Chen Ji China Imbiss in Karlsruhe

frische Nudeln "... Sie scheinen weniger Öl für die Pfannengerichte zu verwenden, was auch ein gutes Plus ist. Die Nudelgerichte scheinen frische Nudeln zu verwenden und haben diese zähe, al dente Textur, die ich mag, daher würde ich sie empfehlen (Tipp: nach chinesischem Essig für die Suppe fragen). Das Restaurant hat nur wenige Sitzplätze, daher würde ich empfehlen, etwas früher als zur Mittags-/Abendessenszeit dort zu sein, damit Sie nicht warten müssen. ..."

weniger Öl "... Von den Gerichten, die wir probiert haben, waren die Aromen milder und überhaupt nicht scharf/betäubend. Sie scheinen weniger Öl für die Pfannengerichte zu verwenden, was auch ein gutes Plus ist. Die Nudelgerichte scheinen frische Nudeln zu verwenden und haben diese zähe, al dente Textur, die ich mag, daher würde ich sie empfehlen (Tipp: nach chinesischem Essig für die Suppe fragen). ..."

gesalzene Ente "... Bei den Gerichten habe ich zehn verfilzte lange Haare gefunden, die aussahen, als wären sie aus der Kanalisation gefischt worden. Die gesalzene Ente war mit Reiskörnern bedeckt, was den Eindruck erweckte, sie sei bereits von jemand anderem gegessen worden. Der Inhaber ist wirklich ekelhaft. ..."

Bai Jiu "... Im Zweifelsfall kann man den freundlichen Herrn in der Küche nach Tipps fragen, dann muss man auch keine europäisierten Gerichte (a la gebratene Nudeln) essen. Bisschen schade, dass es kein Qingdao Bier oder Bai Jiu gibt, ansonsten ein rundes Erlebnis, das Karlsruhe kulinarisch bereichert! ..."

freundlichen Herrn "... Die Zubereitung erfolgt direkt vor den Augen der Gäste und geht - wie in China - sehr schnell. Im Zweifelsfall kann man den freundlichen Herrn in der Küche nach Tipps fragen, dann muss man auch keine europäisierten Gerichte (a la gebratene Nudeln) essen. Bisschen schade, dass es kein Qingdao Bier oder Bai Jiu gibt, ansonsten ein rundes Erlebnis, das Karlsruhe kulinarisch bereichert! ..."

Zubereitung "... Ich werde dies jedoch im Winter bei geschlossener Tür und der unveränderten Lüftungsproblematik (offene Küche) eher nicht in Anspruch nehmen. Meine Bestellung (Ma-Po-Tofu zum Mitnehmen) wurde von einem freundlichen Herrn aufgenommen und innerhalb von 5 Minuten zubereitet. Die Rezeptur und die Portion waren zwar deutlich anders und kleiner als bei der Vorgängerin, aber das Essen war gut. ..."

Begrüßung "... Wir waren schockiert und als wir nicht reagierten, schrie er uns auf Deutsch noch lauter an. Nicht mal eine Begrüßung oder eine höfliche Nachfrage. Die Preise waren zwar für eine große Portion sehr gut, aber in dieser schlechten Stimmung konnten wir nicht weiter essen. ..."

Anstellung "... Trotzdem ganz typisch asiatische Geschichte, aber dieser Platz gibt immer keinen Platz zum Sitzen. Von Anfang an der Behälter des Restaurants mit ganz unfreundlicher Anstellung um die Kunden zu treffen. Nicht empfehlen zu hier essen und einzeln zu treffen. ..."

Atmosphäre "... Meine Empfehlung sind die Aubergine mit Schweinefleisch oder Mapo Tofu. Die Atmosphäre kommt an die gut riechenden Läden in den kleineren Straßen Pekings ran, die Sauberkeit ist teilweise vergleichbar. Jemand, der gebratene Nudeln und gebratenen Reis als „Klassiker“ bezeichnet, sollte sich aber lieber einen eingedeutschteren Imbiss suchen. ..."

Standort ist toll "... Tipp: Besser Bargeld dabeihaben, da überwiegend nur Bargeld akzeptiert wird. Der Standort ist toll, direkt an der Haltestelle Mühlburger Tor. Beim Ambiente ist noch etwas Luft nach oben, die meisten verweilen allerdings sowieso nicht so lange, sondern nehmen das Essen zum Mitnehmen mit. ..."

Sitzplätze "... Die Nudelgerichte scheinen frische Nudeln zu verwenden und haben diese zähe, al dente Textur, die ich mag, daher würde ich sie empfehlen (Tipp: nach chinesischem Essig für die Suppe fragen). Das Restaurant hat nur wenige Sitzplätze, daher würde ich empfehlen, etwas früher als zur Mittags-/Abendessenszeit dort zu sein, damit Sie nicht warten müssen. ..."

Wut "... Es gab einen "Geist" im Haus, der "Tassen aus dem Schrank räumte", und einen "Teufel" in mir, dessen Verweildauer ungewiss war. Trotzdem war die "Wut" stärker als die "Angst", und ich wurde ermutigt, "anzufangen". Die "Gegenwart" wurde "ängstlich", aber die "Angst" wurde "mutig". ..."

Preise "... Ich genoss authentisches chinesisches Essen in einer gemütlichen Atmosphäre. Die Preise sind gut für die Qualität, was das Ganze noch angenehmer macht. Ein kleiner Nachteil ist, dass es nicht viele vegetarische Optionen gab. ..."

Preis "... Meine Erfahrung im Restaurant war hammer gutes Essen zum erschwinglichen Preis. Es ist zwar recht klein, aber super lecker. ..."

Kartenzahlung "... Ansonsten ist es aber wirklich top! Zur Info: Aktuell ist vor Ort keine Kartenzahlung möglich. ..."

Bargeld akzeptieren "... sie nur Bargeld akzeptieren, was uns an der Transparenz ihrer Steuererklärung zweifeln lässt ..."