Zum Hauptinhalt springen
coolibri

Gaststätte „Herzog Ulrich“ Bewertungen: Was Gäste wirklich sagen

Ulrichstraße 11, 72072 Tübingen

Illustriertes Poster von Gaststätte „Herzog Ulrich“, Deutsches Restaurant in Tübingen: Bewertung 7,4 von 10 aus 265 Bewertungen, Preisniveau €

Kurzurteil

Gern.

Note 7,4 von 10, Kritik in 17 % der Bewertungen

#110 von 185 Lokalen in Tübingen

#4 Deutsches Restaurant von 6 in Tübingen

Kannst du ruhig machen. Die allermeisten gehen zufrieden raus.

Darauf kannst du dich weitgehend verlassen. Nur die Zahl der Stammgäste könnte höher sein.

Es kommen laufend neue Stimmen dazu.

  • Abendadresse

    Fast alle kommen abends. Regel: mindestens 60 % der Angaben zur Mahlzeit nennen den Abend.

  • Verlässlich

    Egal worauf du achtest, die Meinungen gehen nicht auseinander. Regel: kein Bereich gespalten, bei mindestens 100 Bewertungen mit Text.

Lohnt es sich?

Die allermeisten gehen hier zufrieden raus, etwas weniger als bei den anderen Restaurants derselben Art in Tübingen.

50
Und die Zahlen dahinter?
5 Sterne135 Bewertungen
4 Sterne84 Bewertungen
3 Sterne25 Bewertungen
2 Sterne10 Bewertungen
1 Sterne11 Bewertungen
Gesamtnote7,4 von 10

Wo ist es stark, wo nicht?

Der Service ist richtig stark. Beim Preis gehen die Meinungen auseinander.

Essen
6,9

62 Gäste loben, 12 kritisieren

Gelobt: Geschmack (45), Auswahl (12), Portionsgröße (5)

„Sehr gutes Essen, bodenständig und frisch, dazu aufmerksame und freundliche Bedienungen.“ Quelle: Google, Juli 2024

2 weitere Stimmen

„Das Essen war sehr gut mit großzügigen Portionen.“ Quelle: Google, Juli 2017

„Das essen war sehr lecker, vor allem die Crème Brûlée war fantastisch!“ Quelle: Google, Dezember 2023

Kritisiert: Portionsgröße (7), Geschmack (5), Temperatur (3)

„3mal nach Brot zu fragen , etc - naja.“ Quelle: Google, Mai 2015

2 weitere Stimmen

„Beilagen kaum möglich , Service ladet nicht zum Wiederkommen ein.“ Quelle: Google, Mai 2015

„Das Fleisch war zäh, und Beilagen quasi nicht vorhanden. Dann lieber etwas kleinere, und dafür …“ Quelle: Google, Februar 2018

Service
8,6

35 Gäste loben, 6 kritisieren

Gelobt: Freundlichkeit (31), Tempo (5)

„Das Personal ist ungewöhnlich freundlich.“ Quelle: Google, Februar 2020

2 weitere Stimmen

„Herzog Ulrich ist sehr familiär und das Personal sehr freundlich und zuvorkommend. Das essen war sehr lecker, vor allem …“ Quelle: Google, Dezember 2023

„Das Essen hat allen Gästen geschmeckt und die Bedienung war ausgezeichnet. Die Atmosphäre in der alten …“ Quelle: Google, März 2022

Kritisiert: Freundlichkeit (3)

„Als wir nach der Rechnung fragten, brachte sie sie nicht.“ Quelle: Google, August 2017

2 weitere Stimmen

„Augen rollend weil wir einzeln zahlen wollten, pampige Antwort als nach Kartenzahlung gefragt wurde, war ihr …“ Quelle: Google, Juli 2021

„Leider hatten wir eine Bedienung die wohl eben von der Bundeswehr kam, solch einen Ton hat man zu seinen Gästen nicht“ Quelle: Google, Juli 2021

Ambiente
7,7

30 Gäste loben, 5 kritisieren

Gelobt: Komfort (13), Einrichtung (12), Platzangebot (5)

„Die Atmosphäre war gut und wir fanden auch schnell einen schönen Platz, …“ Quelle: Google, Februar 2018

2 weitere Stimmen

„es ist eine ruhige und familiäre Atmosphäre“ Quelle: Google, November 2019

„Gemütliche, nette Atmosphäre.“ Quelle: Google, Juni 2014

Kritisiert: nichts Wiederkehrendes

Preis
5

5 Gäste loben, 6 kritisieren

Gelobt: Preis-Leistung (3)

„Preis-, Leistungsverhältnis stimmt.“ Quelle: Google, Juni 2014

2 weitere Stimmen

„Kein 08/15 und doch in gutem Preis/Leistungsverhältnis. Für Jeden etwas …“ Quelle: Google, Juli 2018

„Hunde sind willkommen und Kartenzahlungen werden akzeptiert“ Quelle: Google, Juni 2025

Kritisiert: nichts Wiederkehrendes

Passt es zu mir?

Wann?

Anlass?

Worauf achtest du?

Tipp auf eine Angabe, dann rechnen wir dir dein Urteil aus den Stimmen der Gäste aus.

Gerechnet aus den Noten der Gäste, die so hier waren.

Wann hingehen?

Abends kommen die meisten. Wie lange man wartet, sagen erst wenige.

Abendessen
–

19 von 20 Gästen mit Angabe zur Mahlzeit, noch 7 Stimmen mit Text bis zur Note

Wartezeit

Erst 12 Angaben, ab 15 zeigen wir sie.

Lautstärke

Erst 12 Angaben, ab 15 zeigen wir sie.

Mahlzeit, Wartezeit und Lautstärke geben die Gäste selbst an. Eine Uhrzeit steht in keiner Bewertung.

Und die Zahlen dahinter?
Abendessen19 Gäste, Note 7 aus 8
Wartezeit, Angaben12
Lautstärke, Angaben12
Reservierung empfohlen, Nennungen0

Was bestellen?

Noch nennen zu wenige Gäste ein Gericht.

Worauf achten?

Kritik gibt es hier etwas öfter als bei den anderen Restaurants derselben Art in Tübingen. Wenn, dann meistens am Essen: Portionsgröße und Geschmack.

Dein Tipp zuerst: Welcher Bereich bekommt hier die meiste Kritik?

Über Zutaten beschwert sich niemand.

46 von 265 Gästen gaben weniger als 4 Sterne, 17 % gegenüber 11 % bei den anderen Restaurants derselben Art in Tübingen.

Reagiert das Restaurant?

Das Restaurant antwortet bisher nicht auf Bewertungen. Kritik bleibt allerdings meist unbeantwortet.

Alle Bewertungen

3 von 265 mit einer Antwort des Restaurants

Kritik, unter 4 Sternen

1 von 46 mit einer Antwort des Restaurants

In den letzten 12 Monaten: 0 von 18 Bewertungen beantwortet.

Ist das noch aktuell?

Es kommen laufend neue Stimmen dazu. Die neuesten Stimmen fallen schwächer aus als die vom letzten Jahr. Das allermeiste, was hier steht, ist älter als zwei Jahre.

Von den Stimmen, aus denen die Note entsteht, sind 11 % aus den letzten zwei Jahren.

  • September 2026

    jüngste Stimme

  • 18

    Stimmen in den letzten 12 Monaten

  • 85 %

    älter als zwei Jahre

Das beste Jahr war 2016 mit 8,7 von 10.

Und die Zahlen dahinter?
Jüngste StimmeSeptember 2026
Stimmen, letzte 90 Tage6
Stimmen, letzte 12 Monate18
Älter als zwei Jahre85 %
Notengrundlage aus den letzten zwei Jahren11 %
Note 20266,6 von 10

So kommen die Zahlen zustande

265 öffentliche Bewertungen, Stand 11. September 2026. Ausgewertet werden je Lokal die neuesten; ältere Bewertungen fließen nicht mit ein. Ob eine Bewertung von einem echten Gast stammt, prüft die Plattform, auf der sie erschienen ist, nicht wir; wir sortieren nur wortgleiche Mehrfachbewertungen und auffällige Häufungen aus. Die Einschätzung jeder Aussage stammt von einem Sprachmodell, die Rechnung folgt festen Regeln. Wir zeigen keine vollständigen Bewertungen und keine Namen. Bezahlte Leistungen von Restaurants ändern hier nichts. Zahlen brauchen genug Stimmen: eine Note ab 30 Bewertungen, eine Gruppe ab 15, ein Thema ab 3. Zitate sind wörtliche Auszüge, bei fremdsprachigen Bewertungen aus der maschinellen Übersetzung, gekürzt und ohne Namen.

Die Original-Bewertungen lesenSo rechnen wir

← Zurück zum Profil von Gaststätte „Herzog Ulrich“

Weiter stöbern

Top Restaurants in Tübingen

Die am besten bewerteten Restaurants in Tübingen, sortiert nach ihrem Gesamtscore.

Alle in Tübingen