Alter Fischmarkt 11a, 48143 Münster
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Frederic Morel und sein Team zeigen ihre Extraklasse hier im kulinarsichen Hochgenuss. Tolle Weinbegleitung sowie super alkoholfreier Alternative, ein Gourmetmenü auf absoluten Spitzenniveau und hinreißendem Service. Jedes Mal ein Genuss.
Ein besonderer Tag verlangt nach einem besonderen Ort und wir hätten keine bessere Wahl treffen können. Anlässlich unseres Hochzeitstages haben wir uns mit dem Vier-Gänge-Mittagsmenü im Cœur D’Artichaut beschenkt und waren begeistert. Hier stimmt einfach alles: die harmonische Abstimmung zwischen Küche und Service, die spürbare Leidenschaft für beste Produkte, die außergewöhnlichen Kreationen, die gleichermaßen überraschen wie begeistern. Jeder Gang war ein Erlebnis, jede Nuance durchdacht und perfekt umgesetzt. Es war für uns ein großes Vergnügen, diesen Tag in einem so inspirierenden kulinarischen Rahmen zu verbringen. Jederzeit wieder und uneingeschränkt zu empfehlen. Ein herzliches Dankeschön und Grüße aus Grevrn an das gesamte Team vom Cœur D’Artichaut!
Man wird hier sehr freundlich empfangen und es ist eine entspannte Atmosphäre. Durch die offene Küche kann man die Zusammenarbeit gut sehen. Das Essen war ausgezeichnet und die selbst kreierte alkoholfreie Getränkebegleitung hat den Geschmack nochmal hervorgerufen. Auf jeden Fall ein Besuch wert.
Meine Frau und ich hatten das 8-Gänge-Menü im August und es war amazing. Jedes Gericht wurde besser und besser. Die Gerichte waren intricate zusammengestellt, wobei jeder Teller diverse Kochtechniken mit einer Geschichte zeigte. Das Beste vom Besten. Ich kann dieses Restaurant nur für Liebhaber von gutem Essen empfehlen. Weiter so!
Richtig richtig gut! Ich war auf Empfehlung gestern im Coeur d'artichaut und wurde absolut nicht enttäuscht. Ich habe das große Menü genossen und zum größten Teil die alkoholfreie Begleitung. Generell möchte ich nichts im Speziellen hervorheben, denn das Komplettpaket ist einfach exzellent! Von der Begrüßung, dem fantastischen Speisen, Timing, Getränke und Speisenqualität bis hin zu den kleinen Details (woran man absolut engagierte/professionelle/leidenschaftliche Gastronomen erkennt). Vielen Dank für diesen genialen Besuch - Chapeau!
Meine Erfahrung im Restaurant war durchweg positiv. Das Essen war meisterhaft zubereitet, und die Kombinationen waren erfrischend und köstlich. Meine Favoriten waren das Lammgericht, das perfekt ausbalanciert war und mit seinen Texturen begeisterte, sowie das Stachelbeerendessert, das interessant und erfrischend mit einer leichten Süße – einfach perfekt war. Der Käsegang schmeckte eher nach Fenchel als nach Käse, da die ausgewählten Käsesorten sehr mild waren (was gut ist, aber dann werden sie leicht überdeckt). Das Personal war sehr zuvorkommend und passte das Menü an meine Allergie an. Dass die Köche die Gerichte selbst servieren, ist ebenfalls eine nette Geste.
Meine Erfahrung im Restaurant war exzellent. Die französische Küche wird auf höchstem Niveau geboten. Die kreativen Degustationsmenüs und die perfekte Zubereitung der Speisen waren herausragend. Der aufmerksame Service trug maßgeblich dazu bei, dass jeder Besuch unvergesslich wird. Für Feinschmecker in Münster ist dieses Restaurant ein absolutes Muss.
Wir waren zum ersten Mal in der „Sterne“ Welt unterwegs. Im Laden wurden wir freundlich empfangen, das Ambiente ist schön und die Stimmung locker. Die Gänge haben alle samt außerordentlich gut geschmeckt. Einen Lieblingsgang unter den ersten 4 kann ich gar nicht ausmachen. Am Ende des Abends waren wir sehr satt. Die Weinbegleitung war ausgezeichnet. Jede Speise und jedes Getränk wurden mit viel Herzblut erklärt. Der ganze Abend war sehr stimmig, lediglich die Stühle waren nach 3-4 Stunden sehr unbequem. Komme gerne wieder! Und die Seife auf der Toilette war ein Traum 😀
Es ist nicht zu glauben, wie spielerisch die Grenzen der Perfektion immer wieder anders erreicht wird. Ein Abend im C d'A nimmt einen derartig mit, dass man noch lange den Geschmackserlebnissen und geradezu sinnlichen Genüssen nachhängt. Die Küche wiederholt sich überhaupt nicht und die Freude an komplexen Zubereitungen vermeintlich einfacher Lebensmittel überträgt sich auf den Gast ganz spielerisch. Eigentlich müsste man ein 12-Monate-Abo eingehen um diese perfekte Kunst entsprechend zu würdigen. Wir tun, was wir können! Grüße und Danke SMN
😍 Wir waren von Allem begeistert 👍. Eine kurze Enttäuschung gab es, dass wir nicht innen mit Blick auf die Küche sitzen konnten. Später bei Regen wurde dies aber schon 🤣 sehr entspannt vom Personal geregelt. Das Essen und die Getränkeauswahl war einfach mega gut und sehr spannend. Die Prestige Weinbegleitung und Getränkeauswahl war super, wir hatten verschiedene gewählt. Es hat uns total Spaß gemacht, dass wir immer verschiedene Gang-Präferenzen hatten. Das Personal war absolut sympathisch, für alle Nuancen war etwas dabei. Der Service war etwas rustikal, ich hätte es gut gefunden, wenn mal mein Platzset abgeputzt worden wäre. Toller Abend 😍, wir kommen wieder!
1–10 von 86 Bewertungen
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