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Ein kulinarisches Highlight in Münster!
Ende März besuchten wir zu zweit den "Silberlöffel". Nach einer Reservierung am Vortag, bei der wir unsere Menüwünsche (6- und 4-Gänge) angaben, wurden wir am Samstagabend mit einem Tisch empfangen, wie wir ihn uns gewünscht hatten. Domenico Natale, der Inhaber und Kellner, wies uns auf die Weinwahl für das 6-Gänge-Menü hin und informierte uns über die nicht zur Wahl stehenden Weine aufgrund des Preisrahmens.
Ich möchte gar nicht auf Details eingehen, denn ich gehöre nicht zu den Menschen, die Essen fotografieren oder sich Notizen machen. Es war wirklich ausgesprochen faszinierend, dass es nicht mal eine winzige Kleinigkeit gab, die nicht schmeckte! Überraschend und sehr freundlich war, dass auch zum 4-Gänge-Menü ein Sorbet gereicht wurde, mit der Ansage: "Das gehört zwar nicht dazu, aber ich bringe Ihnen mal beiden ein Sorbet.
" Zuvor wurden wir gefragt, ob wir es lieber mit Prosecco oder Wodka hätten, und wir entschieden uns für Prosecco. "Der silberne Löffel" gehört meiner Meinung nach zu den besten Restaurants in Münster. Anders als ich es von "Sterne-Gastronomie" kenne, kann man hier mit großem Appetit erscheinen und ist am Ende des Abends, der bei uns gute 3 1/2 Stunden dauerte, weil Domenico Bianco als unser Gastgeber uns zwischendurch kleine Pausen gönnte, um auch den nächsten Gang "zu schaffen", tatsächlich nicht nur von der ausgesprochen guten Qualität des Essens, sondern auch von dessen Umfang begeistert!
Ich hoffe, dass das Restaurant nicht von irgendwelchen Restaurantführern entdeckt wird! ; -) Und wenn wir mal wieder richtig(!) gut essen gehen wollen, dann werden wir wieder im Silbernen Löffel einkehren!
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