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coolibri

Ginkoi Hamburg Bewertungen: Was Gäste wirklich sagen

Bahrenfelder Str. 67, 22765 Hamburg

Illustriertes Poster von Ginkoi, Fusionsrestaurant in Hamburg: Bewertung 7,9 von 10 aus 300 Bewertungen, Preisniveau €

Kurzurteil

Gern.

Note 7,9 von 10, Kritik in 10 % der Bewertungen

#1.284 von 3.630 Lokalen in Hamburg

#8 Fusionsrestaurant von 12 in Hamburg

Kannst du ruhig machen. Fast alle gehen zufrieden raus.

Es kommen laufend neue Stimmen dazu.

  • Stammgast-Magnet

    52 Gäste schreiben, dass sie wiederkommen. Regel: mindestens 20 Gäste schreiben, dass sie wiederkommen.

  • Abendadresse

    Die allermeisten kommen abends. Regel: mindestens 60 % der Angaben zur Mahlzeit nennen den Abend.

  • Verlässlich

    Egal worauf du achtest, die Meinungen gehen nicht auseinander. Regel: kein Bereich gespalten, bei mindestens 100 Bewertungen mit Text.

Lohnt es sich?

Fast alle gehen hier zufrieden raus, so viele wie bei den anderen Restaurants derselben Art in Hamburg. Daran hat sich im letzten Jahr wenig geändert.

50
Und die Zahlen dahinter?
5 Sterne233 Bewertungen
4 Sterne37 Bewertungen
3 Sterne15 Bewertungen
2 Sterne8 Bewertungen
1 Sterne7 Bewertungen
Gesamtnote7,9 von 10
Trend, 12 Monate+0,1

Wo ist es stark, wo nicht?

Der Service ist richtig stark. Beim Preis gehen die Meinungen auseinander.

Essen
7,8

124 Gäste loben, 21 kritisieren

Gelobt: Geschmack (107), Auswahl (18), Portionsgröße (10)

Alles war sehr, sehr lecker und von hoher Qualität. Quelle: Google, September 2025

2 weitere Stimmen

Essen war durchweg hervorragend und auch das Dessert war ein Genuss. Besonders begeistert hat mich der Matcha … Quelle: Google, August 2026

Auch die Vorspeisen waren Mega lecker und generell kann ich das Restaurant … Quelle: Google, August 2025

Kritisiert: Geschmack (12), Zutaten (9), Portionsgröße (4)

Aber als das Essen kam, haben wir keine gefunden. Wir wurden bei der Bestellung … Quelle: Google, Juni 2024

2 weitere Stimmen

Auch die Sommerrolle war äußerst fad. Quelle: Google, Juli 2026

Koreanisches Freund Hühnchen mit viel fettiger Haut. Quelle: Google, Oktober 2025

Service
8,3

107 Gäste loben, 10 kritisieren

Gelobt: Freundlichkeit (101), Tempo (10), Verfügbarkeit (3)

Außerdem sind die Kellner sehr freundlich und aufmerksam. Quelle: Google, Juni 2026

2 weitere Stimmen

Äußerst freundliche Bedienung. Quelle: Google, Februar 2024

Bedienung ist sehr zuvorkommend und nahbar. Für … Quelle: Google, Mai 2025

Kritisiert: Tempo (4)

2/3 der Bestellung haben einfach gefehlt und 2 Leute … Quelle: Google, August 2024

2 weitere Stimmen

Ich habe früher sehr lange in der Gastronomie gearbeitet. Sowas geht echt gar nicht! Leider sehr … Quelle: Google, Juni 2024

So schlechter Kundenservice. Quelle: Google, Oktober 2025

Ambiente
7,8

60 Gäste loben, 4 kritisieren

Gelobt: Einrichtung (29), Komfort (20), Platzangebot (3)

Personal, alles sehr schön dekoriert. Quelle: Google, August 2026

2 weitere Stimmen

Asiatisches Restaurant mit tollem Ambiente. Quelle: Google, Februar 2024

Das Ambiente des Restaurants ist ruhig und gelassen. Quelle: Google, August 2026

Kritisiert: nichts Wiederkehrendes

Preis
5,1

17 Gäste loben, 20 kritisieren

Gelobt: Preis-Leistung (6), Preisfairness (6), Erschwinglichkeit (6)

Preis - Leistung stimmt, und gute Portionen ! Quelle: Google, April 2025

2 weitere Stimmen

Dafür sogar moderate Preise. Quelle: Google, Februar 2024

Das Essen war ziemlich gut mit einem vernünftigen Preis. Quelle: Google, Oktober 2024

Kritisiert: Extras (7), Transparenz (7), Preis-Leistung (5)

Aber man kann nur mit Bargeld bezahlen! You can pay with cash only! Quelle: Google, Oktober 2025

2 weitere Stimmen

Denken Sie nur daran, dass sie nur Bargeld nehmen. Quelle: Google, Januar 2025

Ich hätte heute definitiv 20-30€ mehr Umsatz gemacht, aber hatte nicht mehr genug Bargeld. Update nach … Quelle: Google, Juni 2025

Passt es zu mir?

Wann?

Anlass?

Worauf achtest du?

Tipp auf eine Angabe, dann rechnen wir dir dein Urteil aus den Stimmen der Gäste aus.

Viele kommen wieder, und sie schreiben es auch. Das ist das beste Zeichen, das Bewertungen hergeben. 52 Gäste, 17 % aller Bewertungen.

Gerechnet aus den Noten der Gäste, die so hier waren.

Wann hingehen?

Abends kommen die meisten, abends sind die Gäste aber etwas weniger zufrieden als im Schnitt. Mittags kommen deutlich weniger. Warten musst du hier selten. Laut wird es selten.

Abendessen
7,5

108 von 139 Gästen mit Angabe zur Mahlzeit, Note aus 64 Bewertungen mit Text

Mittagessen
7,7

28 von 139 Gästen mit Angabe zur Mahlzeit, Note aus 15 Bewertungen mit Text

Wartezeit

keine 20 · kurz 0 · mittel 0 · lang 0

Lautstärke

ruhig 26 · mittel 7 · laut 1

Mahlzeit, Wartezeit und Lautstärke geben die Gäste selbst an. Eine Uhrzeit steht in keiner Bewertung.

Und die Zahlen dahinter?
Abendessen108 Gäste, Note 7,5 aus 64
Mittagessen28 Gäste, Note 7,7 aus 15
Wartezeit, Angaben20
Lautstärke, Angaben34
Reservierung empfohlen, Nennungen0

Was bestellen?

Über Sushi wird hier am meisten geschrieben, danach über Tapas. Und das kommt gut an.

  1. Sushi14-mal genannt7,9

    Ob Tapas, Sushi, asian Fusion oder asian Brunch – für jeden Geschmack ist etwas dabei. Quelle: Google

    2 weitere Stimmen

    Wir haben das Sushi probiert, es war ganz lecker. Quelle: Google

    Das Sushi ist in jeder seiner Varianten köstlich und alle Zutaten sind frisch. Quelle: Google

  2. Tapas5-mal genannt8,0

    Die verschiedenen Seafood-Tapas-Variationen sind ebenfalls sehr lecker und bieten viel Abwechslung. Quelle: Google

    2 weitere Stimmen

    gute Portionsgrößen sodass man von zwei Tapas satt wird. Quelle: Google

    … leckere und schön angerichtete Tapas - komme auf … Quelle: Google

  3. Pho4-mal genannt7,3

    Die Pho, die Tintenfischringe und der Papayasalat waren sehr lecker! Wir … Quelle: Google

    1 weitere Stimme

    Ich kann die Pho definitiv empfehlen für mich die beste in ganz Altona! Quelle: Google

  4. Ramen4-mal genannt5,8

    Sehr leckeres Creamy Ramen ausprobiert sowie eine fantastische Sushi … Quelle: Google

    1 weitere Stimme

    Ich kann die creamy Ramen sehr empfehlen (hab sie mit Garnelen genommen). Quelle: Google

  5. Creamy Ramen3-mal genannt8,0
  6. Limonaden3-mal genannt

Aus 63 Bewertungen, in denen ein Gericht vorkommt.

Worauf achten?

Kritik gibt es hier so oft wie bei den anderen Restaurants derselben Art in Hamburg. Wenn, dann meistens am Essen: Geschmack und Zutaten.

Dein Tipp zuerst: Welcher Bereich bekommt hier die meiste Kritik?

Über Besondere Ernährung, Einrichtung und Komfort beschwert sich niemand.

30 von 300 Gästen gaben weniger als 4 Sterne, 10 % gegenüber 13 % bei den anderen Restaurants derselben Art in Hamburg.

Und die Zahlen dahinter?
Geschmack12
Zutaten9
Extras7
Transparenz7
Preis-Leistung5
Portionsgröße4
Tempo4

Reagiert das Restaurant?

Das Restaurant antwortet nur selten auf Bewertungen. Kritik bleibt allerdings meist unbeantwortet.

Alle Bewertungen

6 von 300 mit einer Antwort des Restaurants

Kritik, unter 4 Sternen

3 von 30 mit einer Antwort des Restaurants

In den letzten 12 Monaten: 1 von 60 Bewertungen beantwortet.

Ist das noch aktuell?

Es kommen laufend neue Stimmen dazu. Die neuesten Stimmen sehen aus wie die vom letzten Jahr.

Von den Stimmen, aus denen die Note entsteht, sind 43 % aus den letzten zwei Jahren.

  • September 2026

    jüngste Stimme

  • 60

    Stimmen in den letzten 12 Monaten

  • 59 %

    älter als zwei Jahre

Das beste Jahr war 2026 mit 7,8 von 10.

Und die Zahlen dahinter?
Jüngste StimmeSeptember 2026
Stimmen, letzte 90 Tage20
Stimmen, letzte 12 Monate60
Älter als zwei Jahre59 %
Notengrundlage aus den letzten zwei Jahren43 %
Note 20267,8 von 10

So kommen die Zahlen zustande

300 öffentliche Bewertungen, Stand 06. September 2026. Ausgewertet werden je Lokal die neuesten; ältere Bewertungen fließen nicht mit ein. Ob eine Bewertung echt ist, prüft die Plattform, auf der sie erschienen ist, nicht wir. Wir speichern keine Bewertungstexte und zeigen keine Namen. Bezahlte Leistungen von Restaurants ändern hier nichts. Zahlen brauchen genug Stimmen: eine Note ab 30 Bewertungen, eine Gruppe ab 15, ein Thema ab 3. Zitate sind wörtliche Gästestimmen, gekürzt und ohne Namen.

Die Original-Bewertungen lesenSo rechnen wir

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