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coolibri

Gaststätte Bräu-Stübl – Bewertungen

Zwickauer Str. 478, 09117 Chemnitz

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Alle Bewertungen auf einen Blick

473
Bewertungen
73,2 %
Zufriedenheit
91
negativ
36
neutral
346
positiv

Was Gäste über Gaststätte Bräu-Stübl sagen

Gastbewertungen werden mit KI einheitlich übersetzt und sprachlich überarbeitet; die Überschriften der Karten werden automatisch erstellt. Das Original ist bei jeder Bewertung verlinkt. Mehr zur KI-Nutzung

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Preis pro Person
31 - 40 €
Anlass des Besuchs
Lockeres Treffen
Servicetyp
Vor Ort essen
Mahlzeit
Abendessen
Gruppentyp
Freunde
Gruppengröße
Kleine Gruppe

Elvis N.

Bewertung abgegeben: 11.04.2026

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10

Hervorragendes Essen und Service!

Ich habe noch nie so gut gegessen. Das Bier aus der Brauerei war ebenfalls sehr lecker. Das Personal war außerordentlich freundlich. Das Preis-Leistungs-Verhältnis ist unübertroffen. Ich kann es nur weiterempfehlen. Vielen Dank!

  • Essen
  • Bier
  • Personal
Preis pro Person
31 - 40 €
Anlass des Besuchs
Familienessen
Servicetyp
Vor Ort essen
Mahlzeit
Abendessen
Wartezeit
Sofort (0–5 Min.)
Gruppentyp
Familie
Gruppengröße
Kleine Gruppe

Heike E.

Bewertung abgegeben: 05.04.2026

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10

Top Service und mega leckeres Essen!

An Karfreitag war ich mit meinen Kindern dort essen. Mein Erlebnis war durchweg positiv. Der Service war vom Empfang über die Bedienung bis zum Service einfach super. Die Bedienung war sehr nett und freundlich, und das Essen war mega lecker. Macht weiter so, ihr seid ein tolles Team!

  • Service
  • Bedienung
  • Essen
Anlass des Besuchs
Stammgastbesuch
Servicetyp
Vor Ort essen
Mahlzeit
Abendessen

Silvio G.

Bewertung abgegeben: 05.04.2026

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7

Stammgast enttäuscht von Bier- und Gulaschverfügbarkeit

Wir sind seid vielen Jahren Stammgäste im Braustübel. Das Essen, der Service und das Personal sind immer noch top. Allerdings wurden wir am Ostersonntag herb enttäuscht. Der Wildgulasch war plötzlich aus. Ok, das kann passieren, aber dass es in einer Brauerei kein Schwarzbier oder das Red Ale mehr gibt, macht mich sprachlos. Es sollte doch in einer Brauerei möglich sein, das angebotene Bier auch vorrätig zu haben.

  • Essen
  • Service
  • Personal
  • Wildgulasch
  • Schwarzbier
  • Red Ale
Preis pro Person
21 - 30 €
Anlass des Besuchs
Kulinarische Entdeckung
Servicetyp
Vor Ort essen
Wartezeit
Sofort (0–5 Min.)

SantaMaria

Bewertung abgegeben: 04.04.2026

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9

Großzügige Portionen und gutes Bier

Hier geht bestimmt niemand hungrig wieder raus! Wir waren sehr zufrieden mit den großzügigen Portionen zum fairen Preis. Das Bier aus der hauseigenen Brauerei war ebenfalls sehr gut. Die Atmosphäre und der Service waren beide mit 5 von 5 Sternen bewertet, was die positive Erfahrung unterstreicht.

  • Portionen
  • Preis
  • Bier
Preis pro Person
21 - 30 €
Anlass des Besuchs
Lockeres Treffen
Servicetyp
Vor Ort essen
Mahlzeit
Abendessen

M. “.

Bewertung abgegeben: 15.03.2026

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7

Leckeres Schnitzel, aber Verbesserungspotenzial

Das Braumeister Schnitzel und die selbstgemachten Limonaden sind sehr lecker. Dennoch hätte ich mir ein paar mehr Kroketten gewünscht. Leider gab es nicht mehr alle Gerichte auf der Karte und es wird keine Cola Zero verkauft. Der Fußboden an unserem Tisch war leider sehr dreckig. Ansonsten faire Preise.

  • Braumeister Schnitzel
  • selbstgemachte Limonaden
  • Preise
  • Kroketten
  • Gerichte auf der Karte
  • Cola Zero
Preis pro Person
21 - 30 €
Anlass des Besuchs
Schnelle Mahlzeit
Servicetyp
Vor Ort essen

Emilia

Bewertung abgegeben: 14.03.2026

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5

Gemischte Erfahrungen im Restaurant

Mein Erlebnis im Restaurant war leider von einigen negativen Punkten geprägt. Es war sehr warm und stickig im Lokal. Zudem entsprach die Speisekarte vor Ort nicht der auf der Website dargestellten Auswahl, sondern war deutlich reduziert. Bei einem der Gerichte wurde uns dann sogar mitgeteilt, dass der Koch dieses an dem Tag bereits etwa 25-mal zubereitet habe und es deshalb nicht mehr machen wolle. Darüber hinaus war es sehr dreckig auf dem Boden. Und es gab auch keine Zero-Getränke – nicht mal Cola Zero, was eigentlich Standard sein sollte. Das Essen hat dafür geschmeckt und war auch preislich in Ordnung.

  • Essen
  • Preis
  • Wärme und Stickigkeit
  • Speisekarte vor Ort
  • Gerichtzubereitung
Preis pro Person
21 - 30 €
Anlass des Besuchs
Lockeres Treffen
Servicetyp
Vor Ort essen
Mahlzeit
Abendessen
Wartezeit
Sofort (0–5 Min.)
Gruppentyp
Paar
Gruppengröße
Paar

Thomas G.

Bewertung abgegeben: 11.03.2026

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10

Tolle Brauerei mit sehr gutem Essen!

Tolle Brauerei-Gaststätte mit freundlichem Personal und sehr gutem Essen. Die Portionen sind riesig! Absolut empfehlenswert! Eine Reservierung ist von Vorteil, wir hatten Glück und bekamen noch 2 Plätze. Besonders hervorzuheben ist das sehr gute Essen und das freundliche Personal. Die riesigen Portionen sind ein echtes Plus. Eine Reservierung ist ratsam, da das Lokal gut besucht ist.

  • Personal
  • Essen
  • Portionen
Anlass des Besuchs
Lockeres Treffen
Servicetyp
Vor Ort essen
Mahlzeit
Mittagessen
Wartezeit
Kurz (6–15 Min.)

Gert L.

Bewertung abgegeben: 23.02.2026

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8

Gutes Essen, freundlicher Service

Mein Erlebnis im Restaurant war insgesamt recht gelungen. Der Empfang und der Service während des gesamten Aufenthalts waren sehr freundlich. Das Essen wurde zügig serviert. Ein kleiner Kritikpunkt betrifft das Essen: Beim Brauhausteller empfand ich sowohl das Rinder- als auch das Schweinesteak als etwas zu trocken, ebenso wie die Bratkartoffeln, was aber mein subjektives Empfinden war. Trotzdem eine gelungene Einkehr, vielen Dank dafür!

  • Service
  • Essen wurde zügig gereicht
Preis pro Person
21 - 30 €
Anlass des Besuchs
Stammgastbesuch
Servicetyp
Vor Ort essen

Katja S.

Bewertung abgegeben: 17.02.2026

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9

Leckeres Essen und Top-Service!

Das Essen ist lecker und reichlich. Wenn mal kein Platz frei ist, dann kann man das Essen auch zum Mitnehmen bestellen. Der Service ist top. Wir kommen immer wieder gerne.

  • Essen
  • zum Mitnehmen bestellen
  • Service
Preis pro Person
21 - 30 €
Anlass des Besuchs
Stammgastbesuch
Servicetyp
Vor Ort essen
Mahlzeit
Mittagessen
Wartezeit
Lang (31+ Min.)
Gruppentyp
Freunde
Gruppengröße
Kleine Gruppe

Scarface

Bewertung abgegeben: 18.01.2026

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3

Enttäuschende Wartezeiten und verbesserungswürdiges Essen

Meine Erfahrung im Restaurant war gemischt. Die Getränkebestellung dauerte 30 Minuten, und die Servierung der Getränke weitere 30-45 Minuten, was ich als viel zu lang empfinde. Zwar kann das Essen gerne mal 45-1 Stunde dauern, aber nicht einfache Getränke. Bezüglich der Reservierungsbestätigung stimme ich meinen Vorrednern zu: 2-4 Tage nach der Online-Reservierung eine Rückversicherung zu erhalten, ist zu lang. Das Restaurant war wie immer sauber, selbst im Winter. Aber beim Essen gibt es Luft nach oben; wir kennen es besser. Weniger ist mehr bei besserer Qualität. Ich hoffe, ihr findet einen neuen guten Koch.

  • sauber
  • Getränkebestellung
  • Servierung der Getränke
  • Reservierungsbestätigung

1–10 von 97 Bewertungen