3
Geburtstagsessen mit Luft nach oben
Wir waren zu viert zum Geburtstagsessen hier, ein Anlass, bei dem man sich ja bekanntlich etwas gönnen möchte. Offenbar hatten wir jedoch ein anderes Verständnis von „gönnen“ als dieses Restaurant. Der Abend begann vielversprechend mit einer Bedienung, die den Charme von „Ich mach das heute zum ersten Mal“ versprühte.
Unsicher, wenig souverän aber immerhin konsequent darin. Die Räumlichkeiten präsentierten sich in einem angenehm düsteren Licht, irgendwo zwischen „gewollt gemütlich“. Die Sauberkeit wirkte dabei eher wie ein optionales Konzept.
Ein besonderes Highlight: die dekorativ abgestellten Bierfässer auf dem Weg zu den Toiletten, ein rustikales Erlebnis, das man so nicht überall bekommt. Apropos Bier: Laut Karte trinkt man hier „Bruno Bier“. In der Realität zapft man offenbar „BAKALÁŘ světlá“.
Vielleicht ein kreativer Interpretationsspielraum? Serviert wird das Ganze in 0, 4-l-Gläsern zu einem Preis, der sich gewaschen hat – umgerechnet etwa 5, 63 € pro Liter. Für ein eher schlichtes tschechisches Bier durchaus eine selbstbewusste Kalkulation.
Geschmacklich solide preiswerte Durchschnittsware, preislich eher im Bereich „Premium-Erlebnis“. Das Essen fügte sich nahtlos ins Gesamtbild ein: irgendwo zwischen Kantine und „wir haben uns Mühe gegeben“. Mein Mutzbraten war geschmacklich akzeptabel, allerdings von einer Zähigkeit, die durchaus Charakter hatte, leider keinen guten.
Am Tisch war die Begeisterung insgesamt überschaubar: Man wurde satt, mehr aber auch nicht. Die Toiletten hielten, was der Rest versprach, nämlich nichts Überraschendes. Was bleibt, ist die Frage, wie die zahlreichen Fünf-Sterne-Bewertungen zustande kommen.
Vielleicht hatten wir einfach einen außergewöhnlich schlechten Tag erwischt. Oder einen außergewöhnlich guten Geschmack. Dabei hätte der Laden eigentlich alles: eine Lage an der Elbe, die fast von allein Gäste anzieht.
Man müsste nur noch Essen, Service und Preisgestaltung irgendwie auf ein ähnliches Niveau bringen.
- Bedienung2
- Sauberkeit2
- Preis Bier3