Fuchsbau Bewertungen: Was Gäste wirklich sagen

Die allermeisten gehen hier zufrieden raus, etwas weniger als bei den anderen Restaurants derselben Art in Bamberg. Und die Richtung stimmt: im letzten Jahr deutlich aufwärts.

Das Ambiente geht am ehesten in Ordnung. Beim Preis hakt es öfter.

Essen

6,3

50 Gäste loben, 24 kritisieren

Gelobt: Geschmack (33), Auswahl (13), Zutaten (3)

„Brot, Brötchen, usw zum Mitnehmen auch sehr gut, besonders die …“ Quelle: Google, Dezember 2024

2 weitere StimmenWeniger

„Das einzige was gut war ,waren die Brötchen und das Ambiente.Der Schinken wässrig …“ Quelle: Google, April 2026

„Gemischte Gefühle: Die Backwaren sind an sich super lecker und frisch gemacht.“ Quelle: Google, Oktober 2024

Kritisiert: Zutaten (8), Geschmack (7), Portionsgröße (6)

„Auch das vegane Angebot war sehr enttäuschend: Die Auswahl beschränkte sich auf zwei einfache, unbelegte Brötchen.“ Quelle: Google, Februar 2026

2 weitere StimmenWeniger

„Bei der Frage nach der Füllung der Krapfen wurde uns attestiert eine gute Frage zu stellen und die Servicekraft,ñ es leider auch nicht wüsste“ Quelle: Google, Dezember 2025

„bitte keine Seelenspitzen essen...früher waren sie so lecker,die besten inder Stadt. ...jetzt leider nur noch teuer und Staub trocken....schade fürs Geld 💰“ Quelle: Google, November 2025

Service

5

24 Gäste loben, 26 kritisieren

Gelobt: Freundlichkeit (22), Professionalität (3)

„als ich dann später wiederkam und nachfragte wurde freundlich und professionell reagiert und ich habe am …“ Quelle: Google, Dezember 2025

2 weitere StimmenWeniger

„Dazu kommt das aufmerksame und freundliche Personal, das den Besuch jedes Mal besonders macht.“ Quelle: Google, August 2025

„Die Mitarbeiter waren allesamt sehr freundlich und hilfsbereit.“ Quelle: Google, September 2024

Kritisiert: Freundlichkeit (19), Professionalität (6), Genauigkeit der Bestellung (5)

„Das Essen war zwar gut, aber die eine Kollegin nicht.“ Quelle: Google, August 2026

2 weitere StimmenWeniger

„Das Verkaufsteam zeigte eine bemerkenswerte Hingabe… allerdings nicht beim Verkaufen, sondern beim heldenhaften Verteidigen der Auslage.“ Quelle: Google, Dezember 2025

„Eine Ihrer Verkäuferinnen wusste als Fachkraft im Verkauf nicht, was Spitzbuben sind. Nachdem ich auf …“ Quelle: Google, November 2024

Ambiente

6,4

32 Gäste loben, 12 kritisieren

Gelobt: Einrichtung (16), Platzangebot (13), Komfort (8)

„Auch für größere Gruppen oder familientreffen sehr geeignet 🙃👍“ Quelle: Google, Dezember 2025

2 weitere StimmenWeniger

„Außen- und Innenbereich sind ansprechend gestaltet.“ Quelle: Google, September 2024

„Besonders toll finde ich auch die kleine Spielstelle für die Kinder. Die Lage im Gang ist zwar …“ Quelle: Google, Januar 2026

Kritisiert: Komfort (4), Einrichtung (3), Sauberkeit (3)

„Lüftungsanlage funktioniert auch nicht richtig .“ Quelle: Google, September 2025

2 weitere StimmenWeniger

„Man bekommt kaum frische Luft.“ Quelle: Google, September 2025

„Sah aus wie ein Business Meeting-angefühlt hat es sich wie eine Trauerfeier. Es hiess vorne an der …“ Quelle: Google, Oktober 2025

Preis

3,9

4 Gäste loben, 14 kritisieren

Gelobt: nichts Wiederkehrendes

Kritisiert: Preisfairness (8), Extras (7)

„auch schade, dass diese Filiale der Familien Bäckerei Fuchs, auf zwei Scheiben Käse angewiesen ist.“ Quelle: Google, August 2024

2 weitere StimmenWeniger

„Da der Kaffee zum ausgesuchten Teller zusätzlich bezahlt werden muss, kommt …“ Quelle: Google, Oktober 2024

„Ein kleines Stück Butter hat dann schon wieder 85 ct gekostet.“ Quelle: Google, September 2024

Gerechnet aus den Noten der Gäste, die so hier waren.

Morgens kommen die meisten. Warten musst du hier selten. Laut kann es werden.

Frühstück

–

35 von 56 Gästen mit Angabe zur Mahlzeit, noch 2 Stimmen mit Text bis zur Note

Mahlzeit, Wartezeit und Lautstärke geben die Gäste selbst an. Eine Uhrzeit steht in keiner Bewertung.

Über Kaffee wird hier am meisten geschrieben, danach über Cappuccino.

1. Kaffee5-mal genannt

   „Kaffee schmeckt sehr gut, allerdings ist das …“ Quelle: Google

   2 weitere StimmenWeniger

   „Kaffee, Brötchen, Belag alles sehr gut“ Quelle: Google

   „Sehr schönes helles Kaffee. Nettes …“ Quelle: Google

2. Cappuccino3-mal genannt
3. Kuchen3-mal genannt

   „Kuchen schmeckt sehr gut.“ Quelle: Google

   2 weitere StimmenWeniger

   „… mit großer Auswahl an Kuchen, Torten, Kleingebäck!“ Quelle: Google

   „Ich gehe gerne dort für Kaffee und Kuchen hin. Es ist modern mit bequemen …“ Quelle: Google

Aus 29 Bewertungen, in denen ein Gericht vorkommt.

Kritik gibt es hier etwas öfter als bei den anderen Restaurants derselben Art in Bamberg. Wenn, dann meistens am Service: Freundlichkeit und Professionalität.

Über Platzangebot beschwert sich niemand.

62 von 300 Gästen gaben weniger als 4 Sterne, 21 % gegenüber 14 % bei den anderen Restaurants derselben Art in Bamberg.

Das Restaurant antwortet auf fast jede Bewertung. Und wer Kritik schreibt, bekommt fast immer eine Antwort.

Alle Bewertungen

285 von 300 mit einer Antwort des Restaurants

Kritik, unter 4 Sternen

50 von 62 mit einer Antwort des Restaurants

In den letzten 12 Monaten: 139 von 146 Bewertungen beantwortet.

Es kommen laufend neue Stimmen dazu. Die neuesten Stimmen fallen besser aus als die vom letzten Jahr.

Seit Dezember 2025 liegt die Note dort, wo sie insgesamt liegt.

Von den Stimmen, aus denen die Note entsteht, sind 96 % aus den letzten zwei Jahren.

• 

  September 2026

  jüngste Stimme

• 

  146

  Stimmen in den letzten 12 Monaten

• 

  6 %

  älter als zwei Jahre

Das beste Jahr war 2026 mit 6,4 von 10.