Gustav Grün - Münster

Meine Erfahrung im Restaurant war gemischt. Das Konzept des Restaurants wird als gut beschrieben, jedoch gibt es ein großes Manko: Gustav Grün mag kein Knoblauch. Für mich ist das das größte Manko an dem ansonsten guten Konzept. Ich würde mir wünschen, dass Gustav sich traut, denn zur orientalischen Küche gehört einfach Knoblauch. Die Bewertung für das Essen war nur 2 von 5, was auf Probleme mit der Zubereitung oder den Zutaten hindeutet, insbesondere im Hinblick auf den fehlenden Knoblauch. Der Service wurde mit 5 von 5 bewertet, was auf eine hervorragende Leistung des Personals schließen lässt. Die Atmosphäre erhielt 3 von 5, was auf eine durchschnittliche oder leicht verbesserungswürdige Umgebung hindeutet.

Heute das erste Mal Chicken Schawarma gegessen! Die Topping-Empfehlungen Erdnusshumus und Blumenkohl waren gut. Die Mango-Curry Sauce war ebenfalls sehr lecker. Der Service war sehr nett. Gerne wieder! ☺️

Mein Erlebnis im Restaurant war insgesamt sehr positiv. Das Essen war wirklich sehr lecker, und das Personal war nett und hat uns kompetent durch die Zusammenstellung der Bowls geführt. Wir haben zusätzlich zu den Bowls eine große Portion Kartoffelecken mit zwei Sorten Hummus bestellt, aber die Bowls waren so sättigend, dass ich meinen Anteil nicht mehr aufessen konnte. Für zwei Bowls mit einer großen Portion Kartoffelecken und Getränken haben wir etwas über 30€ bezahlt, was preislich in Ordnung war. Ein kleiner Nachteil war, dass es drinnen auf den Tischen etwas wenig Platz gab und man nicht wusste, wohin mit Taschen oder Rucksäcken, da es keine Ablagemöglichkeiten gab. Auch die Sitze hatten keine Lehne, was dazu führte, dass ich meine Jacke und Tasche nicht gerne auf den Boden legen wollte.

Gustav Grün wirbt mit dem Slogan „Gesund, lecker, fair“. "Gesund" ist dabei längst zur hohlen Phrase verkommen. Als Konsument: in merkt man das schnell: Auch wenn man sich viel Salat zusammenstellen kann – viele meiner Freund: innen bekommen nach dem Essen Bauchschmerzen, weil die Speisen so fettig sind. Die eingelegten Toppings triefen vor Öl, in den Chilimöhren schwimmen Margarinebrocken so groß wie Zuckerwürfel. Der Hummus setzt einen Zentimeter Fett ab, weshalb Mitarbeiter: innen ihn ständig umrühren müssen, um dies zu kaschieren. Das wirkt nicht nur unappetitlich, sondern schmeckt auch entsprechend schwer. Das „Gesund“-Image scheint nur Fassade zu sein. Lecker? Ansichtssache. Gesund? Schon gar nicht. Das, was serviert wird, erfüllt meiner Ansicht nach nicht, was die Werbung verspricht – und das merkt man leider auch am eigenen Körper…

Mein Erlebnis im Restaurant war wirklich positiv, besonders für Veganer und Vegetarier. Das Essen war wirklich lecker. Alle Toppings und Saucen sind vegan, und das "vegane Fleisch" für die Bowls/Wraps schmeckt richtig gut. Die Mitarbeiter sind zudem sehr lieb und geben auf Nachfrage gerne Auskunft über die Saucen.