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Gildehaus Bewertungen: Was Gäste wirklich sagen

Veerßer Str. 18, 29525 Uelzen

Illustriertes Poster von Gildehaus, Deutsches Restaurant in Uelzen: Bewertung 7,4 von 10 aus 300 Bewertungen, Preisniveau €

Kurzurteil

Gern.

Note 7,4 von 10, Kritik in 20 % der Bewertungen

#28 von 52 Lokalen in Uelzen

#1 Deutsches Restaurant von 1 in Uelzen

Kannst du ruhig machen. Die allermeisten gehen zufrieden raus, zuletzt allerdings seltener als davor.

Es kommen laufend neue Stimmen dazu.

  • Stammgast-Magnet

    35 Gäste schreiben, dass sie wiederkommen. Regel: mindestens 20 Gäste schreiben, dass sie wiederkommen.

  • Verlässlich

    Egal worauf du achtest, die Meinungen gehen nicht auseinander. Regel: kein Bereich gespalten, bei mindestens 100 Bewertungen mit Text.

Lohnt es sich?

Die allermeisten gehen hier zufrieden raus. Nur die Richtung stimmt nicht: im letzten Jahr deutlich abwärts.

50
Und die Zahlen dahinter?
5 Sterne160 Bewertungen
4 Sterne81 Bewertungen
3 Sterne39 Bewertungen
2 Sterne5 Bewertungen
1 Sterne15 Bewertungen
Gesamtnote7,4 von 10
Trend, 12 Monate-0,9

Wo ist es stark, wo nicht?

Am ehesten überzeugt der Preis. Beim Ambiente ist noch am meisten Luft nach oben.

Essen
7,5

93 Gäste loben, 17 kritisieren

Gelobt: Geschmack (75), Portionsgröße (16), Auswahl (7)

„Beide Tagesessen waren sehr gut und …“ Quelle: Google, Juli 2025

2 weitere Stimmen

„Das Essen (1x Spargel, 1 x Mozzarellasticks) ist sehr lecker, der Service sehr …“ Quelle: Google, Juni 2026

„Das Essen an sich war gut und reichlich.“ Quelle: Google, Juli 2024

Kritisiert: Geschmack (9), Zutaten (5), Portionsgröße (3)

„Das Fleisch war trocken und zeh wenig gewürzt.“ Quelle: Google, Mai 2026

2 weitere Stimmen

„Das Welsfilet war kein Wels, dafür war es viel zu weich und dazu geschmacklos. Der Gurkensalat …“ Quelle: Google, Januar 2023

„Die Bilder entsprechen der Qualität, schlecht.“ Quelle: Google, Oktober 2022

Service
7,2

67 Gäste loben, 21 kritisieren

Gelobt: Freundlichkeit (62), Tempo (5), Professionalität (3)

„Bedienung ist zuvorkommend.“ Quelle: Google, März 2024

2 weitere Stimmen

„Bedienung super freundlich. Preis …“ Quelle: Google, Juli 2024

„Bedienung trotz Stress (Von manchmal nicht verständnisvollen) immer zuvorkommend und freundlich.“ Quelle: Google, Juli 2025

Kritisiert: Tempo (14), Professionalität (4), Freundlichkeit (3)

„Aber das Tempo könnte wirklich besser sein.“ Quelle: Google, Mai 2026

2 weitere Stimmen

„Allerdings mussten wir sehr lange warten. Mittwochs und Samstags …“ Quelle: Google, Juni 2026

„Wasser kam sehr zügig, auf die Speisen mussten wir jedoch unverhältnismäßig lange warten.“ Quelle: Google, Juli 2024

Ambiente
6,7

26 Gäste loben, 12 kritisieren

Gelobt: Einrichtung (14), Komfort (11)

„Atmosphäre draußen war toll.“ Quelle: Google, Juli 2023

2 weitere Stimmen

„Das Ambiente lädt zum verweilen ein. Vielen Dank für das …“ Quelle: Google, Juli 2026

„Das lebhafte Geplapper der sich amüsierenden Gäste und vor allem das Essen war …“ Quelle: Google, Januar 2025

Kritisiert: Einrichtung (6), Komfort (4)

„das Ambiente ist im Gebäude eher kühl und weniger gemütlich.“ Quelle: Google, August 2023

2 weitere Stimmen

„Das ständige Posen der Autos nervt, aber das …“ Quelle: Google, August 2026

„Drinnen nicht so mein Fall.“ Quelle: Google, Juli 2023

Preis
7,6

39 Gäste loben, 3 kritisieren

Gelobt: Preis-Leistung (21), Erschwinglichkeit (15), Preisfairness (3)

„Auch das Preis Leistungsverhältnis stimmt hier und die Portionen sind sehr gut.“ Quelle: Google, März 2024

2 weitere Stimmen

„Die Preise sind sehr moderat.“ Quelle: Google, September 2023

„Gutes Preis Leistungsverhältnis Absolut …“ Quelle: Google, November 2024

Kritisiert: nichts Wiederkehrendes

Passt es zu mir?

Wann?

Anlass?

Worauf achtest du?

Tipp auf eine Angabe, dann rechnen wir dir dein Urteil aus den Stimmen der Gäste aus.

Viele kommen wieder, und sie schreiben es auch. Das ist das beste Zeichen, das Bewertungen hergeben. 35 Gäste, 12 % aller Bewertungen.

Gerechnet aus den Noten der Gäste, die so hier waren.

Wann hingehen?

Abends kommen die meisten, aber nicht mit großem Abstand, und zufrieden sind sie zu jeder Zeit etwa gleich. Mittags kommen weniger, aber nicht wenige. Meistens geht es schnell, manchmal wartest du. Laut wird es selten.

Abendessen
7,3

71 von 124 Gästen mit Angabe zur Mahlzeit, Note aus 40 Bewertungen mit Text

Mittagessen
6,6

53 von 124 Gästen mit Angabe zur Mahlzeit, Note aus 24 Bewertungen mit Text

Wartezeit

keine 17 · kurz 3 · mittel 2 · lang 5

Lautstärke

ruhig 11 · mittel 3 · laut 1

Mahlzeit, Wartezeit und Lautstärke geben die Gäste selbst an. Eine Uhrzeit steht in keiner Bewertung.

Und die Zahlen dahinter?
Abendessen71 Gäste, Note 7,3 aus 40
Mittagessen53 Gäste, Note 6,6 aus 24
Wartezeit, Angaben27
Lautstärke, Angaben15
Reservierung empfohlen, Nennungen1

Was bestellen?

Wenn hier über das Essen geschrieben wird, dann meistens über Schnitzel. Und das kommt richtig gut an.

  1. Schnitzel12-mal genannt9,0

    „„Schnitzel Satt“ war sehr lecker und hat …“ Quelle: Google

    2 weitere Stimmen

    „Die Schnitzelgerichte waren hervorragend.“ Quelle: Google

    „Schnitzel wurden hörbar geklopft, Steak in …“ Quelle: Google

  2. Pommes3-mal genannt

    „… mir leider nicht so gut geschmeckt, die Pommes waren gut.“ Quelle: Google

Aus 45 Bewertungen, in denen ein Gericht vorkommt.

Worauf achten?

Kritik gibt es hier öfter. Wenn, dann meistens am Service: Tempo und Professionalität.

Dein Tipp zuerst: Welcher Bereich bekommt hier die meiste Kritik?

Über Auswahl und Erschwinglichkeit beschwert sich niemand.

59 von 300 Gästen gaben weniger als 4 Sterne, 20 %.

Und die Zahlen dahinter?
Tempo14
Geschmack9
Einrichtung6
Zutaten5
Professionalität4
Komfort4
Portionsgröße3
Freundlichkeit3
Verfügbarkeit3
Genauigkeit der Bestellung3

Reagiert das Restaurant?

Das Restaurant antwortet hin und wieder auf Bewertungen. Kritik bleibt allerdings meist unbeantwortet.

Alle Bewertungen

15 von 300 mit einer Antwort des Restaurants

Kritik, unter 4 Sternen

3 von 59 mit einer Antwort des Restaurants

In den letzten 12 Monaten: 13 von 52 Bewertungen beantwortet.

Ist das noch aktuell?

Es kommen laufend neue Stimmen dazu. Die neuesten Stimmen fallen schwächer aus als die vom letzten Jahr.

Seit April 2023 liegt die Note dort, wo sie insgesamt liegt.

Von den Stimmen, aus denen die Note entsteht, sind 41 % aus den letzten zwei Jahren.

  • September 2026

    jüngste Stimme

  • 52

    Stimmen in den letzten 12 Monaten

  • 60 %

    älter als zwei Jahre

Das beste Jahr war 2025 mit 8 von 10.

Und die Zahlen dahinter?
Jüngste StimmeSeptember 2026
Stimmen, letzte 90 Tage18
Stimmen, letzte 12 Monate52
Älter als zwei Jahre60 %
Notengrundlage aus den letzten zwei Jahren41 %
Note 20267,2 von 10

So kommen die Zahlen zustande

300 öffentliche Bewertungen, Stand 19. September 2026. Ausgewertet werden je Lokal die neuesten; ältere Bewertungen fließen nicht mit ein. Ob eine Bewertung echt ist, prüft die Plattform, auf der sie erschienen ist, nicht wir. Wir speichern keine Bewertungstexte und zeigen keine Namen. Bezahlte Leistungen von Restaurants ändern hier nichts. Zahlen brauchen genug Stimmen: eine Note ab 30 Bewertungen, eine Gruppe ab 15, ein Thema ab 3. Zitate sind wörtliche Gästestimmen, gekürzt und ohne Namen.

Die Original-Bewertungen lesenSo rechnen wir

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