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coolibri

hæbel in Hamburg

Paul-Roosen-Straße 31, 22767 Hamburg

Illustriertes Poster von hæbel, Feinschmecker-Restaurant in Hamburg: Bewertung 8,4 von 10 aus 300 Bewertungen, Preisniveau €

Gästestimmung bei hæbel: 279 von 300 Stimmen positiv (93 %). Sehr positiv 263, positiv 16, neutral 12, negativ 9.

Wie bewerten die Gäste?

Auch für Hamburg ein besonders gut bewertetes Haus.

9 von 10Gäste

<3 Große Klasse, was hier gekocht wird: es ist irgendwie frech (die Taube), …

Aus den Gästestimmen zum Thema Essen

279 von 300 Stimmen positiv · genau 93 %

hæbel auf einem Blick

Hamburg St. Pauli

Feinschmecker-Restaurant

Preis pro Person 91 – 100 €

von 185 Gästen erwähnt

#450 von 3630 Lokalen in Hamburg

#8 Feinschmecker-Restaurant von 17 in Hamburg

Sehr gut

8,4von 10

  • 8,6Essen
  • 8,5Service
  • 7,6Atmosphäre
  • 5,3Preis-Leistung

300

Bewertungen

82,2 %

Positive Meinungen

Das kommt gut an

Hervorragendes EssenAufmerksamer ServiceStimmungsvolle Atmosphäre

Luft nach oben

Hohes PreisniveauLaute Musik

Das hæbel ist ein Feinschmecker-Restaurant in Hamburg. Das Haus bietet einen rollstuhlgerechten Eingang und rollstuhlgerechte Sitzplätze. Es richtet sich an Gäste, die ein gehobenes kulinarisches Erlebnis suchen.

hæbel im Überblick

Das Essen und der Service überzeugen die Gäste, die Preise spalten sie: Das ist das hæbel in wenigen Worten. Die Küche wird von 93 Stimmen gelobt, dicht gefolgt vom Personal, das 89 Nennungen sammelt. Hier sind sich die Bewertungen einig. Beim Geld hört die Einigkeit auf, die Meinungen gehen hier deutlich auseinander. Insgesamt steht das Haus mit 8,4 von 10 Punkten auf Basis von 300 Bewertungen da, was für ein klares Votum spricht. Wer also Wert auf Teller und Umgang legt, findet hier eine verlässliche Adresse.

hæbel – Bewertungsprofil

Bewertungsprofil von hæbel: Gesamtnote 8,4 von 10 (Sehr gut). Weiterempfehlung 8,5, Essen 8,6, Preis-Leistung 5,3, Atmosphäre 7,6, Service 8,5 – jeweils von 10. Stärkstes Kriterium: Essen. Durchschnitt aller Restaurants in Hamburg: 7,3 von 10.

Sehr gut

Durchschnitt Hamburg (7,3 von 10)

coolibri
300
Bewertungen
82,2 %
Positive Meinungen
9
negativ
12
neutral
279
positiv
Gesamtbewertung
8,4 von 10
Weiterempfehlung
8,5 von 10, Durchschnitt Hamburg: 7,1 von 10
Essen
8,6 von 10, Durchschnitt Hamburg: 7,5 von 10
Preis-Leistung
5,3 von 10, Durchschnitt Hamburg: 5,8 von 10
Atmosphäre
7,6 von 10, Durchschnitt Hamburg: 6,8 von 10
Service
8,5 von 10, Durchschnitt Hamburg: 7,3 von 10

Vier Themen, drei davon stark. Das Essen steht mit 8,6 von 10 Punkten an der Spitze, gestützt auf 173 Stimmen. Dicht dahinter folgt der Service mit 8,5 Punkten aus 146 Bewertungen. Auch das Ambiente kommt mit 7,6 Punkten und 128 Stimmen gut an. Der einzige Ausreißer ist der Preis: Mit 5,3 Punkten und nur 21 Stimmen ist er das schwächste und am wenigsten diskutierte Thema. Innerhalb der Themen zählt schwerer, was viele bewerten. In den Gesamtwert von 8,4 fließen zusätzlich die Weiterempfehlungen und die reinen Punktbewertungen ein, er ist also mehr als der Durchschnitt der vier Zahlen.

Was Gäste an hæbel mögen und nicht mögen

Was Gäste mögen

  • Hervorragendes Essen
  • Aufmerksamer Service
  • Stimmungsvolle Atmosphäre

Was Gäste nicht mögen

  • Hohes Preisniveau
  • Laute Musik

Hier bist du richtig, wenn du für einen besonderen Abend eine Küche suchst, die hält, was sie verspricht, und einen Service, der dich begleitet. Die meisten Gäste verlassen das Haus sehr zufrieden. Wenn du aber ein knappes Budget hast oder empfindlich auf Preise reagierst, schau dir vorher die Karte genau an, denn hier gehen die Meinungen auseinander. Für einen Abend, an dem das Essen und die Atmosphäre im Vordergrund stehen, ist es eine sichere Wahl.

Unser Check: Wie schneidet hæbel ab?

Essen (8,6 von 10)

von 58 % der Gäste erwähnt

Wer gutes Essen sucht, wird hier fündig. Das ist die klare Botschaft aus 173 Bewertungen zum Thema. Das Essen selbst wird 93 Mal ausdrücklich gelobt, oft gefolgt von positiven Worten zum Menü und zur Weinauswahl. Bei einer Zufriedenheit von 82,9 % bleibt wenig Raum für Kritik. Wenn doch etwas bemängelt wird, dann vereinzelt der Espresso. Die Küche selbst steht in den Gästebewertungen nicht infrage.

Essen
173
Bewertungen
83 %
Positive Meinungen
13
negativ
7
neutral
153
positiv

Verteilung der Bewertungen

13Negativ (7,5 %)7Neutral (4 %)153Positiv (88,4 %)

Was Kunden mögen

  • Gelobtes Essen
  • Gutes Menü
  • Gute Weinauswahl

Kritikpunkte der Kunden

  • Schwacher Espresso

Dafür gibt es Lob

Küche "... <3 Große Klasse, was hier gekocht wird: es ist irgendwie frech (die Taube), … ..."

Essen "... … ganz toller Service und das Essen … himmlisch! Perfekte Weinbegleitung! ..."

  • Küche
  • Essen
  • Weinbegleitung
  • Kompositionen
  • Geschmack

Das kommt weniger gut an

  • Gemüsebeilagen

Die Bewertungen sprechen für eine Küche, die überzeugt. Wenn dir das Essen und eine gute Weinauswahl wichtig sind, ist die Wahrscheinlichkeit hoch, dass du hier einen Treffer landest. Nur beim Espresso danach solltest du deine Erwartungen vielleicht etwas zurückschrauben.

Wie sind die Preise pro Gast bei hæbel

Die Preisangaben der Gäste sind sich hier sehr einig: Fast alle berichten von Rechnungen über 101 Euro pro Person. Das ist ein klares Bild, das wenig Raum für Überraschungen lässt. Mit einem Median von 100 Euro liegt das Haus genau auf dem Niveau, das auch für andere Feinschmecker-Restaurants in Hamburg üblich ist. Die Kosten sind also vorhersehbar und entsprechen dem, was man in dieser Kategorie erwartet.

0 Gäste101 Gäste201 Gäste1011 - 10 €011 - 20 €021 - 30 €031 - 40 €041 - 50 €051 - 60 €161 - 70 €071 - 80 €281 - 90 €091 - 100 €0101 € -182
Fast alle Angaben liegen bei 101 Euro und mehr, was auf ein Menü mit festem Preis oder eine sehr einheitliche Ausgabenstruktur hindeutet.

Das ist ein Ort für einen besonderen Anlass, bei dem das Budget eine untergeordnete Rolle spielt. Wenn du einen Abend planst, bei dem du nicht auf den Preis schaust, bist du hier richtig.

Was Gäste über hæbel sagen

Bewertungen werden geladen

Das erwartet dich bei hæbel

  • Barrierefreiheit

    • Rollstuhlgerechter Eingang
    • Rollstuhlgerechte Sitzplätze

Häufig gestellte Fragen (FAQ)

Was loben Gäste bei hæbel besonders?
Das Lob konzentriert sich auf das Essen, das in 93 Bewertungen positiv erwähnt wird, und den Service, der 89 Nennungen erhält. Gäste heben oft das Menü und die Weinauswahl hervor. Beim Personal wird die aufmerksame und zuvorkommende Art gelobt. Auch die stimmungsvolle Atmosphäre des Lokals wird von vielen als positiv empfunden.
Wie sind Service und Atmosphäre bei hæbel?
Beide Themen werden sehr positiv bewertet. Der Service erreicht 8,5 von 10 Punkten, wobei die Mehrheit der Gäste das Personal als aufmerksam und freundlich beschreibt. Das Ambiente liegt bei 7,6 von 10 Punkten und wird von vielen als stimmungsvoll für einen gelungenen Abend gelobt. Beide Bereiche tragen maßgeblich zum positiven Gesamteindruck bei.
Was wird bei hæbel am häufigsten kritisiert?
Die Kritik ist selten, aber wenn sie geäußert wird, zielt sie am häufigsten auf die Preise. Fünf Stimmen empfinden sie als zu hoch. Vereinzelt wird auch die Musik oder die allgemeine Lautstärke im Raum als störend empfunden. Beim Essen selbst gibt es kaum Kritik, nur der Espresso wird in drei Fällen bemängelt.
Welche Speisen und Getränke gibt es bei hæbel?
Feinschmecker-Restaurant in Hamburg.
Was kostet ein Besuch bei hæbel?
Die Bewertungen nennen im Mittel 100 Euro pro Person. Grundlage sind 185 Angaben aus Bewertungen.