Das Fuchsbau ist ein Café in Bamberg. Es bietet einen rollstuhlgerechten Eingang, Parkplatz, WC und entsprechende Sitzplätze. Damit ist das Haus auf die Bedürfnisse von Gästen im Rollstuhl eingerichtet.
Fuchsbau im Überblick
Wer freundlichen Service sucht, ist hier richtig. Das Fuchsbau sammelt mit seinem Personal das deutlichste Lob. Beim Essen und Ambiente sind die Meinungen gemischt, ohne klare Stärken oder Schwächen. Der wunde Punkt ist das Geld: Die Preise sind der mit Abstand häufigste Kritikpunkt. Mit 5,9 von 10 Punkten aus 300 Bewertungen steht das Haus am Ende für einen Besuch, bei dem der Umgangston stimmt, aber der Rest nicht immer mithält.
Fuchsbau – Bewertungsprofil
Bewertungsprofil von Fuchsbau: Gesamtnote 5,9 von 10. Weiterempfehlung 5,1, Essen 6,3, Preis-Leistung 3,9, Atmosphäre 6,4, Service 5 – jeweils von 10. Durchschnitt aller Restaurants in Bamberg: 7,6 von 10.
Durchschnitt Bamberg (7,6 von 10)
- Gesamtbewertung
- 5,9 von 10
- Weiterempfehlung
- 5,1 von 10, Durchschnitt Bamberg: 7,3 von 10
- Essen
- 6,3 von 10, Durchschnitt Bamberg: 7,7 von 10
- Preis-Leistung
- 3,9 von 10, Durchschnitt Bamberg: 6,2 von 10
- Atmosphäre
- 6,4 von 10, Durchschnitt Bamberg: 6,9 von 10
- Service
- 5 von 10, Durchschnitt Bamberg: 7,5 von 10
Vier Themen, vier verschiedene Eindrücke. Ambiente und Essen liegen mit 6,4 und 6,3 Punkten nah beieinander, gestützt auf 43 und 65 Stimmen. Der Service fällt mit 5,0 ab, obwohl hier die Freundlichkeit des Personals oft positiv auffällt. Das Preisniveau ist mit 3,9 das klare Schlusslicht und der einzige Aspekt, bei dem die Kritik deutlich überwiegt. Innerhalb der Themen zählt stärker, was viele bewerten, weshalb das Essen und der Service das Bild stärker prägen als die Preise. In den Gesamtwert von 5,9 fließen zusätzlich die Weiterempfehlungen und die reinen Punktbewertungen ein, er ist also mehr als der Durchschnitt der vier Zahlen.
Was Gäste an Fuchsbau mögen und nicht mögen
Was Gäste mögen
- Freundliches Personal
- Guter Kaffee
- Nettes Ambiente
Was Gäste nicht mögen
- Hohe Preise
- Probleme bei Bestellung
- Lange Wartezeiten
Wenn du Wert auf einen freundlichen Umgang legst und über Schwächen beim Ablauf hinwegsehen kannst, wirst du dich hier wohlfühlen. Sei aber darauf vorbereitet, dass die Preise als ambitioniert empfunden werden und die Küche keine besonderen Akzente setzt. Suchst du ein kulinarisches Erlebnis oder ein klares Preis-Leistungs-Verhältnis, bist du woanders vermutlich besser aufgehoben. Für einen Kaffee in netter Umgebung kann es aber passen.
Unser Check: Wie schneidet Fuchsbau ab?
Essen (6,3 von 10)
von 22 % der Gäste erwähnt
Solide, aber ohne klare Höhepunkte: so lässt sich das Essen laut den Bewertungen zusammenfassen. Das allgemeine Essensangebot, der Kaffee und die Auswahl werden häufig erwähnt und kommen bei 60,7 % der Stimmen positiv an. Ein klares Lieblingsgericht oder eine Spezialität, die besonders heraussticht, lässt sich aus den Kommentaren aber nicht ablesen. Das Frühstück wird ebenfalls genannt. Insgesamt bleibt der Eindruck einer Küche, die keine großen Risiken eingeht.
Verteilung der Bewertungen
Was Kunden mögen
- Guter Kaffee
- Solide Auswahl
Dafür gibt es Lob
Kaffee "... Alles ist gut und die Mitarbeiter … ..."
- Kaffee
- Qualität
- Auswahl
- Torten
- Essen
- Mittagessen
- Gebäckauswahl
Das kommt weniger gut an
Veganes Gebäck "... Ich bat um ein veganes Gebäck und sie verspotteten mich ..."
Seelenspitzen "... bitte keine Seelenspitzen essen...früher waren sie so lecker,die besten inder Stadt. ...jetzt leider nur noch teuer und Staub trocken....schade fürs Geld 💰 ..."
- Veganes Gebäck
- Seelenspitzen
- Backwaren
Hier isst du richtig, wenn du keine kulinarischen Experimente suchst, sondern einfach eine verlässliche Mahlzeit. Für einen besonderen Anlass oder die Suche nach einem Signature-Gericht ist die Küche laut den Gästen vielleicht nicht die spannendste Adresse.
Service (5 von 10)
von 17 % der Gäste erwähnt
Ist der Service freundlich? Ja, aber nicht immer reibungslos. Wer das Personal lobt, hebt dessen Freundlichkeit hervor, das tun 21 Stimmen. Wer kritisiert, bemängelt Probleme bei der Bestellung oder längere Wartezeiten. Insgesamt sind 43,5 % der Gäste mit dem Service zufrieden. Die Abläufe scheinen also noch nicht ganz rund zu laufen, auch wenn der Umgangston stimmt.
Verteilung der Bewertungen
Was Kunden mögen
- Freundliches Personal
Kritikpunkte der Kunden
- Probleme bei Bestellung
- Lange Wartezeiten
Dafür gibt es Lob
Personal "... … ist gut und die Mitarbeiter sind nett Wir kommen gerne … ..."
- Personal
- Mitarbeiter
- Team
Das kommt weniger gut an
Service "... Gebäck und sie verspotteten mich. ..."
Arbeitszeit "... man musste unbezahlt (!) viel früher kommen als im Arbeitsplan steht und dies wurde aber auch nicht wirklich kommuniziert ..."
- Service
- Arbeitszeit
- Umgang mit Krankheit
- Wartezeit
- Rückfrage
Wenn du Zeit mitbringst und über kleine Holprigkeiten hinwegsehen kannst, wirst du hier freundlich bedient. Bist du aber in Eile oder erwartest du einen perfekten Ablauf, könnte dich der Service auf die Probe stellen.
Atmosphäre (6,4 von 10)
von 14 % der Gäste erwähnt
Die Gäste beschreiben laut den Bewertungen eine Atmosphäre, die sich seit Dezember 2025 spürbar verbessert hat. Zuvor ein häufiger Kritikpunkt, kommen das Lokal und seine Einrichtung nun positiver an. Die Stimmen heben dabei das allgemeine Ambiente und die Atmosphäre hervor. Auch die Verfügbarkeit von Parkplätzen wird mehrfach positiv erwähnt. Insgesamt äußern sich 66,2 % der Gäste zufrieden über das Ambiente.
Verteilung der Bewertungen
Was Kunden mögen
- Verbesserte Atmosphäre
- Gute Parkmöglichkeiten
Dafür gibt es Lob
Einrichtung "... Eigentlich sind die meisten Fuchs-Filialen recht schön und gemütlich eingerichtet. ..."
- Einrichtung
- Filiale
- Mobiliar
- Ambiente
- Wohlfühlen
- Platzverfügbarkeit
Das kommt weniger gut an
Ort "... Einer der schlimmsten Orte der Welt. ..."
Webseite "... Die Rubrik Neuigkeiten auf der Webseite ist 3 Jahre alt. ..."
- Ort
- Webseite
- Lagerräume
- Lautstärke
Wenn du ein Lokal suchst, dessen Atmosphäre sich laut Gästen zuletzt zum Besseren gewendet hat, bist du hier richtig. Für einen ruhigen Abend zu zweit ist es vielleicht nicht die erste Wahl, aber der Gesamteindruck ist freundlich.
Preis-Leistung (3,9 von 10)
von 6 % der Gäste erwähnt
Die Preise sind ein Kritikpunkt. Aus den 18 Stimmen zum Thema geht hervor, dass die Kosten als zu hoch empfunden werden. Nur 17,4 % der Erwähnungen sind positiv. Konkret kritisieren 6 Gäste den Preis, während 3 ihn in Ordnung finden. Damit ist das Preisniveau der am schwächsten bewertete Aspekt des Restaurants.
Verteilung der Bewertungen
Kritikpunkte der Kunden
- Hohes Preisniveau
Dafür gibt es Lob
- Preise
Das kommt weniger gut an
Preis "... jetzt leider nur noch teuer und Staub trocken....schade fürs Geld 💰.... ..."
Bezahlung "... Unfassbar, es ist nicht möglich mit einem 200€ Schein zu bezahlen, obwohl der … ..."
- Preis
- Bezahlung
- Wechselgeld
- Getränkeumsatz
- Butter
- Kaffee
- Gesamtpreis
Wenn du auf dein Budget achtest, solltest du hier die Karte vorab prüfen. Die Bewertungen deuten darauf hin, dass du die Preise als eher hoch empfinden könntest. Für ein günstiges Essen ist das Lokal nicht die erste Wahl.
Wie sind die Preise pro Gast bei Fuchsbau
Ein Besuch kostet hier im Median 15 Euro pro Person. Damit liegt das Haus preislich genau auf dem Niveau anderer Cafés in Bamberg, gehört aber zum teureren Teil dieser Gruppe. Die Preisangaben der Gäste zeigen zwei Schwerpunkte: Eine große Gruppe kommt mit bis zu 10 Euro aus, eine fast ebenso große gibt etwas mehr aus. Das deutet darauf hin, dass die Rechnung stark davon abhängt, ob man nur für einen Kaffee oder auch zum Essen bleibt.
Wenn du nur auf einen Kaffee und ein Stück Kuchen vorbeikommst, ist das Budget kein Thema. Für ein richtiges Frühstück oder Mittagessen solltest du etwas mehr einplanen, bleibst aber im Rahmen dessen, was in der Stadt üblich ist.
Was Gäste über Fuchsbau sagen
Das erwartet dich bei Fuchsbau
Barrierefreiheit
- Rollstuhlgerechter Eingang
- Rollstuhlgerechte Sitzplätze
- Rollstuhlgerechtes WC
- Rollstuhlgerechter Parkplatz