Buzbag in Braunschweig

Hauptspeisen "... Als Vorspeise hatten wir die gegrillten Auberginen, die für drei Personen gut ausgereicht haben, dazu gab es einen kleinen Gruß des Hauses. Unsere Hauptspeisen mit Puten- und Lammfleisch waren sehr lecker, qualitativ hochwertig und optisch ansprechend angerichtet; das Lammfleisch war wirklich sehr zart. Zum Abschluss gab es eine Nachspeise und einen leckeren Apfeltee aufs Haus. ..."

Apfeltee "... Unsere Hauptspeisen mit Puten- und Lammfleisch waren sehr lecker, qualitativ hochwertig und optisch ansprechend angerichtet; das Lammfleisch war wirklich sehr zart. Zum Abschluss gab es eine Nachspeise und einen leckeren Apfeltee aufs Haus. Wir haben uns im Buzbag sehr wohl gefühlt und können das Restaurant mit bestem Gewissen weiterempfehlen! ..."

veganes Essen "... Neben zwei kleinen Putenstücken, einem schmalen Stück Lamm, welches wie bei einem Lutscher, am Ende eines langen Knochens hing, bestand das Essen nur aus Spitzpaprika, Tomate und Champignons. Das vegane Essen meiner Begleitung schwamm in einer übertrieben Öllache und sah optisch nicht schmackhaft aus. Das Beste war der Bulgur und deswegen war es auch besonders schade, dass es hiervon am wenigsten gab. ..."

Gericht "... Kurz darauf kamen bereits die Beilagensalate und das Brot. Das Hauptgericht ließ jedoch lange auf sich warten und unsere beiden Gerichte wurden zeitversetzt zum Tisch gebracht, wobei mein Gericht schon deutlich abgekühlt war. Die gewählten Gerichte waren äußerst schmackhaft und mein Spieß hübsch dekoriert. ..."

Zweiertisch "... An einem Freitagabend ohne Reservierung kamen wir in das sehr gut besuchte Restaurant. Prompt wurde uns ein Zweiertisch angeboten und die nette Bedienung reichte uns schnell die Karte. Die gewählten Getränke wurden schnell serviert und die Speisenbestellung aufgenommen. ..."

Chef und Mitarbeiter "... Wie immer war das Essen frisch und lecker und der Service vorbildlich. Chef und Mitarbeiter sind immer sehr nett und freundlich, man fühlt sich als Gast willkommen. Wir werden immer wieder gerne kommen. ..."

Bestellliste "... Der Chef hat zum Schluss mehr Zeit damit verbracht, Sax zu spielen, als sich um die Ausstellung eines Bewirtungsbeleges zu kümmern, wozu seine Frau nach eigener Aussage nicht fähig war. Die händisch geführte Bestellliste musste im Gesamten erstmal nachträglich eingetippt werden. Es machte mir den Eindruck, dass ohne die Ausstellung des Beleges, das Geld in die private Tasche gewandert wäre. ..."

vegane Bestellung "... Ebenso sollte man darauf hinweisen, keinen Feta auf dem Salat zu wünschen. Nachdem die etwas holprige vegane Bestellung überstanden war, konnte man sich auf das leckere Essen freuen. Ich würde mich dennoch über ein größeres veganes Angebot freuen, zum Beispiel könnten alle vegetarischen Gerichte, die mit Käse überbacken sind, auch mit einem Ersatzprodukt angeboten werden. ..."

Einrichtung "... Die Wartezeiten waren trotzdem es ausgebucht sehr kurz und die Preise im normalen Bereich. Wir haben uns auch aufgrund der Einrichtung, dem offenen Küchenbereich und die persönliche Bedinung wie im Urlaub bzw. Bei Freunden gefühlt. ..."

familiär "... Es ist immer lecker und wir fühlen uns hier sehr wohl. Sie sind gastfreundlich, familiär und immer sehr kommunikativ. Die Qualität bleibt immer gleich und wir waren nie unzufrieden mit dem Essen. ..."

Akustik "... Da der Laden gut besucht war, geht demnach auch eine gewisse Lautstärke einher. Die kahlen Wände und der geflieste Fußboden verhelfen der Akustik aber nicht auf ein angenehmes Maß. Ein Sohn der Familie lungerte mit dem Kopf auf der Tischplatte und lautem Smartphone auf den Knien neben seiner Mutter ab, welche direkt vor der Theke eine Art "Wachposten" bezogen hatte. ..."

Raumtemperatur "... Die Bestuhlung ist wesentlich zu eng. Die Raumtemperatur ist aufgrund des Lehmofens selbst bei 14 Grad Außentemperatur unangenehm. Da der Laden gut besucht war, geht demnach auch eine gewisse Lautstärke einher. ..."

Preise "... Das Essen war lecker und die Auswahl war gut. Die Bedienung war aufmerksam und freundlich, und das alles zu den günstigsten Preisen. Wir und unsere Besucher waren mehr als zufrieden. ..."

Bezahlen mit Karte "... Wir kommen sehr gerne wieder. Parkplätze gibt es um die Ecke und mit Karte kann man auch vor Ort bezahlen. ..."

Preis "... Mein Lieblingsrestaurant in Braunschweig. Leider war es zu kalt und ist inzwischen sehr teuer geworden. Leider. ..."