Hashi Restaurant Sushi & Nikkei Fusion Bewertungen: Was Gäste wirklich sagen

Fast alle gehen hier zufrieden raus, so viele wie bei den anderen Restaurants derselben Art in Nürnberg. Nur die Richtung stimmt nicht: im letzten Jahr deutlich abwärts.

Das Essen ist richtig stark. Beim Preis gehen die Meinungen auseinander.

Essen

8,3

92 Gäste loben, 9 kritisieren

Gelobt: Geschmack (84), Auswahl (23), Zutaten (14)

„Absolut lecker und etwas,Besonderes! Man kann beim Zubereiten des Sushis …“ Quelle: Google, Mai 2023

2 weitere StimmenWeniger

„Gerichte genießen zu können, alle sehr gut zubereitet und wunderschön präsentiert. Darüber hinaus war der …“ Quelle: Google, Februar 2026

„Alles schmeckt sehr sehr lecker und es wurde alles ganz frisch zubereitet, daher etwas Wartezeit, Qualität und …“ Quelle: Google, Juli 2023

Kritisiert: Auswahl (3), Zutaten (3)

„Auf die Frage hin erhielt ich zur Antwort, dass es nur diesen einen Sake gäbe. Nun gut.“ Quelle: Google, März 2023

2 weitere StimmenWeniger

„Bisschen schade nur, dass die Pommes druntergemischt waren und so natürlich alles andere als knackig (wird …“ Quelle: Google, August 2022

„Das Sashimi mit vielen gegartem Fisch! Auf meine Anmerkung, dass die …“ Quelle: Google, März 2023

Service

7,9

65 Gäste loben, 10 kritisieren

Gelobt: Freundlichkeit (55), Tempo (5), Professionalität (5)

„Küche, die sich mit einem äußerst aufmerksamen Service verbindet.“ Quelle: Google, Januar 2026

2 weitere StimmenWeniger

„Das Personal ist äußerst aufmerksam, das Essen schmeckt besonders gut!“ Quelle: Google, Oktober 2023

„Das Personal war auch sehr nett und hat auf unseren Wunsch Gerichte die …“ Quelle: Google, März 2023

Kritisiert: Freundlichkeit (8), Tempo (4), Verfügbarkeit (4)

„Das kam dann erstmal nicht und war auch kein Blickkontakt mit dem Personal möglich, um daran zu erinnern.“ Quelle: Google, August 2022

2 weitere StimmenWeniger

„Es war sehr unorganisiert und das Personal unprofessionell und genervt. Wir kommen nicht mehr.“ Quelle: Google, Juni 2026

„Der Mann der uns bedient hat war sehr unfreundlich. Wir haben bestellt und immer wurde …“ Quelle: Google, Juni 2026

Ambiente

7,4

37 Gäste loben, 7 kritisieren

Gelobt: Einrichtung (21), Komfort (13), Platzangebot (7)

„Alles sehr sauber und die Sushi Zubereitung ist auch einsehbar.“ Quelle: Google, September 2023

2 weitere StimmenWeniger

„Das Restaurant ist sehr sauber und überzeugt mit einem kulturgetreuen …“ Quelle: Google, Februar 2025

„Das Restaurant ist sehr zentral gelegen ist sehr schön und neu eingerichtet.“ Quelle: Google, Oktober 2022

Kritisiert: nichts Wiederkehrendes

Preis

5,5

13 Gäste loben, 17 kritisieren

Gelobt: Preis-Leistung (9), Preisfairness (5)

„Es gibt eine Mittagskarte (11,90 € pro Gericht und gut gemischte Auswahl). Wir haben uns …“ Quelle: Google, Juli 2023

2 weitere StimmenWeniger

„Gehobene Preise, aber auf jeden Fall angemessen. Preis / …“ Quelle: Google, Oktober 2025

„Gutes Preis/Leistungs Verhältnis und …“ Quelle: Google, Dezember 2023

Kritisiert: Preisfairness (7), Erschwinglichkeit (6), Preis-Leistung (3)

„War in Ordnung, aber im Vergleich deutlich zu teuer.“ Quelle: Google, Dezember 2022

2 weitere StimmenWeniger

„Auf den Nachtisch haben wir dann verzichtet und Trinkgeld gabs auch keins. Schade eigentlich.“ Quelle: Google, August 2022

„Die Preise sind definitiv auf der teuren Seite, daher ist es wahrscheinlich kein …“ Quelle: Google, Mai 2026

Gerechnet aus den Noten der Gäste, die so hier waren.

Abends kommen die meisten, abends sind die Gäste aber etwas weniger zufrieden als im Schnitt. Wie lange man wartet, sagen erst wenige.

Abendessen

7,7

65 von 75 Gästen mit Angabe zur Mahlzeit, Note aus 50 Bewertungen mit Text

Mahlzeit, Wartezeit und Lautstärke geben die Gäste selbst an. Eine Uhrzeit steht in keiner Bewertung.

Wenn hier über das Essen geschrieben wird, dann meistens über Sushi. Und das kommt richtig gut an.

1. Sushi27-mal genannt8,7

   „Auch die veggie Auswahl beim Sushi war richtig toll.“ Quelle: Google

   2 weitere StimmenWeniger

   „Alles sehr sauber und die Sushi Zubereitung ist auch einsehbar. Klare Empfehlung!“ Quelle: Google

   „Hervorragendes Sushi und Sashimi. Sehr …“ Quelle: Google

2. Ceviche8-mal genannt8,7

   „Auch andere peruanische Spezialitäten wie Ceviche, Causa, Lomo Saltado und Pisco Sour werden angeboten.“ Quelle: Google

   2 weitere StimmenWeniger

   „Das ceviche war mega lecker !“ Quelle: Google

   „Sehr kreative Sushi-Kreationen, aber auch hochwertiges Ceviche und Gerichte mit Katsu.“ Quelle: Google

3. Sashimi3-mal genannt7,3

   „Nirgendwo in Nürnberg esse ich derart genussvoll rohen Fisch (Sashimi, Ceviche etc.) so gerne wie hier. Die …“ Quelle: Google

Aus 58 Bewertungen, in denen ein Gericht vorkommt.

Kritik gibt es hier so oft wie bei den anderen Restaurants derselben Art in Nürnberg. Wenn, dann meistens am Preis: Preisfairness und Erschwinglichkeit.

Über Besondere Ernährung beschwert sich niemand.

16 von 139 Gästen gaben weniger als 4 Sterne, 12 % gegenüber 9 % bei den anderen Restaurants derselben Art in Nürnberg.

Das Restaurant antwortet auf fast jede Bewertung. Kritik bleibt allerdings ohne Antwort.

Alle Bewertungen

41 von 139 mit einer Antwort des Restaurants

Kritik, unter 4 Sternen

0 von 16 mit einer Antwort des Restaurants

In den letzten 12 Monaten: 27 von 32 Bewertungen beantwortet.

Es kommen laufend neue Stimmen dazu. Die neuesten Stimmen fallen schwächer aus als die vom letzten Jahr.

Seit Januar 2026 liegt die Note unter dem Schnitt aller Jahre.

Von den Stimmen, aus denen die Note entsteht, sind 38 % aus den letzten zwei Jahren.

• 

  September 2026

  jüngste Stimme

• 

  32

  Stimmen in den letzten 12 Monaten

• 

  58 %

  älter als zwei Jahre

Das beste Jahr war 2025 mit 8,2 von 10.