Gaststätte Weserstübchen Bewertungen: Was Gäste wirklich sagen

Fast alle gehen hier zufrieden raus, etwas mehr als bei den anderen Restaurants derselben Art in Holzminden. Und die Richtung stimmt: im letzten Jahr deutlich aufwärts.

Am ehesten überzeugt das Ambiente. Beim Preis ist noch am meisten Luft nach oben.

Essen

7,3

87 Gäste loben, 16 kritisieren

Gelobt: Geschmack (75), Portionsgröße (8), Zutaten (3)

„Besonders die Steaks und Schnitzel sind empfehlenswert!“ Quelle: Google, Oktober 2021

2 weitere StimmenWeniger

„Restaurant mit bodenständigem, leckeren Essen und tollem …“ Quelle: Google, Oktober 2021

„Salat der wohl auch schon länger stand 🙄 Buscetta war sehr lecker, Nudeln mit Garnelen auch gut.“ Quelle: Google, März 2022

Kritisiert: Geschmack (5), Portionsgröße (4), Zutaten (3)

„Die Speisen haben sehr nachgelassen.“ Quelle: Google, Januar 2026

2 weitere StimmenWeniger

„Essen war ne 2/10.“ Quelle: Google, Juni 2026

„Essen war wenig und für den Preis leider nicht satt geworden.“ Quelle: Google, August 2025

Service

7,5

72 Gäste loben, 13 kritisieren

Gelobt: Freundlichkeit (67), Verfügbarkeit (3), Tempo (3)

„Auch der Service hat einen hervorragenden Job gemacht. Nicht einfach bei so einer …“ Quelle: Google, Juni 2022

2 weitere StimmenWeniger

„Auch der Service war überaus gut. Leider …“ Quelle: Google, September 2020

„Mitarbeiter/ Besitzer, auch unser Hund (Labrador) wurde sehr fürsorglich behandelt😊 Leider war keine …“ Quelle: Google, Juni 2023

Kritisiert: Freundlichkeit (4), Professionalität (4), Genauigkeit der Bestellung (4)

„Hier wurde das Bare gern genommen jedoch keine Leistung erbracht.“ Quelle: Google, Dezember 2020

2 weitere StimmenWeniger

„Warum pflegt ihr nicht das Internet, damit man nicht umsonst mit dem Fahrrad angefahren kommt?“ Quelle: Google, September 2025

„Restaurant, wenn man diesen einlösen möchte kommen leider immer andere ausreden.“ Quelle: Google, Dezember 2020

Ambiente

7,6

58 Gäste loben, 4 kritisieren

Gelobt: Einrichtung (24), Komfort (16), Platzangebot (12)

„Das Lokal ist schön gestaltet, Bedienung freundlich …“ Quelle: Google, Mai 2022

2 weitere StimmenWeniger

„Das Restaurant liegt am Flussufer in diesem authentischen kleinen Dorf, was seinen Charme noch verstärkt.“ Quelle: Google, Februar 2026

„Wetter wiederkommen und den Ausblick genießen.“ Quelle: Google, November 2022

Kritisiert: nichts Wiederkehrendes

Preis

6,3

23 Gäste loben, 9 kritisieren

Gelobt: Preis-Leistung (13), Erschwinglichkeit (8)

„Gutes Preis Leistungsverhältnis.“ Quelle: Google, November 2022

2 weitere StimmenWeniger

„Preis Leistung stimmt.“ Quelle: Google, Mai 2022

„Super Lecker 😋 😋 Preis Passt 👍wir waren mit acht …“ Quelle: Google, Juni 2022

Kritisiert: Transparenz (4), Preis-Leistung (3)

„Bemüht und Nett, aber das Essen ist den Preis nicht Wert. Super Aussicht.“ Quelle: Google, Mai 2022

2 weitere StimmenWeniger

„Es ist leider keine Kartenzahlung möglich, daher mußten 2 Personen noch zur Bank, …“ Quelle: Google, August 2024

„meine Meinung etwas zu überteuert, hätte ich schon was anderes erwartet, die …“ Quelle: Google, Juli 2026

Gerechnet aus den Noten der Gäste, die so hier waren.

Abends kommen die meisten, abends sind die Gäste aber etwas weniger zufrieden als im Schnitt. Wie lange man wartet, sagen erst wenige.

Abendessen

6,4

44 von 51 Gästen mit Angabe zur Mahlzeit, Note aus 21 Bewertungen mit Text

Mahlzeit, Wartezeit und Lautstärke geben die Gäste selbst an. Eine Uhrzeit steht in keiner Bewertung.

Wenn hier über das Essen geschrieben wird, dann meistens über Steak.

1. Steak3-mal genannt

   „Besonders die Steaks und Schnitzel sind empfehlenswert!“ Quelle: Google

   2 weitere StimmenWeniger

   „Sehr leckeres Essen, gutes Steak, nette Bedienung, moderate …“ Quelle: Google

   „Mittagessen gekümmert, das ein perfektes Schnitzel nach deutscher Art und Steak beinhaltete.“ Quelle: Google

Aus 29 Bewertungen, in denen ein Gericht vorkommt.

Kritik gibt es hier etwas seltener als bei den anderen Restaurants derselben Art in Holzminden. Wenn, dann meistens am Essen: Geschmack und Portionsgröße.

Über Erschwinglichkeit und Platzangebot beschwert sich niemand.

36 von 300 Gästen gaben weniger als 4 Sterne, 12 % gegenüber 17 % bei den anderen Restaurants derselben Art in Holzminden.

Das Restaurant antwortet nur selten auf Bewertungen. Kritik bleibt allerdings meist unbeantwortet.

Alle Bewertungen

4 von 300 mit einer Antwort des Restaurants

Kritik, unter 4 Sternen

1 von 36 mit einer Antwort des Restaurants

In den letzten 12 Monaten: 2 von 36 Bewertungen beantwortet.

Es kommen laufend neue Stimmen dazu. Die neuesten Stimmen sehen aus wie die vom letzten Jahr. Ein großer Teil davon ist älter als zwei Jahre.

Seit Juli 2025 liegt die Note unter dem Schnitt aller Jahre.

Von den Stimmen, aus denen die Note entsteht, sind 22 % aus den letzten zwei Jahren.

• 

  September 2026

  jüngste Stimme

• 

  36

  Stimmen in den letzten 12 Monaten

• 

  78 %

  älter als zwei Jahre

Das beste Jahr war 2020 mit 8,1 von 10.