Einzimmer Küche Bar in Nürnberg

Küche "... Von der Reservierungsanfrage, auf die eine prompte und freundliche, persönliche Antwort erfolgte, bis zur Verabschiedung: Einfach ein rundes Erlebnis. Das Essen war sensationell, ich möchte niederknien vor der Küche, die diese geschmackliche Sinfonie kreiert hat. Zutaten von hoher Qualität, die ihren Eigengeschmack zur Geltung bringen dürfen und schön arrangiert sind. ..."

Menükonzept "... Mein Erlebnis im Restaurant war geprägt von einem individuellen Wohnzimmer Wohlfühlambiente und einer grandiose experimentellen Küche. Das Menükonzept ist durchdacht und die Location eignet sich hervorragend für einen wirklich besonderen Abend. Allerdings hat der Service noch Luft nach oben und es gab wenig bis kein Angebot für Nicht-Alkohol-Trinker. ..."

Menü "... Alkoholfreie Alternativen wurden erst spät erwähnt, dann vergessen und mit „ist ja nicht so schlimm“ abgetan, was im Vergleich zu anderen Restaurants, die hochwertige alkoholfreie Begleitungen auf Augenhöhe servieren, nicht mehr zeitgemäß wirkt. Kulinarisch überzeugten die ersten vier Gänge, danach verlor das Menü an Spannung und die Nachspeise wirkte ideenarm. Für Fine Dining fehlten zudem Standards wie ein Gruß aus der Küche, eine Praline zum Abschied oder das Angebot eines Espressos. ..."

fehlende Kreativität "... Bei unserer Ankunft wurden zudem unsere Jacken gar nicht erst in Empfang genommen, was ich bei einem Restaurant in dieser Preiskategorie als selbstverständlich erachte. Geschmacklich war das Essen in einigen Gängen hervorragend und in manchen Gängen wiederum fehlte die Kreativität. Auch war das Fleisch leider sehr zäh und entsprach nicht dem Anspruch, den man an ein Fine-Dining-Restaurant stellt. ..."

Reservierungsanfrage "... Wir hatten einen wunderbaren, entspannten Abend mit einer Reihe von kulinarischen Hochgenüssen. Von der Reservierungsanfrage, auf die eine prompte und freundliche, persönliche Antwort erfolgte, bis zur Verabschiedung: Einfach ein rundes Erlebnis. Das Essen war sensationell, ich möchte niederknien vor der Küche, die diese geschmackliche Sinfonie kreiert hat. ..."

Köchin "... Es ist ein wunderschönes, minikleines Restaurant mit einer sehr angenehmen Wohlfühlatmosphäre. Diese wird durch den persönlichen Service noch verstärkt, da die Köchin sogar selbst zum Servieren kommt. Das Menü war sehr gut und bot raffinierte, mutige Gänge. ..."

Fine Dining Standards "... Kulinarisch überzeugten die ersten vier Gänge, danach verlor das Menü an Spannung und die Nachspeise wirkte ideenarm. Für Fine Dining fehlten zudem Standards wie ein Gruß aus der Küche, eine Praline zum Abschied oder das Angebot eines Espressos. Der einzige Koch, der rund 25 Plätze allein bespielte, verdient Respekt, erklärt aber auch die sehr langen Pausen, die dazu führen, dass man das Restaurant kaum unter drei Stunden verlässt. ..."

Jacken nicht in Empfang "... Zwischen den einzelnen Gängen lagen immer mal wieder lange Wartezeiten und der Service wirkte insgesamt aufmerksam, aber überfordert. Bei unserer Ankunft wurden zudem unsere Jacken gar nicht erst in Empfang genommen, was ich bei einem Restaurant in dieser Preiskategorie als selbstverständlich erachte. Geschmacklich war das Essen in einigen Gängen hervorragend und in manchen Gängen wiederum fehlte die Kreativität. ..."

Atmosphäre "... Angenehme Portionsgrößen, nicht geeignet für Publikum, das nach XXL-Portionen schielt. Der Service war sehr aufmerksam, ging auf jeden unserer Wünsche ein, wusste über Essen und Zubereitung Bescheid und schuf eine angenehme, entspannte Atmosphäre. Wann immer wir wieder in die Nähe von Nürnberg kommen, für dieses Restaurant machen wir sogar gern einen Umweg. ..."

Restaurant "... Mein Erlebnis in diesem Restaurant war durchweg positiv. Es ist ein wunderschönes, minikleines Restaurant mit einer sehr angenehmen Wohlfühlatmosphäre. Diese wird durch den persönlichen Service noch verstärkt, da die Köchin sogar selbst zum Servieren kommt. ..."

Raum "... Geschmacklich war das Essen sehr gut! Das Ambiente ist sehr nett, auch wenn der Raum sehr klein ist. Der Preis ist etwas hoch für die doch sehr gute Leistung, was vermutlich mit der Größe des Restaurants zusammenhängt. ..."

Atmosphäre "... Der junge Bediener, der jeden duzt, ist mir zu pseudolustig. Mir gefällt es im geerdeteren Globo am Theresienplatz/Bindergasse besser, weil dort weniger Schischi und lockerer/entspannter ist. Aber das ist ganz subjektiv meine Meinung. ..."

Leistung "... Das Ambiente ist sehr nett, auch wenn der Raum sehr klein ist. Der Preis ist etwas hoch für die doch sehr gute Leistung, was vermutlich mit der Größe des Restaurants zusammenhängt. Dies macht der exzellente Service jedoch wieder wett, sonst wäre der Preis aus meiner Sicht nicht gerechtfertigt. ..."

wert, besucht zu werden "... Der Einrichtungsstil ist interessant und die Präsentation ist schön. Es ist ziemlich teuer (160 EUR für 4 Personen, und wir haben nicht übermäßig gegessen), aber das Lokal ist es wert, besucht zu werden. ..."

höher als in Nürnberger Traditionsgasthäusern "... Die Menüs waren kreativ und man wurde davon auch satt; nur ein Vielfraß wäre nicht satt geworden. Die Preise waren angemessen, aber deutlich höher als in Nürnberger Traditionsgasthäusern. Update 3/22: Das Restaurant ist derzeit geschlossen. ..."

Preis-Leistungsgefüge "... Insgesamt hat das Preis-Leistungsgefüge nicht gepasst ..."