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coolibri

Gutenburger Marburg Bewertungen: Was Gäste wirklich sagen

Gutenbergstraße 23, 35037 Marburg

Illustriertes Poster von Gutenburger, Hamburger-Restaurant in Marburg: Bewertung 7,6 von 10 aus 300 Bewertungen, Preisniveau €

Kurzurteil

Gern.

Note 7,6 von 10, Kritik in 8 % der Bewertungen

#69 von 146 Lokalen in Marburg

#1 Hamburger-Restaurant von 3 in Marburg

Kannst du ruhig machen. Fast alle gehen zufrieden raus, zuletzt sogar öfter als davor.

Es kommen laufend neue Stimmen dazu.

  • Stammgast-Magnet

    28 Gäste schreiben, dass sie wiederkommen. Regel: mindestens 20 Gäste schreiben, dass sie wiederkommen.

  • Verlässlich

    Egal worauf du achtest, die Meinungen gehen nicht auseinander. Regel: kein Bereich gespalten, bei mindestens 100 Bewertungen mit Text.

Lohnt es sich?

Fast alle gehen hier zufrieden raus. Und die Richtung stimmt: im letzten Jahr deutlich aufwärts.

50
Und die Zahlen dahinter?
5 Sterne221 Bewertungen
4 Sterne55 Bewertungen
3 Sterne10 Bewertungen
2 Sterne8 Bewertungen
1 Sterne6 Bewertungen
Gesamtnote7,6 von 10
Trend, 12 Monate+0,8

Wo ist es stark, wo nicht?

Am ehesten überzeugt das Essen. Beim Preis gehen die Meinungen auseinander.

Essen
7,9

108 Gäste loben, 22 kritisieren

Gelobt: Geschmack (90), Auswahl (21), Besondere Ernährung (15)

Alle finden was zum Schnabbulieren! Quelle: Google, August 2026

2 weitere Stimmen

Besonders die Vielfalt der Gerichte ist beeindruckend – hier ist wirklich für jeden … Quelle: Google, November 2024

Bester Burgerladen in Marburg! Qute Fleischqualität vom Metzger nebenan … Quelle: Google, August 2026

Kritisiert: Geschmack (9), Portionsgröße (6)

Die Pommes sind auch wenn es frisch gemachte Kartoffeln sind... Zu teuer aber im … Quelle: Google, August 2025

2 weitere Stimmen

Stern Abzug, weil die Portionen ruhig etwas größer sein dürften. Quelle: Google, September 2024

Es gibt leider kein Menüangebot. Quelle: Google, August 2024

Service
7,4

73 Gäste loben, 20 kritisieren

Gelobt: Freundlichkeit (60), Tempo (17)

Abgerundet von einer zauberhaften Bedienung waren wir hier rundum begeistert. Quelle: Google, September 2026

2 weitere Stimmen

Alle Mitarbeiter sind aber super freundlich und die Qualität ist stetig super. Quelle: Google, August 2026

Auch der Service ist sehr nett. Quelle: Google, Januar 2025

Kritisiert: Tempo (11), Verfügbarkeit (5), Genauigkeit der Bestellung (4)

45 Minuten gewartet ohne bestellen zu dürfen, nochmal 25 Minuten auf einen Burger und Pommes gewartet Quelle: Google, Juni 2026

2 weitere Stimmen

Das ist kein guter Umgang mit Kunden Quelle: Google, September 2024

Die Folge waren sehr lange Wartezeiten, weshalb wir uns entschieden haben, das Lokal wieder zu verlassen. Mit dem … Quelle: Google, Dezember 2025

Ambiente
6,9

37 Gäste loben, 11 kritisieren

Gelobt: Einrichtung (17), Komfort (14), Platzangebot (4)

Ambiente auch sehr schön Quelle: Google, August 2025

2 weitere Stimmen

Besonders im Sommer sitzt man draußen richtig schön, was das Ambiente sehr angenehm macht. Auch der … Quelle: Google, Juni 2026

Das Ambiente lädt durchaus zum längeren Verweilen ein, die Bedienung ist freundlich. Quelle: Google, Januar 2026

Kritisiert: Komfort (6), Platzangebot (3)

Die Luft war etwas schlecht, sonst war alles Top! Quelle: Google, Juli 2025

2 weitere Stimmen

Die Speisekarten sind zum Teil kaum lesbar und die Stühle instabil. Quelle: Google, Juli 2025

Speisekarten sind zum Teil kaum lesbar und die Stühle instabil. Quelle: Google, Juli 2025

Preis
5,7

15 Gäste loben, 14 kritisieren

Gelobt: Preis-Leistung (6), Erschwinglichkeit (5), Preisfairness (3)

Getränk Pommes bei knapp 20€ und für die Qualität ist das völlig in Ordnung. Quelle: Google, April 2025

2 weitere Stimmen

Getränke gut bis sehr gut, Preis Leistung auch sehr gut. Quelle: Google, November 2025

Preise absolut im Rahmen für die Leistung. Quelle: Google, Juni 2026

Kritisiert: Erschwinglichkeit (8), Preisfairness (3)

Ca. 20,- mit Pommes und Getränk pro Person. Kein Schnapper Quelle: Google, September 2026

2 weitere Stimmen

Der Preis ist übrigens auf einem höheren Niveau. Quelle: Google, Januar 2026

Einziger Kritikpunkt wäre, dass Kartenzahlung erst ab 10€ möglich ist. Quelle: Google, November 2025

Passt es zu mir?

Wann?

Anlass?

Worauf achtest du?

Tipp auf eine Angabe, dann rechnen wir dir dein Urteil aus den Stimmen der Gäste aus.

Viele kommen wieder, und sie schreiben es auch. Das ist das beste Zeichen, das Bewertungen hergeben. 28 Gäste, 9 % aller Bewertungen.

Gerechnet aus den Noten der Gäste, die so hier waren.

Wann hingehen?

Abends kommen die meisten, aber nicht mit großem Abstand, und zufrieden sind sie zu jeder Zeit etwa gleich. Mittags kommen weniger, aber nicht wenige. Warten musst du hier selten. Laut kann es werden.

Abendessen
7,7

66 von 111 Gästen mit Angabe zur Mahlzeit, Note aus 35 Bewertungen mit Text

Mittagessen
7,5

45 von 111 Gästen mit Angabe zur Mahlzeit, Note aus 25 Bewertungen mit Text

Wartezeit

keine 49 · kurz 14 · mittel 5 · lang 1

Lautstärke

ruhig 50 · mittel 23 · laut 14

Mahlzeit, Wartezeit und Lautstärke geben die Gäste selbst an. Eine Uhrzeit steht in keiner Bewertung.

Und die Zahlen dahinter?
Abendessen66 Gäste, Note 7,7 aus 35
Mittagessen45 Gäste, Note 7,5 aus 25
Wartezeit, Angaben69
Lautstärke, Angaben87
Reservierung empfohlen, Nennungen1

Was bestellen?

Wenn hier über das Essen geschrieben wird, dann meistens über Burger. Und das kommt gut an.

  1. Burger61-mal genannt7,7

    Burger sind wirklich gut, Service ist sehr nett und kompetent, … Quelle: Google

    2 weitere Stimmen

    Der Burger und die Süßkartoffel-Pommes haben sehr gut geschmeckt. Quelle: Google

    Es gibt Burger in verschiedenen Variationen auch vegi, Salate in guter Auswahl und … Quelle: Google

  2. Pommes18-mal genannt8,4

    Auch die Pommes war schmackhaft, schön knusprig und eine gute Portion. Quelle: Google

    2 weitere Stimmen

    Gute Burger, gute Pommes, alles … Quelle: Google

    … leckere Burger, klasse Pommes und sehr nette … Quelle: Google

  3. Fritten6-mal genannt9,5

    … in allem war es sehr lecker und mit die besten fritten die ich je gegessen habe. Quelle: Google

    2 weitere Stimmen

    Wer einen guten Burger und sehr gute Fritten speisen möchte, ist hier genau richtig. Was … Quelle: Google

    Dazu hatte ich Avocado Fritten und eine erfrischende … Quelle: Google

  4. Gutenburger6-mal genannt9,3

    Im Cafe Gutenburger kann der eigene Burger gestaltet werden. Quelle: Google

Aus 88 Bewertungen, in denen ein Gericht vorkommt.

Worauf achten?

Ein paar Gäste haben etwas auszusetzen. Wenn, dann meistens am Essen: Geschmack und Portionsgröße.

Dein Tipp zuerst: Welcher Bereich bekommt hier die meiste Kritik?

Über Besondere Ernährung beschwert sich niemand.

24 von 300 Gästen gaben weniger als 4 Sterne, 8 %.

Und die Zahlen dahinter?
Tempo11
Geschmack9
Erschwinglichkeit8
Portionsgröße6
Komfort6
Verfügbarkeit5
Genauigkeit der Bestellung4
Freundlichkeit3
Professionalität3
Platzangebot3
Preisfairness3

Reagiert das Restaurant?

Das Restaurant antwortet hin und wieder auf Bewertungen. Auf Kritik antwortet es aber nur hin und wieder.

Alle Bewertungen

36 von 300 mit einer Antwort des Restaurants

Kritik, unter 4 Sternen

7 von 24 mit einer Antwort des Restaurants

In den letzten 12 Monaten: 35 von 122 Bewertungen beantwortet.

Ist das noch aktuell?

Es kommen laufend neue Stimmen dazu. Die neuesten Stimmen fallen besser aus als die vom letzten Jahr.

Von den Stimmen, aus denen die Note entsteht, sind 74 % aus den letzten zwei Jahren.

  • September 2026

    jüngste Stimme

  • 122

    Stimmen in den letzten 12 Monaten

  • 25 %

    älter als zwei Jahre

Das beste Jahr war 2026 mit 7,7 von 10.

Und die Zahlen dahinter?
Jüngste StimmeSeptember 2026
Stimmen, letzte 90 Tage41
Stimmen, letzte 12 Monate122
Älter als zwei Jahre25 %
Notengrundlage aus den letzten zwei Jahren74 %
Note 20267,7 von 10

So kommen die Zahlen zustande

300 öffentliche Bewertungen, Stand 11. September 2026. Ausgewertet werden je Lokal die neuesten; ältere Bewertungen fließen nicht mit ein. Ob eine Bewertung echt ist, prüft die Plattform, auf der sie erschienen ist, nicht wir. Wir speichern keine Bewertungstexte und zeigen keine Namen. Bezahlte Leistungen von Restaurants ändern hier nichts. Zahlen brauchen genug Stimmen: eine Note ab 30 Bewertungen, eine Gruppe ab 15, ein Thema ab 3. Zitate sind wörtliche Gästestimmen, gekürzt und ohne Namen.

Die Original-Bewertungen lesenSo rechnen wir

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