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coolibri

HofbrÀu am Dom Bewertungen: Was GÀste wirklich sagen

Dompl. 31, 99084 Erfurt

Illustriertes Poster von HofbrĂ€u am Dom, Bayerisches Restaurant in Erfurt: Bewertung 6,9 von 10 aus 300 Bewertungen, Preisniveau €

Kurzurteil

Solide.

Note 6,9 von 10, Kritik in 21 % der Bewertungen

#261 von 355 Lokalen in Erfurt

#1 Bayerisches Restaurant von 1 in Erfurt

Kein Fehlgriff, aber auch kein Muss. Die allermeisten gehen zufrieden raus, zuletzt sogar öfter als davor.

Es kommen laufend neue Stimmen dazu.

  • Stammgast-Magnet

    27 GĂ€ste schreiben, dass sie wiederkommen. Regel: mindestens 20 GĂ€ste schreiben, dass sie wiederkommen.

  • Abendadresse

    Die meisten kommen abends. Regel: mindestens 60 % der Angaben zur Mahlzeit nennen den Abend.

  • VerlĂ€sslich

    Egal worauf du achtest, die Meinungen gehen nicht auseinander. Regel: kein Bereich gespalten, bei mindestens 100 Bewertungen mit Text.

Lohnt es sich?

Die allermeisten gehen hier zufrieden raus. Und die Richtung stimmt: im letzten Jahr deutlich aufwÀrts.

50
Und die Zahlen dahinter?
5 Sterne177 Bewertungen
4 Sterne59 Bewertungen
3 Sterne29 Bewertungen
2 Sterne10 Bewertungen
1 Sterne25 Bewertungen
Gesamtnote6,9 von 10
Trend, 12 Monate+0,9

Wo ist es stark, wo nicht?

Der Service geht am ehesten in Ordnung. Beim Preis gehen die Meinungen auseinander.

Essen
6,8

112 GĂ€ste loben, 40 kritisieren

Gelobt: Geschmack (98), PortionsgrĂ¶ĂŸe (9), Auswahl (6)

„Aber das Essen als Buffet war reichlich und lecker.“ Quelle: Google, September 2025

2 weitere Stimmen

„Aber, das Essen ist um einiges besser! Klar, ein Gehacktes vom Schwein ( 
“ Quelle: Google, Januar 2026

„Auch die hausgemachten Limonaden sind auch sehr gut gewesen.“ Quelle: Google, Juni 2026

Kritisiert: Geschmack (22), Temperatur (9), PortionsgrĂ¶ĂŸe (7)

„Auch die Zwiebeln hatten keinen Geschmack, es fehlte auch hier jegliche WĂŒrze. Wirklich 
“ Quelle: Google, Dezember 2025

2 weitere Stimmen

„Das Hirschgulasch war zĂ€h, der Brezelknödel dazu nur lauwarm und die 
“ Quelle: Google, November 2025

„Das Steak trocken und hart und vollkommen ungewĂŒrzt. Auch die Zwiebeln hatten 
“ Quelle: Google, Dezember 2025

Service
7

94 GĂ€ste loben, 34 kritisieren

Gelobt: Freundlichkeit (81), Tempo (20), ProfessionalitÀt (13)

„Service war grandios, stetig da - alle Bestellungen waren schnell da und korrekt. Höflich, nett und unterhaltsam.“ Quelle: Google, Mai 2026

2 weitere Stimmen

„Alle GĂ€ste waren zufrieden, ich auch. Die zentrale Lage sowie ein schönes 
“ Quelle: Google, Januar 2026

„Auch auf das Essen musste man nicht lange warten.Wir wĂŒnschen euch immer zufriedene 
“ Quelle: Google, April 2026

Kritisiert: Freundlichkeit (18), Tempo (11), VerfĂŒgbarkeit (9)

„Bei der Ankunft wurde uns allerdings ein anderer Tisch zugewiesen und wir saßen an einen kleinen Tisch gepfercht ohne eine Alternative angeboten zu bekommen.“ Quelle: Google, August 2026

2 weitere Stimmen

„Die Bedienung unfreundlich nur einmal. Wir durften draußen keine Sitzkissen 
“ Quelle: Google, Juli 2025

„Ich hatte ca. 6 Monate im Voraus fĂŒr eine Reisegruppe von 8 Personen wie jedes Jahr einen Tisch reserviert. Bei 
“ Quelle: Google, August 2026

Ambiente
7

62 GĂ€ste loben, 18 kritisieren

Gelobt: Einrichtung (35), Komfort (10), Platzangebot (8)

„Service war sehr freundlich und das Ambiente hervorragend.“ Quelle: Google, September 2026

2 weitere Stimmen

„Das Ambiente ist sehr schön und lĂ€dt zum Verweilen ein. Das Essen wurde zwar sehr 
“ Quelle: Google, September 2025

„Das Lokal ist sehr schön gestaltet und die Preise völlig IO.“ Quelle: Google, Juli 2026

Kritisiert: LautstÀrke (8), Platzangebot (4), Einrichtung (3)

„Bedingt durch die vielen Leute war es sehr warm und eng, hat man die Fenster geöffnet, hat es gezogen.“ Quelle: Google, September 2025

2 weitere Stimmen

„Einziges Manko, Beleuchtung Abends muss besser sein, wenn man nicht aus Erfurt kommt, sucht man sich erstmal einen Fuß 😉“ Quelle: Google, Januar 2026

„Leider hat das HobrĂ€u am Dom nur noch wenig mit bayrischer Gastlichkeit zu tun.“ Quelle: Google, Februar 2026

Preis
5,7

20 GĂ€ste loben, 11 kritisieren

Gelobt: Erschwinglichkeit (10), Preis-Leistung (5), Preisfairness (4)

„Das Lokal ist sehr schön gestaltet und die Preise völlig IO.“ Quelle: Google, Juli 2026

2 weitere Stimmen

„Sehr gutes Essen & noch dazu erschwinglich â˜ș ich komme hier definitiv wieder her!“ Quelle: Google, MĂ€rz 2026

„Preise natĂŒrlich auch nicht zu vergleichen mit MĂŒnchen, um einiges gĂŒnstiger. Wir waren sehr 
“ Quelle: Google, Januar 2026

Kritisiert: Preis-Leistung (9)

„DafĂŒr sind die Preise, gemessen an den Portionen und der QualitĂ€t, jenseits von Gut und Böse! Fast 20,00 € 
“ Quelle: Google, August 2025

2 weitere Stimmen

„Die Preise hingegen sind deutlich ĂŒberzogen – das Preis-Leistungs-VerhĂ€ltnis 
“ Quelle: Google, September 2025

„Fazit : Preis Leistung stimmt hier nicht! Kein zweites Mal!“ Quelle: Google, April 2026

Passt es zu mir?

Wann?

Anlass?

Mit wem?

Worauf achtest du?

Tipp auf eine Angabe, dann rechnen wir dir dein Urteil aus den Stimmen der GĂ€ste aus.

Viele kommen wieder, und sie schreiben es auch. Das ist das beste Zeichen, das Bewertungen hergeben. 27 GÀste, 9 % aller Bewertungen.

Gerechnet aus den Noten der GĂ€ste, die so hier waren.

Wann hingehen?

Abends kommen die meisten, und zufrieden sind sie zu jeder Zeit etwa gleich. Mittags kommen deutlich weniger. Warten musst du hier selten. Laut kann es werden.

Abendessen
6,8

61 von 90 GĂ€sten mit Angabe zur Mahlzeit, Note aus 39 Bewertungen mit Text

Mittagessen
6,2

29 von 90 GĂ€sten mit Angabe zur Mahlzeit, Note aus 17 Bewertungen mit Text

Wartezeit

keine 26 · kurz 1 · mittel 2 · lang 0

LautstÀrke

ruhig 30 · mittel 35 · laut 19

Mahlzeit, Wartezeit und LautstÀrke geben die GÀste selbst an. Eine Uhrzeit steht in keiner Bewertung.

Und die Zahlen dahinter?
Abendessen61 GĂ€ste, Note 6,8 aus 39
Mittagessen29 GĂ€ste, Note 6,2 aus 17
Wartezeit, Angaben29
LautstÀrke, Angaben84
Reservierung empfohlen, Nennungen0

Was bestellen?

Über Bier wird hier am meisten geschrieben, danach ĂŒber Haxe. Und das kommt richtig gut an.

  1. Bier14-mal genannt8,2

    „Das Bier hat natĂŒrlich auch geschmeckt.“ Quelle: Google

    2 weitere Stimmen

    „Dazu leckeres Bier.“ Quelle: Google

    „Gutes Bier, leckeres Essen und nette 
“ Quelle: Google

  2. Haxe9-mal genannt6,6

    „Haben gerade gut gegessen, 1x Haxen, 1x Waldpilzragout.“ Quelle: Google

    2 weitere Stimmen

    „Haxe, Kraut, Kloß und Bier waren sehr lecker.“ Quelle: Google

    „Ein Helles und dazu eine Haxe bestellt und rundum glĂŒcklich gewesen 😊.“ Quelle: Google

  3. Salat6-mal genannt5,0
  4. Helles4-mal genannt

    „Gut gelegen fĂŒr ein sĂŒffiges Helles nach dem Besuch von Dom oder Petersberg.“ Quelle: Google

    2 weitere Stimmen

    „😉 Schnelles Helles fĂŒr 3,90€“ Quelle: Google

    „
 fĂŒr ein sĂŒffiges Helles nach dem 
“ Quelle: Google

  5. Braumeistergulasch3-mal genannt
  6. Burger3-mal genannt

Aus 69 Bewertungen, in denen ein Gericht vorkommt.

Worauf achten?

Kritik gibt es hier öfter. Wenn, dann meistens am Essen: Geschmack und Temperatur.

Dein Tipp zuerst: Welcher Bereich bekommt hier die meiste Kritik?

64 von 300 GÀsten gaben weniger als 4 Sterne, 21 %.

Und die Zahlen dahinter?
Geschmack22
Freundlichkeit18
Tempo11
Temperatur9
VerfĂŒgbarkeit9
Genauigkeit der Bestellung9
Preis-Leistung9
LautstÀrke8
PortionsgrĂ¶ĂŸe7
Zutaten6
Auswahl4
ProfessionalitÀt4
Platzangebot4
PrÀsentation3
Einrichtung3
Komfort3

Reagiert das Restaurant?

Das Restaurant antwortet nur selten auf Bewertungen. Kritik bleibt allerdings ohne Antwort.

Alle Bewertungen

1 von 300 mit einer Antwort des Restaurants

Kritik, unter 4 Sternen

0 von 64 mit einer Antwort des Restaurants

In den letzten 12 Monaten: 1 von 154 Bewertungen beantwortet.

Ist das noch aktuell?

Es kommen laufend neue Stimmen dazu. Die neuesten Stimmen fallen besser aus als die vom letzten Jahr.

Seit Februar 2025 liegt die Note dort, wo sie insgesamt liegt.

Von den Stimmen, aus denen die Note entsteht, sind 94 % aus den letzten zwei Jahren.

  • September 2026

    jĂŒngste Stimme

  • 154

    Stimmen in den letzten 12 Monaten

  • 7 %

    Àlter als zwei Jahre

Das beste Jahr war 2026 mit 7,4 von 10.

Und die Zahlen dahinter?
JĂŒngste StimmeSeptember 2026
Stimmen, letzte 90 Tage40
Stimmen, letzte 12 Monate154
Älter als zwei Jahre7 %
Notengrundlage aus den letzten zwei Jahren94 %
Note 20267,4 von 10

So kommen die Zahlen zustande

300 öffentliche Bewertungen, Stand 12. September 2026. Ausgewertet werden je Lokal die neuesten; Ă€ltere Bewertungen fließen nicht mit ein. Ob eine Bewertung echt ist, prĂŒft die Plattform, auf der sie erschienen ist, nicht wir. Wir speichern keine Bewertungstexte und zeigen keine Namen. Bezahlte Leistungen von Restaurants Ă€ndern hier nichts. Zahlen brauchen genug Stimmen: eine Note ab 30 Bewertungen, eine Gruppe ab 15, ein Thema ab 3. Zitate sind wörtliche GĂ€stestimmen, gekĂŒrzt und ohne Namen.

Die Original-Bewertungen lesenSo rechnen wir

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