Das Ballenberger. Restaurant. Bewertungen: Was Gäste wirklich sagen

Fast alle gehen hier zufrieden raus, etwas mehr als bei den anderen Restaurants derselben Art in Erfurt. Nur die Richtung stimmt nicht: im letzten Jahr deutlich abwärts.

Das Essen ist richtig stark. Beim Preis hakt es öfter.

Essen

8,2

161 Gäste loben, 29 kritisieren

Gelobt: Geschmack (118), Auswahl (28), Präsentation (16)

„Alles ist ausgesprochen Kunstfertigkeit arrangiert und vor allem überraschend komponiert - und damit …“ Quelle: Google, Dezember 2025

2 weitere StimmenWeniger

„Update 04.04.2026: Alles was in der Küche gezaubert wird ist toll.“ Quelle: Google, April 2026

„Besonders die Miso-Apfelmalz-Butter überzeugte mit ihrer spannenden Balance aus feiner Süße, Umami und leichter Malzigkeit.“ Quelle: Google, Mai 2026

Kritisiert: Geschmack (13), Zutaten (7), Portionsgröße (6)

„Aubergine war nicht regelmäßig durch, dafür lagen die gebrannten Rosmarinblättchen reichlich drauf - wegen …“ Quelle: Google, August 2025

2 weitere StimmenWeniger

„Das Essen war durchschnittlich und sehr fettig. Im Brot haben wir ein Haar entdeckt, …“ Quelle: Google, April 2026

„die Speisen haben mich nicht überzeugt es fehlte an einer besonderen Aromatik“ Quelle: Google, Januar 2026

Service

8

122 Gäste loben, 24 kritisieren

Gelobt: Freundlichkeit (97), Professionalität (18), Verfügbarkeit (6)

„Angefangen bei der freundlichen Begrüßung am Eingang, der wunderbare Tisch am Fenster, …“ Quelle: Google, August 2026

2 weitere StimmenWeniger

„Danke ans Team, ihr habt uns einen tollen Abnd in Erfurt bereitet!“ Quelle: Google, Dezember 2025

„Das Ambiente ist sehr gemütlich das Personal sehr freundlich und aufmerksam.“ Quelle: Google, April 2025

Kritisiert: Freundlichkeit (16), Professionalität (6), Fachwissen (6)

„ABER leider auch nicht immer sehr professionell. Der ganze Abend erschien wie ein …“ Quelle: Google, Februar 2026

2 weitere StimmenWeniger

„Das durchgängige, unpersönliche Duzen sowie der flapsige Tonfall empfand ich als unpassend. Zum …“ Quelle: Google, Dezember 2025

„der Service war etwas kühl bzw nicht sonderlich freundlich, nach meinem Geschmack wurden …“ Quelle: Google, April 2026

Ambiente

7,9

87 Gäste loben, 11 kritisieren

Gelobt: Einrichtung (44), Komfort (32)

„Auch das Ambiente hat zum verweilen eingeladen“ Quelle: Google, Dezember 2025

2 weitere StimmenWeniger

„Auch das Ambiente und vor allem die nette und kompetente Bedienung war hervorragend.“ Quelle: Google, Dezember 2025

„Das Ambiente ist modern, stilvoll und sehr gepflegt. Man merkt sofort, dass hier auf …“ Quelle: Google, August 2025

Kritisiert: Sauberkeit (5)

„Kleine Details (wie fehlende Tischdecke oder Untersetzer) haben das Gesamtbild zusätzlich geschwächt. Fazit: …“ Quelle: Google, März 2026

2 weitere StimmenWeniger

„Leider war es an dem Samstag Abend bei vollem Haus tw. recht laut. Der Geräuschpegel recht hoch. Wir haben …“ Quelle: Google, Mai 2026

„Menü selbst war ausgezeichnet, auch wenn zwei Teller leichte Beschädigungen aufwiesen. Beim Espresso kam es ebenfalls …“ Quelle: Google, Dezember 2025

Preis

5

14 Gäste loben, 20 kritisieren

Gelobt: Preis-Leistung (10), Preisfairness (3)

„Natürlich ist es nicht ganz billig, aber bei der Qualität gerechtfertigt.“ Quelle: Google, Mai 2025

2 weitere StimmenWeniger

„Sehr aufmerksamer Service und insgesamt ein gutes Preis-Leistungsverhältnis.“ Quelle: Google, März 2025

„Preise und Leistung stimmen.Aufmerksamer …“ Quelle: Google, September 2025

Kritisiert: Preis-Leistung (8), Preisfairness (6), Extras (3)

„Aber in der Masse doch schon enttäuschend für das Geld.“ Quelle: Google, Februar 2026

2 weitere StimmenWeniger

„Beim Bezahlen wurde zudem recht direkt Trinkgeld erwartet, was für uns nicht selbstverständlich vorausgesetzt werden sollte.“ Quelle: Google, März 2026

„Da die Abendmenues ausschließlich aus den a la carte-Gerichten bestehen, lohnen sie sich nicht. Uns …“ Quelle: Google, Juli 2026

Gerechnet aus den Noten der Gäste, die so hier waren.

Abends kommen die meisten, abends sind die Gäste aber etwas weniger zufrieden als im Schnitt. Morgens kommen deutlich weniger. Warten musst du hier selten. Laut wird es selten.

Abendessen

7,7

137 von 203 Gästen mit Angabe zur Mahlzeit, Note aus 92 Bewertungen mit Text

Frühstück

8,6

40 von 203 Gästen mit Angabe zur Mahlzeit, Note aus 27 Bewertungen mit Text

Mittagessen

8,4

24 von 203 Gästen mit Angabe zur Mahlzeit, Note aus 16 Bewertungen mit Text

Mahlzeit, Wartezeit und Lautstärke geben die Gäste selbst an. Eine Uhrzeit steht in keiner Bewertung.

Über Brot wird hier am meisten geschrieben, danach über Entenbrust. Aber nicht alle sind begeistert.

1. Brot3-mal genannt4,7

   „… von der Aubergine zu streichen… Immerhin schmeckten Brot, Dips und Wein sehr gut. Wir können hierfür leider keine …“ Quelle: Google

   1 weitere StimmeWeniger

   „Die Begleitung mit Brot war ausgesprochen gelungen und bot viel Abwechslung. Besonders die …“ Quelle: Google

2. Entenbrust3-mal genannt

   „ein sehr entspanntes 5-Gänge Dinner-Menü, welches von Suppe über Entenbrust, Fisch und Iberico bis zum Dessert keinen Raum für Beanstandung ließ“ Quelle: Google

3. Fisch3-mal genannt

   „Das Gemüse war knackig, der Fisch super gebraten, die Garnelen saftig und das Dessert mit den …“ Quelle: Google

Aus 41 Bewertungen, in denen ein Gericht vorkommt.

Kritik gibt es hier etwas seltener als bei den anderen Restaurants derselben Art in Erfurt. Wenn, dann meistens am Essen: Geschmack und Zutaten.

22 von 300 Gästen gaben weniger als 4 Sterne, 7 % gegenüber 14 % bei den anderen Restaurants derselben Art in Erfurt.

Das Restaurant antwortet bisher nicht auf Bewertungen.

Alle Bewertungen

0 von 300 mit einer Antwort des Restaurants

Kritik, unter 4 Sternen

0 von 22 mit einer Antwort des Restaurants

In den letzten 12 Monaten: 0 von 112 Bewertungen beantwortet.

Es kommen laufend neue Stimmen dazu. Die neuesten Stimmen fallen schwächer aus als die vom letzten Jahr.

Von den Stimmen, aus denen die Note entsteht, sind 79 % aus den letzten zwei Jahren.

• 

  September 2026

  jüngste Stimme

• 

  112

  Stimmen in den letzten 12 Monaten

• 

  23 %

  älter als zwei Jahre

Das beste Jahr war 2025 mit 8,2 von 10.