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coolibri

Fresh House Bewertungen: Was Gäste wirklich sagen

Fischmarkt 8, 21682 Stade

Illustriertes Poster von Fresh House, Fischrestaurant in Stade: Bewertung 6,1 von 10 aus 300 Bewertungen, Preisniveau €€€

Kurzurteil

Geteilt.

Kritik in 42 % der Bewertungen, deutlich mehr als üblich

#80 von 86 Lokalen in Stade

#1 Fischrestaurant von 1 in Stade

Kommt drauf an, wen du fragst. Die einen schwärmen, die anderen ärgern sich.

Es kommen laufend neue Stimmen dazu.

  • Stammgast-Magnet

    42 Gäste schreiben, dass sie wiederkommen. Regel: mindestens 20 Gäste schreiben, dass sie wiederkommen.

  • Sommerlokal

    Geschrieben wird hier vor allem im Sommer. Regel: mindestens 40 % aller Stimmen aus einer Jahreszeit.

  • Abendadresse

    Die meisten kommen abends. Regel: mindestens 60 % der Angaben zur Mahlzeit nennen den Abend.

Lohnt es sich?

Etwa jeder Zweite geht hier zufrieden raus. Und die Richtung stimmt: im letzten Jahr eher aufwärts.

50
Und die Zahlen dahinter?
5 Sterne144 Bewertungen
4 Sterne31 Bewertungen
3 Sterne23 Bewertungen
2 Sterne29 Bewertungen
1 Sterne73 Bewertungen
Gesamtnote6,1 von 10
Trend, 12 Monate+0,3

Wo ist es stark, wo nicht?

Am ehesten überzeugt das Ambiente. Beim Preis hakt es öfter.

Essen
6,9

131 Gäste loben, 54 kritisieren

Gelobt: Geschmack (121), Zutaten (10), Auswahl (10)

„Austern waren hervorragend und auch mein Brathering war wirklich ausgezeichnet.“ Quelle: Google, September 2025

2 weitere Stimmen

„Das Essen (einmal Fischplatte für 2 Personen, gegrillter Lachs und Heilbuttfilet) war sehr lecker und die …“ Quelle: Google, August 2025

„Das Essen ist super lecker.“ Quelle: Google, August 2025

Kritisiert: Geschmack (23), Portionsgröße (20), Zutaten (13)

„Also die Matjes Waren alles andere als frische Matjes, schmeckt ähnlich salzig wie die eingelegten vom Aldi. Die …“ Quelle: Google, August 2024

2 weitere Stimmen

„Außerdem waren die Heringe innen nicht gesäubert, so dass dem Geschmack von Sprotten …“ Quelle: Google, Juni 2026

„Bis auf die dürftig Beilage. 1 Salatblatt, 1/2 Zitronenscheibe.“ Quelle: Google, Juni 2026

Service
6

110 Gäste loben, 80 kritisieren. Die Meinungen gehen hier in zwei Lager auseinander

Gelobt: Freundlichkeit (100), Tempo (10), Professionalität (6)

„Das Personal ist sehr nett und aufmerksam.“ Quelle: Google, August 2024

2 weitere Stimmen

„Das Personal sehr freundlich! Das Essen war …“ Quelle: Google, August 2025

„Das Personal war sehr freundlich.“ Quelle: Google, Oktober 2025

Kritisiert: Freundlichkeit (63), Professionalität (18), Tempo (15)

„Aussicht, aber die Chefin ist super autoritär und unangenehm zu ihren Kellnerinnen und sogar zu den Gästen. Sie strahlt …“ Quelle: Google, August 2026

2 weitere Stimmen

„Absolut freche bedienung! Man wollte Kuchen zu dritt essen darf aber nur …“ Quelle: Google, August 2025

„Also total unfreundlich absolut nicht zu empfehlen“ Quelle: Google, August 2025

Ambiente
7

68 Gäste loben, 20 kritisieren

Gelobt: Einrichtung (30), Komfort (14), Platzangebot (11)

„Das Restaurant liegt zentral.“ Quelle: Google, Juli 2026

2 weitere Stimmen

„Ein schönes Restaurant mit netter …“ Quelle: Google, September 2025

„Dafür aber ein sehr schönes Ambiente direkt am Wasser. Die Kritik möchte man aber nicht …“ Quelle: Google, Juni 2026

Kritisiert: Komfort (5), Platzangebot (5), Einrichtung (3)

„Man wollte Kuchen zu dritt essen darf aber nur an bestimmten Tischen sitzen/ obwohl genug frei war!? Wo leben …“ Quelle: Google, August 2025

2 weitere Stimmen

„Sauberkeit lässt zu wünschen übrig und bei den georderten Preisen, ist es …“ Quelle: Google, August 2024

„Völlig frech und unfreundlich wurde er „verjagt“ von dieser „gemieteten Fläche“. Schade - hat er …“ Quelle: Google, September 2025

Preis
3,9

15 Gäste loben, 49 kritisieren

Gelobt: Preis-Leistung (12)

„Das Preis-Leistungsverhältnis passt.“ Quelle: Google, August 2025

2 weitere Stimmen

„Bedienung, sehr leckeres Essen und ein vernünftiges Preis/Leistungsverhältnis.“ Quelle: Google, Oktober 2024

„Preis - Leistung passte und das Ambiente war ebenfalls ansprechend.“ Quelle: Google, Oktober 2025

Kritisiert: Preisfairness (21), Preis-Leistung (17), Extras (7)

„Bei der Bezahlung hiess es dann nur mit Karte ab €20 worauf ich dann einen Automaten …“ Quelle: Google, Juli 2025

2 weitere Stimmen

„Finde ich für diesen Preis absolut eine Frechheit. Das Wienerschnitzel als ich es …“ Quelle: Google, August 2024

„Jegliche Änderung kostet extra.“ Quelle: Google, September 2024

Passt es zu mir?

Wann?

Anlass?

Worauf achtest du?

Tipp auf eine Angabe, dann rechnen wir dir dein Urteil aus den Stimmen der Gäste aus.

Viele kommen wieder, und sie schreiben es auch. Das ist das beste Zeichen, das Bewertungen hergeben. 42 Gäste, 14 % aller Bewertungen.

Gerechnet aus den Noten der Gäste, die so hier waren.

Wann hingehen?

Abends kommen die meisten, und abends sind die Gäste auch etwas zufriedener als im Schnitt. Mittags kommen deutlich weniger. Warten musst du hier selten. Laut wird es selten.

Abendessen
6,9

93 von 141 Gästen mit Angabe zur Mahlzeit, Note aus 69 Bewertungen mit Text

Mittagessen
6,7

47 von 141 Gästen mit Angabe zur Mahlzeit, Note aus 33 Bewertungen mit Text

Wartezeit

keine 20 · kurz 0 · mittel 0 · lang 0

Lautstärke

ruhig 19 · mittel 6 · laut 2

Mahlzeit, Wartezeit und Lautstärke geben die Gäste selbst an. Eine Uhrzeit steht in keiner Bewertung.

Und die Zahlen dahinter?
Abendessen93 Gäste, Note 6,9 aus 69
Mittagessen47 Gäste, Note 6,7 aus 33
Wartezeit, Angaben20
Lautstärke, Angaben27
Reservierung empfohlen, Nennungen0

Was bestellen?

Über Fisch wird hier am meisten geschrieben, danach über Fischplatte. Und das kommt gut an.

  1. Fisch20-mal genannt7,9

    „Essen ( Fischplatte Fresh House und Indisches Fisch-Curry Mumbai) war sehr lecker und reichlich ! Deshalb …“ Quelle: Google

    2 weitere Stimmen

    „Fischgerichte und Salate sehr gut und schmackhaft.“ Quelle: Google

    „Service und ausgezeichnete Fischgerichte.“ Quelle: Google

  2. Fischplatte11-mal genannt5,9

    „Der Wein war lecker und die Fischplatte reichlich und schmeckte sehr gut.“ Quelle: Google

    2 weitere Stimmen

    „Unser Essen, ( Matjes und Fischplatte) war frisch und sehr gut abgeschmeckt. Die Weine ausgewählt …“ Quelle: Google

    „Das Essen (einmal Fischplatte für 2 Personen, gegrillter Lachs und Heilbuttfilet) war sehr lecker und die …“ Quelle: Google

  3. Salat7-mal genannt5,5
  4. Bratkartoffeln5-mal genannt7,8

    „… waren sehr gut zubereitet und auch die Bratkartoffeln sehr lecker.“ Quelle: Google

    2 weitere Stimmen

    „Die Bratkartoffeln waren gut dagegen kann ich nicht sagen aber bei 19,90 € zwei dünne …“ Quelle: Google

    „Als Hauptgang habe ich mir die Matjes mit Bratkartoffeln schmecken lassen, während mein Mann sich die …“ Quelle: Google

  5. Kuchen5-mal genannt
  6. Scholle5-mal genannt

    „… waren lecker, die Scholle Finkenwerder Art meiner Frau hat auch sehr gut geschmeckt.“ Quelle: Google

    1 weitere Stimme

    „Wir habe gerade die beste Scholle ever gegessen .“ Quelle: Google

Aus 106 Bewertungen, in denen ein Gericht vorkommt.

Worauf achten?

Kritik gibt es hier öfter. Wenn, dann meistens am Service: Freundlichkeit und Professionalität.

Dein Tipp zuerst: Welcher Bereich bekommt hier die meiste Kritik?

Über Auswahl beschwert sich niemand.

125 von 300 Gästen gaben weniger als 4 Sterne, 42 %.

Und die Zahlen dahinter?
Freundlichkeit63
Geschmack23
Preisfairness21
Portionsgröße20
Professionalität18
Preis-Leistung17
Tempo15
Zutaten13
Verfügbarkeit13
Präsentation9
Temperatur9
Extras7
Erschwinglichkeit6
Komfort5
Platzangebot5
Transparenz5
Einrichtung3
Lautstärke3

Reagiert das Restaurant?

Das Restaurant antwortet bisher nicht auf Bewertungen. Kritik bleibt allerdings meist unbeantwortet.

Alle Bewertungen

2 von 300 mit einer Antwort des Restaurants

Kritik, unter 4 Sternen

2 von 125 mit einer Antwort des Restaurants

In den letzten 12 Monaten: 0 von 58 Bewertungen beantwortet.

Ist das noch aktuell?

Es kommen laufend neue Stimmen dazu. Die neuesten Stimmen fallen besser aus als die vom letzten Jahr. Ein großer Teil davon ist älter als zwei Jahre.

Seit September 2025 liegt die Note höher als im Schnitt aller Jahre.

Von den Stimmen, aus denen die Note entsteht, sind 39 % aus den letzten zwei Jahren.

  • September 2026

    jüngste Stimme

  • 58

    Stimmen in den letzten 12 Monaten

  • 62 %

    älter als zwei Jahre

Das beste Jahr war 2021 mit 9,3 von 10.

Und die Zahlen dahinter?
Jüngste StimmeSeptember 2026
Stimmen, letzte 90 Tage20
Stimmen, letzte 12 Monate58
Älter als zwei Jahre62 %
Notengrundlage aus den letzten zwei Jahren39 %
Note 20266,9 von 10

So kommen die Zahlen zustande

300 öffentliche Bewertungen, Stand 16. September 2026. Ausgewertet werden je Lokal die neuesten; ältere Bewertungen fließen nicht mit ein. Ob eine Bewertung von einem echten Gast stammt, prüft die Plattform, auf der sie erschienen ist, nicht wir; wir sortieren nur wortgleiche Mehrfachbewertungen und auffällige Häufungen aus. Die Einschätzung jeder Aussage stammt von einem Sprachmodell, die Rechnung folgt festen Regeln. Wir zeigen keine vollständigen Bewertungen und keine Namen. Bezahlte Leistungen von Restaurants ändern hier nichts. Zahlen brauchen genug Stimmen: eine Note ab 30 Bewertungen, eine Gruppe ab 15, ein Thema ab 3. Zitate sind wörtliche Auszüge, bei fremdsprachigen Bewertungen aus der maschinellen Übersetzung, gekürzt und ohne Namen.

Die Original-Bewertungen lesenSo rechnen wir

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