Hofgut Maxau Gasthaus in Karlsruhe

Wir waren nur am Kiosk davor und haben Bratwurst und Pommes gegessen. Das Essen war in Ordnung. Die Gegend ist schön zum spazieren gehen mit Hund am Rhein entlang.

Seit dem Besitzerwechsel ist es hier eine absolute Katastrophe. Man bekommt eine kleine Currywurstbude, wo man für 9, 01 € Currywurst mit nur fünf Pommes kaufen kann. Zusätzlich muss man knapp 20 Minuten auf ein kaltes Bier warten. Leider gibt es keine gekühlten Getränke wie Aperol oder Ähnliches, was sehr schade ist. Die Location war früher mal gut, aber mittlerweile ist es eine Katastrophe. Wir gehen jetzt woanders hin.

Wir waren im Gasthaus vom Hofgut Maxau und sind rundum begeistert. Das Ambiente ist wirklich gelungen – großzügig gestaltet, nicht zu eng bestuhlt und trotz gut gefülltem Gastraum haben wir unser Essen überraschend schnell erhalten. Der Service war durchweg sehr freundlich, aufmerksam und zuvorkommend. Auch die Auswahl an Speisen und Getränken lässt keine Wünsche offen – wirklich top! Besonders positiv hervorheben möchte ich die offene und transparente Kommunikation des Wirts. Auf unsere Fragen zum Biergarten, den Hütten und dem Hofladen wurde ehrlich und nachvollziehbar eingegangen: Der Biergarten ist bereits in Vorbereitung und wird bei wärmeren Temperaturen geöffnet – absolut verständlich bei aktuell kühlem Wetter. Die bestehenden Hütten werden derzeit saniert, da sie baulich nicht mehr in gutem Zustand sind. Übergangsweise gibt es eine Lösung, sodass Gäste dennoch kleine Snacks bekommen. Auch beim Hofladen bzw. Hofcafé wird aktuell viel optimiert, mit Fokus auf Angebot, Kundenzufriedenheit und Geschwindigkeit – das merkt man. Gerade in der aktuell herausfordernden wirtschaftlichen Lage in der Gastronomie ist es beeindruckend zu sehen, mit wie viel Engagement, Flexibilität und Einsatz hier gearbeitet wird, um das Hofgut weiterzuentwickeln und attraktiv zu gestalten. Ein großes Dankeschön an die Betreiber – wir kommen sehr gerne wieder!

Als Vorspeise gab es eine Rindsbrühe mit Leberknödel, die sehr würzig war. Für meinen Geschmack hätte sie etwas weniger gewürzt sein können. Als Hauptgang wählte ich ein Kalbsschnitzel, das leider sehr trocken und ungewürzt war. Die dazu gereichten Pommes waren versalzen. Da ich nicht gefragt wurde, wie es geschmeckt hat, konnte ich meine Empfindung nicht mitteilen.

Am vergangenen Sonntag besuchten wir das Restaurant bei schönstem Sonnenschein, um einen Kaffee und ein Stück Kuchen zu genießen. Leider war die arme Frau hinter der Theke völlig allein und für alles zuständig – von der Zubereitung von Kaffee bis zu Cocktails, dem Servieren von Pizza und Kuchen. Zwischendurch gingen immer wieder die Gläser aus, sodass sie diese draußen holen und spülen musste. Mein Mann wartete 45 Minuten auf seinen Kaffee, was viel zu lang ist. Die Frau kann dafür nichts; das Personal war erkrankt. Das passiert, aber dann braucht es Ersatz oder die Geschäftsleitung muss selbst mit anpacken. Ich drücke die Daumen, dass der nun startende Frühling besser läuft.