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coolibri

Butcherei Bewertungen: Was Gäste wirklich sagen

Christian-Peter-Hansen-Allee 2, 25980 Sylt

Illustriertes Poster von Butcherei, Steakhaus in Sylt: Bewertung 7,6 von 10 aus 300 Bewertungen, Preisniveau €€€

Kurzurteil

Gern.

Note 7,6 von 10, Kritik in 17 % der Bewertungen

#65 von 106 Lokalen in Sylt

#1 Steakhaus von 3 in Sylt

Kannst du ruhig machen. Die allermeisten gehen zufrieden raus.

Es kommen laufend neue Stimmen dazu.

  • Stammgast-Magnet

    54 Gäste schreiben, dass sie wiederkommen. Regel: mindestens 20 Gäste schreiben, dass sie wiederkommen.

  • Abendadresse

    Die allermeisten kommen abends. Regel: mindestens 60 % der Angaben zur Mahlzeit nennen den Abend.

  • Verlässlich

    Egal worauf du achtest, die Meinungen gehen nicht auseinander. Regel: kein Bereich gespalten, bei mindestens 100 Bewertungen mit Text.

Lohnt es sich?

Die allermeisten gehen hier zufrieden raus. Und die Richtung stimmt: im letzten Jahr eher aufwärts.

50
Und die Zahlen dahinter?
5 Sterne220 Bewertungen
4 Sterne30 Bewertungen
3 Sterne24 Bewertungen
2 Sterne10 Bewertungen
1 Sterne16 Bewertungen
Gesamtnote7,6 von 10
Trend, 12 Monate+0,3

Wo ist es stark, wo nicht?

Am ehesten überzeugt der Service. Beim Preis hakt es öfter.

Essen
7,7

126 Gäste loben, 34 kritisieren

Gelobt: Geschmack (103), Zutaten (11), Auswahl (8)

„Das Steak war (wie zu erwarten) sehr gut, aber der Seeteufel war ein Genuss! Am Schluss mussten wir allerdings nochmal …“ Quelle: Google, Januar 2026

2 weitere Stimmen

„Auch das Essen ließ keine Wünsche offen, und erfüllte absolut unsere Erwartungen.“ Quelle: Google, Oktober 2025

„Auch die Pommes waren extrem gut, ebenso die frischen Saucen.“ Quelle: Google, November 2024

Kritisiert: Geschmack (17), Temperatur (12), Präsentation (9)

„Das Steak kam ebenfalls lauwarm. Als wir das dem Kellner berichteten, der …“ Quelle: Google, Juli 2024

2 weitere Stimmen

„Das von mir dann bestellte Filet war circa 1 cm dick und hatte von Medium natürlich überhaupt keine Spur mehr… In …“ Quelle: Google, Mai 2025

„Empfang und Service und Karte schlech“ Quelle: Google, Juni 2024

Service
8

113 Gäste loben, 20 kritisieren

Gelobt: Freundlichkeit (96), Professionalität (12), Verfügbarkeit (4)

„Aufmerksamer und sehr netter Service👍🏻 …“ Quelle: Google, September 2026

2 weitere Stimmen

„Sehr guten Service, das Essen kam unfassbar schnell und der Kellner hat guten …“ Quelle: Google, Juli 2024

„Das Personal war super freundlich.“ Quelle: Google, März 2025

Kritisiert: Freundlichkeit (7), Professionalität (7), Verfügbarkeit (6)

„Als wir das dem Kellner berichteten, der den Teller samt Steak abräumte hat dieser nicht wirklich reagiert. Das …“ Quelle: Google, Juli 2024

2 weitere Stimmen

„Auch auf den Hinweis an das Personal wurde leider nicht reagiert.“ Quelle: Google, Juni 2024

„Bedienung war ziemlich versnobt.“ Quelle: Google, April 2025

Ambiente
7,8

68 Gäste loben, 8 kritisieren

Gelobt: Einrichtung (33), Komfort (20), Platzangebot (5)

„Besonders schön ist auch der Außenbereich – im liebevoll gestalteten Garten zu sitzen, macht den Besuch gleich doppelt so angenehm“ Quelle: Google, Juli 2025

2 weitere Stimmen

„Das Ambiente ist schön, man fühlt sich extrem wohl und willkommen.“ Quelle: Google, Oktober 2025

„Wir hatten einen Tisch im Garten und das Wetter hat super mitgespielt.“ Quelle: Google, August 2024

Kritisiert: Komfort (3)

„4.5. vivino us cuvee hingestellt) 6. hundenäpfe mit wasser gibts keine im lokal 7. bedienung mit zu wenig …“ Quelle: Google, August 2024

2 weitere Stimmen

„sollten wir an einem kleinen Tisch mit vier Bistro-Hockern ohne Lehne Platz nehmen.“ Quelle: Google, Januar 2026

„Außerdem war es ungemütlich kühl in den Räumlichkeiten, da die Türen groß geöffnet waren, bei 7Grad Temperatur.“ Quelle: Google, April 2025

Preis
3,8

6 Gäste loben, 25 kritisieren

Gelobt: Preis-Leistung (4)

„Etwas teuer, doch für den Preis kriegt man sehr viel.“ Quelle: Google, Juli 2024

2 weitere Stimmen

„Preisleistung Verhältnis passt Wir freuen uns schon auf das kommende Jahr …“ Quelle: Google, September 2024

„Und so faire Preise dabei. insbesondere für Sylt!“ Quelle: Google, Dezember 2025

Kritisiert: Preis-Leistung (15), Preisfairness (7), Erschwinglichkeit (4)

„Produkte sind ok, bei dem Preisen darf es ne Schippe mehr sein.“ Quelle: Google, August 2024

2 weitere Stimmen

„1. Linie wegen dem Essen da und da war ich bei dem Preis wirklich enttäuscht. Schade.“ Quelle: Google, Mai 2025

„Die Preise .... ein wenig teuer für meine Meinung.“ Quelle: Google, Januar 2025

Passt es zu mir?

Wann?

Anlass?

Worauf achtest du?

Tipp auf eine Angabe, dann rechnen wir dir dein Urteil aus den Stimmen der Gäste aus.

Viele kommen wieder, und sie schreiben es auch. Das ist das beste Zeichen, das Bewertungen hergeben. 54 Gäste, 18 % aller Bewertungen.

Gerechnet aus den Noten der Gäste, die so hier waren.

Wann hingehen?

Abends kommen die meisten, abends sind die Gäste aber etwas weniger zufrieden als im Schnitt. Mittags kommen deutlich weniger. Warten musst du hier selten. Laut kann es werden.

Abendessen
7,4

109 von 135 Gästen mit Angabe zur Mahlzeit, Note aus 69 Bewertungen mit Text

Mittagessen
–

24 von 135 Gästen mit Angabe zur Mahlzeit, noch 2 Stimmen mit Text bis zur Note

Wartezeit

keine 20 · kurz 2 · mittel 1 · lang 0

Lautstärke

ruhig 21 · mittel 3 · laut 3

Mahlzeit, Wartezeit und Lautstärke geben die Gäste selbst an. Eine Uhrzeit steht in keiner Bewertung.

Und die Zahlen dahinter?
Abendessen109 Gäste, Note 7,4 aus 69
Mittagessen24 Gäste, Note 7,6 aus 13
Wartezeit, Angaben23
Lautstärke, Angaben27
Reservierung empfohlen, Nennungen0

Was bestellen?

Über Steak wird hier am meisten geschrieben, danach über Burger. Und das kommt gut an.

  1. Steak20-mal genannt7,7

    „Das Steak war (wie zu erwarten) sehr gut, aber der Seeteufel war ein Genuss!“ Quelle: Google

    2 weitere Stimmen

    „Klasse Steaks mit sehr …“ Quelle: Google

    „Wir hatten vorab eine Rindersuppe „Beef Tea“ dann Prime Steaks, perfekt auf den Punkt wie gewünscht gegrillt.“ Quelle: Google

  2. Burger14-mal genannt8,1

    „Sehr gute Burger.“ Quelle: Google

    2 weitere Stimmen

    „Die Burger sind sehr zu empfehlen. Das Fleisch war perfekt!“ Quelle: Google

    „Ich empfehle den Black Angus Burger - stimmige Komposition, sooo lecker. Der Service ist klasse, …“ Quelle: Google

  3. Pommes5-mal genannt6,3

    „/ Pommes / Salat) war einfach nur köstlich, genau wie der Rose …“ Quelle: Google

    2 weitere Stimmen

    „Auch die Pommes waren extrem gut, ebenso die frischen Saucen.“ Quelle: Google

    „… die super zart waren und für meine Begleitung einen Cheeseburger mit Pommes. Das Fleisch war sehr hochwertig.“ Quelle: Google

  4. Wein4-mal genannt

    „Wir waren "nur" dort, um bei leckerem Wein dort zu sitzen.“ Quelle: Google

    2 weitere Stimmen

    „Zu diesem Zeitpunkt waren wir natürlich schon mit leckerem Wein etc. versorgt.“ Quelle: Google

    „… der Service ( [Name]) top sehr zu vorkommend, tolle Wein Empfehlung !!! Das Essen top , wenn es 10 Sterne geben würde, …“ Quelle: Google

  5. Ochsenbäckchen3-mal genannt

    „Für mich gab es Ochsenbäckchen, die super zart waren und für meine Begleitung einen …“ Quelle: Google

  6. Salat3-mal genannt

    „… beilagen sehr gut und auch ceasar salat fuer europ. interpretationen ueberdurchschnittlich.“ Quelle: Google

    2 weitere Stimmen

    „/ Pommes / Salat) war einfach nur köstlich, genau wie der Rose auf Ice.“ Quelle: Google

    „Die Salate sind frisch, knackig und extrem gut geschmacklich abgestimmt.“ Quelle: Google

Aus 80 Bewertungen, in denen ein Gericht vorkommt.

Worauf achten?

Kritik gibt es hier öfter. Wenn, dann meistens am Essen: Geschmack und Temperatur.

Dein Tipp zuerst: Welcher Bereich bekommt hier die meiste Kritik?

Über Einrichtung beschwert sich niemand.

50 von 300 Gästen gaben weniger als 4 Sterne, 17 %.

Und die Zahlen dahinter?
Geschmack17
Preis-Leistung15
Temperatur12
Präsentation9
Freundlichkeit7
Professionalität7
Preisfairness7
Verfügbarkeit6
Zutaten4
Auswahl4
Erschwinglichkeit4
Portionsgröße3
Tempo3
Genauigkeit der Bestellung3
Komfort3

Reagiert das Restaurant?

Das Restaurant antwortet nur selten auf Bewertungen. Kritik bleibt allerdings ohne Antwort.

Alle Bewertungen

3 von 300 mit einer Antwort des Restaurants

Kritik, unter 4 Sternen

0 von 50 mit einer Antwort des Restaurants

In den letzten 12 Monaten: 2 von 70 Bewertungen beantwortet.

Ist das noch aktuell?

Es kommen laufend neue Stimmen dazu. Die neuesten Stimmen sehen aus wie die vom letzten Jahr.

Seit Oktober 2023 liegt die Note dort, wo sie insgesamt liegt.

Von den Stimmen, aus denen die Note entsteht, sind 48 % aus den letzten zwei Jahren.

  • September 2026

    jüngste Stimme

  • 70

    Stimmen in den letzten 12 Monaten

  • 53 %

    älter als zwei Jahre

Das beste Jahr war 2025 mit 7,9 von 10.

Und die Zahlen dahinter?
Jüngste StimmeSeptember 2026
Stimmen, letzte 90 Tage24
Stimmen, letzte 12 Monate70
Älter als zwei Jahre53 %
Notengrundlage aus den letzten zwei Jahren48 %
Note 20267,7 von 10

So kommen die Zahlen zustande

300 öffentliche Bewertungen, Stand 25. September 2026. Ausgewertet werden je Lokal die neuesten; ältere Bewertungen fließen nicht mit ein. Ob eine Bewertung von einem echten Gast stammt, prüft die Plattform, auf der sie erschienen ist, nicht wir; wir sortieren nur wortgleiche Mehrfachbewertungen und auffällige Häufungen aus. Die Einschätzung jeder Aussage stammt von einem Sprachmodell, die Rechnung folgt festen Regeln. Wir zeigen keine vollständigen Bewertungen und keine Namen. Bezahlte Leistungen von Restaurants ändern hier nichts. Zahlen brauchen genug Stimmen: eine Note ab 30 Bewertungen, eine Gruppe ab 15, ein Thema ab 3. Zitate sind wörtliche Auszüge, bei fremdsprachigen Bewertungen aus der maschinellen Übersetzung, gekürzt und ohne Namen.

Die Original-Bewertungen lesenSo rechnen wir

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