elements DELI in Dresden

Zusammensetzung "... Grundsätzlich ist das kein Problem, jedoch ist es etwas unschön, dass die Pausen so lange waren, dass sich ein unangenehmes Gefühl des Hungers eingestellt hat. Das Essen als solches war jedoch schmackhaft und gut zusammengestellt. Diese Rezension spiegelt selbstverständlich lediglich unseren Eindruck von diesem einen Abend wieder, wobei ich mir von einem Restaurant, welches seit einiger Zeit einen Stern hat, eine bessere Beständigkeit bei der Servicequalität wünschen würde. ..."

Weinbegleitung "... Besonders hervorheben möchten wir den ersten Gang, der mit Raffinesse und Balance überraschte, sowie den Hauptgang: ein Bürgermeisterstück, das in Qualität, Zubereitung und Geschmack wirklich herausragend war – selten so überzeugend erlebt. Die Weinbegleitung war perfekt abgestimmt und rundete jeden Gang harmonisch ab. Ein Abend mit viel Liebe zum Detail, hoher Professionalität und echter Gastgeberkultur. ..."

Schrift auf der Speisekarte "... Auch der Service ist ein echtes Highlight: herzlich, aufmerksam und immer mit einem Lächeln auf den Lippen. Und wenn es doch etwas zu kritisieren gibt, dann höchstens die winzig kleine Schrift auf der Speisekarte. Man muss sich manchmal fast wie ein Detektiv fühlen, um alles zu entziffern – aber vielleicht ist das ja auch ganz gut so, damit man nicht zu viel bestellt und sich am Ende noch kugelrund isst. ..."

Pfifferlinge "... Abgesehen von den skurrilen Wartezeiten, die ich ignoriert habe, wirft das Essen Fragen auf, besonders an den Guide Michelin. Grundsätzlich war das Essen in Ordnung, ohne grobe Fehler, aber mit kleineren Patzern wie kalten, zu durchgegarten Fisch, sandigen Pfifferlingen und rohen Auberginenscheiben. Das Eis hatte seinen Aggregatzustand leider verändert, bevor es den Tisch erreichte. ..."

Erfahrung und Unterstützung "... Auf wirklich jeden unserer Wünsche wurde eingegangen, gleichzeitig wurden wir aber auch professionell beraten, wenn bestimmte Vorstellungen nicht ideal umsetzbar gewesen wären. Ein besonderer Dank gilt Frau Starovičová-Mießner, die uns mit ihrer Erfahrung und Unterstützung das Gefühl gegeben hat, eine Hochzeitsplanerin an unserer Seite zu haben. Wir sind sehr dankbar für diesen unvergesslichen Tag und können das elements uneingeschränkt weiterempfehlen. ..."

Wünsche "... Die Absprachen im Vorfeld waren äußerst unkompliziert. Auf wirklich jeden unserer Wünsche wurde eingegangen, gleichzeitig wurden wir aber auch professionell beraten, wenn bestimmte Vorstellungen nicht ideal umsetzbar gewesen wären. Ein besonderer Dank gilt Frau Starovičová-Mießner, die uns mit ihrer Erfahrung und Unterstützung das Gefühl gegeben hat, eine Hochzeitsplanerin an unserer Seite zu haben. ..."

Servicequalität "... Das Essen als solches war jedoch schmackhaft und gut zusammengestellt. Diese Rezension spiegelt selbstverständlich lediglich unseren Eindruck von diesem einen Abend wieder, wobei ich mir von einem Restaurant, welches seit einiger Zeit einen Stern hat, eine bessere Beständigkeit bei der Servicequalität wünschen würde. ..."

Hinweis in der Karte "... Andere Tische waren unbesetzt, dennoch mussten wir den Tisch teilen. Eine Frechheit ist der Hinweis in der Karte: „Wir respektieren Ihre Allergien, aber der Koch hat das Gericht so zusammengestellt…“. Liest sich zweifelhaft und man fragt sich schon, auf welchem hohen Ross hier geritten wird. ..."

Innenhof "... Das Elements Deli Restaurant in Dresden war eine angenehme Entdeckung außerhalb des Stadtzentrums, ruhig zwischen einigen Gebäuden versteckt und bot eine friedliche Umgebung mit Innen- und Außensitzplätzen. Wir entschieden uns, an einem warmen Sommerabend im schönen Innenhof zu speisen, was sich als großartige Entscheidung herausstellte. Von Anfang an wurden wir herzlich empfangen und schnell mit einer Flasche stillen Wassers sowie hausgemachtem Brot und Baba Ganoush bedient. ..."

Raumklima "... Die freundliche und persönliche Begrüßung am Abend setzte diesen positiven Eindruck nahtlos fort. Das Raumklima war hervorragend, die Einrichtung gediegen und stilvoll, die Atmosphäre ruhig, elegant und genau richtig für einen besonderen Anlass wie Silvester. Der Service war exzellent: aufmerksam, präsent, dabei stets angenehm unaufdringlich. ..."

Privatsphäre "... Es beginnt damit, dass man keine 2er-Tische hat, sondern mit wildfremden einen 6er-Tisch teilt und damit unfreiwillig jedem Wort lauschen kann. Auch sitzt man sehr weit auseinander, was dazu führt, dass alle lauter sprechen und damit keine Privatsphäre gegeben ist. Andere Tische waren unbesetzt, dennoch mussten wir den Tisch teilen. ..."

Parkplatzsuche "... Die Atmosphäre und der Service waren mit jeweils 5 von 5 Punkten hervorragend, jedoch konnte das Essen mit nur 3 von 5 Punkten nicht überzeugen. Die Parkplatzsuche gestaltete sich als etwas schwierig. ..."

Preis "... Das Essen war sehr lecker und die Portionen ausreichend, sodass man mit drei Gängen gut satt wird. Dazu ist es preislich fair für die gebotene Qualität. Auch nach drei weiteren Besuchen bin ich immer noch sehr zufrieden mit allem. ..."

Preis-Leistungs-Verhältnis "... Das Deli bietet ein ausgezeichnetes Preis-Leistungs-Verhältnis! Wir sind regelmäßige Gäste und sind immer wieder sehr zufrieden. ..."

Preisniveau "... hätten wir uns bei dem Preisniveau und dem professionellen Anspruch des Restaurants deutlich mehr Verantwortungsbewusstsein gewünscht ..."

Preise "... der Service, der dem Ambiente und den Preisen des Lokals nicht gerecht wird ..."