Das Hegel Eins ist ein Feinschmecker-Restaurant in Stuttgart. Das Haus bietet Mittagessen, Abendessen und Dessert an, dazu gibt es eine Bar vor Ort. Die Speisekarte wird durch eine gute Weinkarte und guten Kaffee ergänzt. Das Restaurant eignet sich für Gruppen und akzeptiert neben Debit- und Kreditkarten auch mobile Zahlungen. Ein Tischservice ist vorhanden.
Hegel Eins im Überblick
Wer über das Hegel Eins schreibt, lobt vor allem zwei Dinge: das Essen und den Service. Beide Themen führen das positive Feedback an und geben dem Haus sein Profil. Die Küche überzeugt mit 8,5 von 10 Punkten am deutlichsten. Das Ambiente und der Service liegen gleichauf, beide werden als angenehm und aufmerksam beschrieben. Nur bei den Preisen gehen die Meinungen auseinander, hier ist die Zufriedenheit mit 52,9 % am geringsten. Das Haus punktet also kulinarisch und menschlich, während das Geld diskutiert wird.
Hegel Eins – Bewertungsprofil
Bewertungsprofil von Hegel Eins: Gesamtnote 8,1 von 10 (Sehr gut). Weiterempfehlung 8,1, Essen 8,5, Preis-Leistung 5,9, Atmosphäre 7,8, Service 7,8 – jeweils von 10. Stärkstes Kriterium: Essen. Durchschnitt aller Restaurants in Stuttgart: 7,4 von 10.
Durchschnitt Stuttgart (7,4 von 10)
- Gesamtbewertung
- 8,1 von 10
- Weiterempfehlung
- 8,1 von 10, Durchschnitt Stuttgart: 7,2 von 10
- Essen
- 8,5 von 10, Durchschnitt Stuttgart: 7,5 von 10
- Preis-Leistung
- 5,9 von 10, Durchschnitt Stuttgart: 5,8 von 10
- Atmosphäre
- 7,8 von 10, Durchschnitt Stuttgart: 6,9 von 10
- Service
- 7,8 von 10, Durchschnitt Stuttgart: 7,3 von 10
Vier Themen bilden die Grundlage der Bewertung. Das Essen steht mit 8,5 von 10 Punkten klar an der Spitze und stützt sich auf die meisten Stimmen: 54 Gäste äußern sich dazu. Service und Ambiente liegen mit je 7,8 Punkten gleichauf und ernten ebenfalls viel Zuspruch. Der wunde Punkt ist der Preis, der mit 5,9 Punkten und einer Zufriedenheit von nur 52,9 % deutlich abfällt, auch wenn hierzu erst 15 Bewertungen vorliegen. Innerhalb der Themen zählt, was viele Gäste erwähnen. In den Gesamtwert von 8,1 fließen zusätzlich die Weiterempfehlungen und die reinen Punktbewertungen ein, er ist also mehr als der Durchschnitt der Themen.
Was Gäste an Hegel Eins mögen und nicht mögen
Was Gäste mögen
- Gelobtes Essen
- Guter Service
- Angenehmes Ambiente
Was Gäste nicht mögen
- Kritisiertes Preis-Leistungs-Verhältnis
Du kommst hier richtig, wenn du eine verlässlich gute Küche und einen gelobten Service suchst. Das ist die klare Stärke des Hauses. Sei aber darauf vorbereitet, dass die Qualität ihren Preis hat, das Preis-Leistungs-Verhältnis wird von einigen Gästen kritisch gesehen. Wenn dir das Essen und ein freundlicher Umgang wichtiger sind als der letzte Euro auf der Rechnung, dann passt es für dich. Suchst du aber gezielt nach einem günstigen Angebot, bist du woanders vielleicht besser aufgehoben.
Unser Check: Wie schneidet Hegel Eins ab?
Essen (8,5 von 10)
von 23 % der Gäste erwähnt
Überzeugt das Essen? Ja. Die Bewertungen sprechen eine klare Sprache: Das Essen selbst wird von 25 Gästen gelobt, und auch die Weinauswahl sowie das Mittagsmenü kommen gut an. Bei einer Zufriedenheit von 83,9 % aus 54 Stimmen bleibt wenig Raum für Kritik. Die Gäste beschreiben eine Küche, die verlässlich gute Arbeit leistet. Ob das Essen also schmeckt, scheint hier keine große Frage zu sein.
Verteilung der Bewertungen
Was Kunden mögen
- Gelobtes Essen
- Gute Weinauswahl
- Guter Mittagstisch
Dafür gibt es Lob
Küche "... Besonders hervorzuheben ist die Küche. ..."
Produktqualität "... Gänge waren alle geprägt von ausgesprochen guter Produktqualität. ..."
- Küche
- Produktqualität
- Aromenspiel
- Weinempfehlungen
- Menü
- Wein
- Weinempfehlung
- Essen
- Thunfisch
- Dessert
Das kommt weniger gut an
- Speisekarte
Hier isst du gut, das sagen die Bewertungen deutlich. Wenn du eine solide, gelobte Küche ohne große Experimente suchst, bist du hier an der richtigen Adresse. Das gilt für den Mittagstisch genauso wie für das Abendessen mit Weinbegleitung.
Service (7,8 von 10)
von 21 % der Gäste erwähnt
Der Service ist gut. Das sagen 25 der insgesamt 49 Bewertungen zu diesem Thema. Auch das Personal im Allgemeinen wird positiv hervorgehoben. Kritik ist selten: Nur 5 Erwähnungen sind negativ, was bei einer Gesamtzufriedenheit von 72,6 % nicht überrascht. Die Gäste beschreiben den Umgang als freundlich und die Gastgeber als aufmerksam. Du kannst dich also auf eine gute Betreuung einstellen.
Verteilung der Bewertungen
Was Kunden mögen
- Guter Service
- Freundliches Personal
- Aufmerksame Gastgeber
Dafür gibt es Lob
Service "... Der Service ist locker und angenehm, gleichzeitig kompetent und sehr charmant. Der Chef kümmert … ..."
Gastgeber "... Der Chef kümmert sich um das Wohl der Gäste selbst und wirkt dabei als Gastgeber, der große Freude an dieser Aufgabe hat. ..."
- Service
- Gastgeber
- Team
- Kellner
Das kommt weniger gut an
- Empfang
- Wartezeit
- Information
- Kundenfreundlichkeit
Erwarte einen freundlichen und von den Gästen gelobten Service. Wenn dir eine persönliche und aufmerksame Betreuung wichtig ist, bist du hier den Bewertungen zufolge in guten Händen.
Atmosphäre (7,8 von 10)
von 12 % der Gäste erwähnt
Das Ambiente wird von den Gästen als angenehm und stimmig beschrieben. Die Bewertungen sprechen von einer guten Atmosphäre, was 11 Stimmen explizit erwähnen. Kritik gibt es in den 29 vorliegenden Bewertungen keine. Die Zufriedenheit liegt bei 73,5 %. Insgesamt ist der Eindruck also positiv, ohne dass einzelne Aspekte besonders herausstechen oder negativ auffallen würden.
Verteilung der Bewertungen
Was Kunden mögen
- Angenehmes Ambiente
- Gute Atmosphäre
Dafür gibt es Lob
Ambiente "... Wer auf Gourmetküche in stilvollem, aber dennoch nicht zu steifem Ambiente Gefallen findet, ist im Hegel1 … ..."
Konzept "... Insgesamt hat sich mir das Hegel1 als wundervoll authentisches Konzept präsentiert. ..."
- Ambiente
- Konzept
Das kommt weniger gut an
Klimaanlage "... Wir kommen bestimmt wieder, Klimaanlage wäre eine sinnvolle Investition. ..."
- Klimaanlage
- Erster Eindruck
Wenn du einen Ort mit unkompliziertem und allgemein geschätztem Ambiente suchst, machst du hier laut den Gästen nichts falsch. Für einen Abend, der einen besonderen atmosphärischen Rahmen braucht, gibt es vielleicht passendere Adressen.
Preis-Leistung (5,9 von 10)
von 6 % der Gäste erwähnt
Wenn es um die Rechnung geht, sind sich die Gäste nicht ganz einig. Die Zufriedenheit liegt bei 52,9 %, was auf geteilte Meinungen hindeutet. Zwar gibt es erst 15 Bewertungen zu diesem Thema, doch 3 davon kritisieren das Preis-Leistungs-Verhältnis. Wer sich positiv äußert, tut dies meist im Zusammenhang mit der Qualität des Essens. Die Preise allein sind also der Punkt, an dem sich die Geister scheiden.
Verteilung der Bewertungen
Kritikpunkte der Kunden
- Kritisiertes Preis-Leistungs-Verhältnis
Dafür gibt es Lob
Adresse "... … produktverliebt. Für mich definitiv eine besten Adressen in Stuttgart. ..."
Gesamtpaket "... bietet das “Hegel Eins” ein überzeugendes Gesamtpaket aus exquisiten Speisen und hervorragend abgestimmten Weinen. ..."
- Adresse
- Gesamtpaket
- Preise
- Niveau
- Preis
Das kommt weniger gut an
- Preis- und Leistungsverhältnis
- Preis-Leistungs-Verhältnis
- 6-Gänge-Menü
Wenn du bereit bist, für die gebotene Qualität etwas mehr auszugeben, wirst du hier wahrscheinlich zufrieden sein. Falls du aber auf ein klares Schnäppchen hoffst, könnte die Rechnung am Ende für eine kleine Überraschung sorgen.
Wie sind die Preise pro Gast bei Hegel Eins
Die Preisangaben der Gäste gehen hier deutlich auseinander. Die allermeisten berichten von Abenden für 101 Euro und mehr, während eine kleine Gruppe deutlich weniger ausgibt. Das deutet auf zwei sehr unterschiedliche Arten hin, hier zu essen: entweder das volle Menü oder nur eine Kleinigkeit. Mit einem Median von 100 Euro pro Person liegt das Haus genau im Mittelfeld der Stuttgarter Feinschmecker-Restaurants.
Wenn du das volle Erlebnis suchst, solltest du ein entsprechendes Budget einplanen. Für einen kleineren Anlass oder nur einen Gang kommst du aber womöglich auch mit deutlich weniger aus. Schau dir am besten vorher die Karte an.
Was Gäste über Hegel Eins sagen
Das erwartet dich bei Hegel Eins
Ausstattung
- WC
- Bar vor Ort
Ambiente
- Exklusiv
- Gemütlich
- Trendy
- Romantisch
- Ruhig
- Historisch
Publikum
- Gruppen
Speiseoptionen
- Dessert
- Abendessen
- Mittagessen
- Tischservice
Highlights
- Guter Kaffee
- Gute Weinkarte
Angebote
- Gesunde Optionen
- Hochprozentiger Alkohol
- Wein
- Kaffee
- Bier
- Alkohol
Zahlungen
- Kreditkarten
- NFC-Mobile-Zahlungen
- Debitkarten
Planung
- Reservierungen möglich
- Abendessen-Reservierungen empfohlen
Besonders beliebt
- Abendessen
- Mittagessen
- Allein speisen
Serviceoptionen
- Zum Mitnehmen
- Vor Ort essen