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Hallesche Spezialitätenbrauerei Kühler Brunnen GmbH & Co. KG Bewertungen: Was Gäste wirklich sagen

Große Nikolaistraße 2, 06108 Halle (Saale)

Illustriertes Poster von Hallesche Spezialitätenbrauerei Kühler Brunnen GmbH & Co. KG, Brauerei-Pub in Halle (Saale): Bewertung 6,4 von 10 aus 300 Bewertungen, Preisniveau €

Kurzurteil

Solide.

Note 6,4 von 10, Kritik in 22 % der Bewertungen

#323 von 385 Lokalen in Halle (Saale)

#1 Brauerei-Pub von 1 in Halle (Saale)

Kein Fehlgriff, aber auch kein Muss. Die allermeisten gehen zufrieden raus.

Es kommen laufend neue Stimmen dazu.

  • Stammgast-Magnet

    24 Gäste schreiben, dass sie wiederkommen. Regel: mindestens 20 Gäste schreiben, dass sie wiederkommen.

  • Mittagsadresse

    Fast alle kommen mittags. Regel: mindestens 60 % der Angaben zur Mahlzeit nennen den Mittag.

  • Verlässlich

    Egal worauf du achtest, die Meinungen gehen nicht auseinander. Regel: kein Bereich gespalten, bei mindestens 100 Bewertungen mit Text.

Lohnt es sich?

Die allermeisten gehen hier zufrieden raus. Daran hat sich im letzten Jahr wenig geändert.

50
Und die Zahlen dahinter?
5 Sterne171 Bewertungen
4 Sterne64 Bewertungen
3 Sterne30 Bewertungen
2 Sterne17 Bewertungen
1 Sterne18 Bewertungen
Gesamtnote6,4 von 10
Trend, 12 Monate-0,1

Wo ist es stark, wo nicht?

Der Service geht am ehesten in Ordnung. Beim Preis hakt es öfter.

Essen
6,3

94 Gäste loben, 47 kritisieren

Gelobt: Geschmack (82), Auswahl (22), Portionsgröße (8)

Alles sehr gelungen & frisch zubereitet. Quelle: Google, Juni 2026

2 weitere Stimmen

Auch die Getränkeauswahl ist gut sortiert und bot die passende Begleitung zu … Quelle: Google, Dezember 2025

Beides sehr lecker und groß. Quelle: Google, November 2025

Kritisiert: Geschmack (25), Portionsgröße (12), Präsentation (11)

Burger mit Pommes waren wie im Freibad. Quelle: Google, Mai 2025

2 weitere Stimmen

Das Bier wurde Warm serviert , der Bürger hatte kein Geschmack(das … Quelle: Google, Dezember 2025

Stunden auf das bestellte Essen gewartet, das Essen kam nicht und wir haben dann das Lokal verlassen , vom … Quelle: Google, Mai 2025

Service
7

76 Gäste loben, 26 kritisieren

Gelobt: Freundlichkeit (65), Tempo (13), Professionalität (8)

Bedienung sehr nett und freundlich. Quelle: Google, August 2026

2 weitere Stimmen

Bierbestellung wurde super schnell serviert. Quelle: Google, November 2025

Danke an den super Service / Team. Quelle: Google, Oktober 2025

Kritisiert: Tempo (12), Freundlichkeit (9), Genauigkeit der Bestellung (8)

Besonders ärgerlich war, dass auch die Getränke erst nach sehr langer Zeit gebracht wurden – und das, obwohl es gar … Quelle: Google, November 2025

2 weitere Stimmen

Das wirkte alles ziemlich unorganisiert und unprofessionell. Quelle: Google, November 2025

Der Service war unfreundlich und wir mussten ewig warten, bis überhaupt … Quelle: Google, November 2025

Ambiente
6,3

48 Gäste loben, 21 kritisieren

Gelobt: Einrichtung (29), Komfort (10), Platzangebot (5)

Außenterrasse Sehr schön. Personal sehr flink, … Quelle: Google, September 2025

2 weitere Stimmen

Besonders die historische Umgebung und die gemütliche Atmosphäre haben uns gefallen. Quelle: Google, September 2026

Der Service und das Ambiente hat vieles wieder herausgeholt. Quelle: Google, April 2026

Kritisiert: Sauberkeit (11), Einrichtung (6), Lautstärke (5)

Bei Fehlverhalten, also sogar herumschreien, hätte ich mir gewünscht, dass diese Menschen das Lokal hätten verlassen sollen. Quelle: Google, Februar 2026

2 weitere Stimmen

Wir würden uns wünschen, dass hier künftig stärker auf Komfort und Servicequalität geachtet wird. Quelle: Google, Februar 2026

Das Ambiente ist auch nicht wirklich etwas Schönes und alles riecht nach Flammkuchen... Da ich kein … Quelle: Google, Februar 2026

Preis
4,2

12 Gäste loben, 26 kritisieren

Gelobt: Preis-Leistung (7), Erschwinglichkeit (3)

Das Preis-Leistungs-Verhältnis war auf jeden Fall sehr gut. Quelle: Google, Mai 2025

2 weitere Stimmen

Die Preise sind mehr als fair und die Portionen ausreichend groß. Quelle: Google, Juli 2025

Es ist seinen Preis mehr als wert! Ein sehr schöner Abend, danke! Quelle: Google, März 2026

Kritisiert: Preis-Leistung (13), Preisfairness (8), Erschwinglichkeit (7)

Auf Nachfrage gab's mehr Brot aber nur gegen Aufpreis... Leute was soll das? Quelle: Google, März 2026

2 weitere Stimmen

Dafür ists dann definitiv zu teuer. Quelle: Google, September 2026

Dafür sind die Preise aus meiner Sicht deutlich zu hoch. Positiv: Bedienung freundlich, … Quelle: Google, Dezember 2025

Passt es zu mir?

Wann?

Anlass?

Mit wem?

Worauf achtest du?

Tipp auf eine Angabe, dann rechnen wir dir dein Urteil aus den Stimmen der Gäste aus.

Viele kommen wieder, und sie schreiben es auch. Das ist das beste Zeichen, das Bewertungen hergeben. 24 Gäste, 8 % aller Bewertungen.

Gerechnet aus den Noten der Gäste, die so hier waren.

Was bestellen?

Wenn hier über das Essen geschrieben wird, dann meistens über Bier. Und das kommt gut an.

  1. Bier33-mal genannt8,0

    Brauerei gewesen, das Bier hat uns sehr gut geschmeckt. Quelle: Google

    2 weitere Stimmen

    … recht wenig sagen, aber das Bier ist sehr lecker. Quelle: Google

    Das Bier kann man auch weiterempfehlen. Quelle: Google

  2. Burger11-mal genannt3,5

    … waren wir auch sehr zufrieden, Burger war gut, die Soßen hatten einen guten Geschmack, auch wenn etwas mehr davon gut … Quelle: Google

    1 weitere Stimme

    Scheinbar Eier, Mehl und Käse ausgegangen 🤔der Burger war ne Wucht Punkt Abzug lediglich wegen Preis. Quelle: Google

  3. Flammkuchen11-mal genannt6,3

    Der Flammkuchen schmeckt gut und kommt in drei Größenvariationen daher, … Quelle: Google

    2 weitere Stimmen

    Sowohl der Flammkuchen als auch die Breze mit dem Obatzta waren gut. Quelle: Google

    Biergarten, leckere Spätzlepfanne und Flammkuchen. Quelle: Google

  4. Pommes5-mal genannt

    Ein Burger nach meinem Geschmack ebenso die Pommes. Quelle: Google

  5. Schnitzel5-mal genannt3,8
  6. Soljanka4-mal genannt8,0

    Die Soljanka war einfach nur Spitze. Quelle: Google

Aus 88 Bewertungen, in denen ein Gericht vorkommt.

Worauf achten?

Kritik gibt es hier öfter. Wenn, dann meistens am Essen: Geschmack und Portionsgröße.

Dein Tipp zuerst: Welcher Bereich bekommt hier die meiste Kritik?

Über Platzangebot beschwert sich niemand.

65 von 300 Gästen gaben weniger als 4 Sterne, 22 %.

Und die Zahlen dahinter?
Geschmack25
Preis-Leistung13
Portionsgröße12
Tempo12
Präsentation11
Sauberkeit11
Zutaten10
Temperatur10
Freundlichkeit9
Genauigkeit der Bestellung8
Preisfairness8
Erschwinglichkeit7
Einrichtung6
Professionalität5
Verfügbarkeit5
Lautstärke5
Verfügbarkeit4
Auswahl3
Komfort3

Reagiert das Restaurant?

Das Restaurant antwortet nur selten auf Bewertungen. Auf Kritik antwortet es aber nur hin und wieder.

Alle Bewertungen

78 von 300 mit einer Antwort des Restaurants

Kritik, unter 4 Sternen

16 von 65 mit einer Antwort des Restaurants

In den letzten 12 Monaten: 3 von 146 Bewertungen beantwortet.

Ist das noch aktuell?

Es kommen laufend neue Stimmen dazu. Die neuesten Stimmen fallen besser aus als die vom letzten Jahr.

Seit Juni 2025 liegt die Note dort, wo sie insgesamt liegt.

Von den Stimmen, aus denen die Note entsteht, sind 100 % aus den letzten zwei Jahren.

  • September 2026

    jüngste Stimme

  • 146

    Stimmen in den letzten 12 Monaten

  • 0 %

    älter als zwei Jahre

Das beste Jahr war 2026 mit 6,6 von 10.

Und die Zahlen dahinter?
Jüngste StimmeSeptember 2026
Stimmen, letzte 90 Tage28
Stimmen, letzte 12 Monate146
Älter als zwei Jahre0 %
Notengrundlage aus den letzten zwei Jahren100 %
Note 20266,6 von 10

So kommen die Zahlen zustande

300 öffentliche Bewertungen, Stand 08. September 2026. Ausgewertet werden je Lokal die neuesten; ältere Bewertungen fließen nicht mit ein. Ob eine Bewertung echt ist, prüft die Plattform, auf der sie erschienen ist, nicht wir. Wir speichern keine Bewertungstexte und zeigen keine Namen. Bezahlte Leistungen von Restaurants ändern hier nichts. Zahlen brauchen genug Stimmen: eine Note ab 30 Bewertungen, eine Gruppe ab 15, ein Thema ab 3. Zitate sind wörtliche Gästestimmen, gekürzt und ohne Namen.

Die Original-Bewertungen lesenSo rechnen wir

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