener als davor.

Es kommen laufend neue Stimmen dazu.

  • Stammgast-Magnet

    48 Gäste schreiben, dass sie wiederkommen. Regel: mindestens 20 Gäste schreiben, dass sie wiederkommen.

  • Verlässlich

    Egal worauf du achtest, die Meinungen gehen nicht auseinander. Regel: kein Bereich gespalten, bei mindestens 100 Bewertungen mit Text.

Lohnt es sich?

Fast alle gehen hier zufrieden raus, etwas mehr als bei den anderen Restaurants derselben Art in Hamburg. Nur die Richtung stimmt nicht: im letzten Jahr deutlich abwärts.

50
Und die Zahlen dahinter?
5 Sterne201 Bewertungen
4 Sterne79 Bewertungen
3 Sterne11 Bewertungen
2 Sterne2 Bewertungen
1 Sterne7 Bewertungen
Gesamtnote7,4 von 10
Trend, 12 Monate-0,6

Wo ist es stark, wo nicht?

Am ehesten überzeugt der Service. Beim Preis hakt es öfter.

Essen
7,4

125 Gäste loben, 26 kritisieren

Gelobt: Geschmack (98), Auswahl (36), Portionsgröße (13)

Alles war sehr lecker und frisch zubereitet. Quelle: Google, Juni 2026

2 weitere Stimmen

Auch das Essen war sehr lecker, man kann sich alles selbst … Quelle: Google, Mai 2026

besonders das Rührei mit Schnittlauch Quelle: Google, Januar 2025

Kritisiert: Portionsgröße (8), Auswahl (6), Zutaten (6)

alles andere kann man zuhause besser zubereiten. Quelle: Google, Juli 2026

2 weitere Stimmen

Sucuk-Scheiben verwendet, und auch die Eier waren geschmacklich sehr merkwürdig. Insgesamt hat die Pfanne überhaupt … Quelle: Google, Februar 2026

Brunch klar verfehlt! Brunch ohne Schwein, kein Brunch! Quelle: Google, Juli 2026

Service
8,0

96 Gäste loben, 13 kritisieren

Gelobt: Freundlichkeit (86), Tempo (8), Professionalität (7)

Ambiente und Service sind sehr zu loben. Quelle: Google, Juni 2023

2 weitere Stimmen

Besonders ist uns die blonde Kellnerin aufgefallen die uns super nett bedient hat Wir … Quelle: Google, Juni 2023

Das ist auch noch ein Pluspunkt, um die Lebensmittel nicht wegzuschmeißen. 👍 Das Brunch Factory … Quelle: Google, Februar 2024

Kritisiert: Tempo (7), Freundlichkeit (3), Verfügbarkeit (3)

Außerdem stört es mich ( ü 70 ) geduzt zu werden. Quelle: Google, August 2024

2 weitere Stimmen

Beim Service müssen die jungen Leute noch Erfahrungen sammeln. Quelle: Google, Dezember 2024

Sie sind ein wenig langsam, das Essen zu bringen, aber wenn es ankommt, … Quelle: Google, Januar 2024

Ambiente
7,2

54 Gäste loben, 12 kritisieren

Gelobt: Einrichtung (25), Platzangebot (10), Sauberkeit (8)

Ambiente ist angenehm und nicht überstylt. Kaffee und Säfte schmecken. Quelle: Google, März 2024

2 weitere Stimmen

Handyempfang im Gebäude null, dafür kostenfreies WLAN. Toilette war sauber. Quelle: Google, März 2024

Das Ambiente ist modern, hell und einladend gestaltet – ein schöner Ort, um entspannt … Quelle: Google, Juni 2026

Kritisiert: Platzangebot (5), Sauberkeit (3)

Ambiente könnte gemütlicher sein. Wir saßen am … Quelle: Google, Januar 2026

2 weitere Stimmen

Eines vorweg: der Name ist irreführend -> es gibt dort keinen Brunch, sondern "nur" Frühstück. Quelle: Google, Oktober 2023

Es gibt einen kleinen Außenbereich, aber die Umgebung ist wenig einladend, reines Industrie- und Geschäftsviertel. Quelle: Google, März 2025

Preis
4,8

19 Gäste loben, 23 kritisieren

Gelobt: Preis-Leistung (10), Erschwinglichkeit (7)

Für den selben Preis bekommt man beim Bäcker fast das selbe nur mit weniger Qualität. Der Beste Bagel … Quelle: Google, Juni 2024

2 weitere Stimmen

Preis - Leistung passt Quelle: Google, Mai 2026

Preis-Leistung ist ebenfalls sehr gut, das Personal ist freundlich, … Quelle: Google, Juni 2023

Kritisiert: Preis-Leistung (12), Preisfairness (6), Erschwinglichkeit (5)

Die Preise sind unverhaltnismäßig. Quelle: Google, Januar 2026

2 weitere Stimmen

Die Preisgestaltung hat sich geändert und ist nun deutlich teurer geworden. Brot wird einem … Quelle: Google, März 2026

Aber die kleinen Portionsgrößen und die sehr hohen Preise machen es für uns zu einem einmaligen Erlebnis. Quelle: Google, August 2025

Passt es zu mir?

Wann?

Anlass?

Worauf achtest du?

Tipp auf eine Angabe, dann rechnen wir dir dein Urteil aus den Stimmen der Gäste aus.

Viele kommen wieder, und sie schreiben es auch. Das ist das beste Zeichen, das Bewertungen hergeben. 48 Gäste, 16 % aller Bewertungen.

Gerechnet aus den Noten der Gäste, die so hier waren.

Wann hingehen?

Morgens kommen die meisten, aber nicht mit großem Abstand, morgens sind die Gäste aber etwas weniger zufrieden als im Schnitt. Zum Brunch kommen weniger, aber nicht wenige. Warten musst du hier selten. Laut kann es werden.

Frühstück
6,9

65 von 130 Gästen mit Angabe zur Mahlzeit, Note aus 37 Bewertungen mit Text

Brunch
7,6

64 von 130 Gästen mit Angabe zur Mahlzeit, Note aus 40 Bewertungen mit Text

Wartezeit

keine 21 · kurz 0 · mittel 1 · lang 0

Lautstärke

ruhig 9 · mittel 7 · laut 2

Mahlzeit, Wartezeit und Lautstärke geben die Gäste selbst an. Eine Uhrzeit steht in keiner Bewertung.

Und die Zahlen dahinter?
Frühstück65 Gäste, Note 6,9 aus 37
Brunch64 Gäste, Note 7,6 aus 40
Wartezeit, Angaben22
Lautstärke, Angaben18
Reservierung empfohlen, Nennungen0

Was bestellen?

Über Pancakes wird hier am meisten geschrieben, danach über Rührei. Und das kommt richtig gut an.

  1. Pancakes9-mal genannt8,9

    Die Brunchplatten waren mega. Pancakes, Rührei, Bagels, Croissants, Wurst- und Käseplatten, alles super frisch, liebevoll angerichtet und einfach richtig lecker. Quelle: Google

    2 weitere Stimmen

    Das Essen war mega lecker die Pancake waren soo fluffig. Obst und Gemüse waren schön frisch. Quelle: Google

    Die Pancakes sind super fluffig, das Baguette knusprig und lecker. Quelle: Google

  2. Rührei5-mal genannt4,0

    besonders das Rührei mit Schnittlauch Quelle: Google

  3. Brot4-mal genannt8,0

    Das Brot war gut und lecker. Doch Brötchen vom Bäcker sind beim Frühstück … Quelle: Google

    2 weitere Stimmen

    … geschulte Gaumen unter den Gästen, hat das scheinbar selbstgemachte Brot 🍞 gelobt, satt sind wir ebenfalls geworden, … Quelle: Google

    Personal, gutes Essen, Brot wird nachgefüllt. Ambiente könnte … Quelle: Google

Aus 35 Bewertungen, in denen ein Gericht vorkommt.

Worauf achten?

Kritik gibt es hier etwas seltener als bei den anderen Restaurants derselben Art in Hamburg. Wenn, dann meistens am Essen: Portionsgröße und Auswahl.

Dein Tipp zuerst: Welcher Bereich bekommt hier die meiste Kritik?

20 von 300 Gästen gaben weniger als 4 Sterne, 7 % gegenüber 11 % bei den anderen Restaurants derselben Art in Hamburg.

Und die Zahlen dahinter?
Preis-Leistung12
Portionsgröße8
Tempo7
Auswahl6
Zutaten6
Preisfairness6
Geschmack5
Platzangebot5
Erschwinglichkeit5
Freundlichkeit3
Verfügbarkeit3
Sauberkeit3

Reagiert das Restaurant?

Das Restaurant antwortet bisher nicht auf Bewertungen.

Alle Bewertungen

0 von 300 mit einer Antwort des Restaurants

Kritik, unter 4 Sternen

0 von 20 mit einer Antwort des Restaurants

In den letzten 12 Monaten: 0 von 66 Bewertungen beantwortet.

Ist das noch aktuell?

Es kommen laufend neue Stimmen dazu. Die neuesten Stimmen fallen schwächer aus als die vom letzten Jahr.

Seit August 2025 liegt die Note unter dem Schnitt aller Jahre.

Von den Stimmen, aus denen die Note entsteht, sind 40 % aus den letzten zwei Jahren.

  • August 2026

    jüngste Stimme

  • 66

    Stimmen in den letzten 12 Monaten

  • 56 %

    älter als zwei Jahre

Das beste Jahr war 2022 mit 8,1 von 10.

Und die Zahlen dahinter?
Jüngste StimmeAugust 2026
Stimmen, letzte 90 Tage10
Stimmen, letzte 12 Monate66
Älter als zwei Jahre56 %
Notengrundlage aus den letzten zwei Jahren40 %
Note 20266,4 von 10

So kommen die Zahlen zustande

300 öffentliche Bewertungen, Stand 06. September 2026. Ausgewertet werden je Lokal die neuesten; ältere Bewertungen fließen nicht mit ein. Ob eine Bewertung echt ist, prüft die Plattform, auf der sie erschienen ist, nicht wir. Wir speichern keine Bewertungstexte und zeigen keine Namen. Bezahlte Leistungen von Restaurants ändern hier nichts. Zahlen brauchen genug Stimmen: eine Note ab 30 Bewertungen, eine Gruppe ab 15, ein Thema ab 3. Zitate sind wörtliche Gästestimmen, gekürzt und ohne Namen.

Die Original-Bewertungen lesenSo rechnen wir

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