Hummelstein – Bewertungen

Meine Bestellung heute über Uber Eats war ein Schnitzel mit Pommes. Die Pommes waren 10/10: knusprig, warm und "sau lecker". Das Schnitzel erhielt 9/10 – es war ebenfalls knusprig, von genügend großer Portionsgröße und hat lecker geschmeckt. Was will man mehr? Ein großes Lob! Es ist sehr schwierig in Nürnberg ein anständiges Schnitzel geliefert zu bekommen, aber hier habe ich nun mein Lieblingsrestaurant gefunden! :)

• Pommes10
• Schnitzel9
• Portionsgröße9

Meine Erfahrung im Restaurant war leider sehr negativ. Ich habe selten so schlecht gegessen. Die Ente war staubtrocken, was darauf hindeutet, dass sie wohl schon stundenlang im Ofen lag. Die Roulade war mit Karottenstreifen gefüllt und schlichtweg ungenießbar. Sowohl die Fertigsoße als auch die Klöße waren fast kalt. Insgesamt leider 0 von 10 Punkten.

• Ente1
• Roulade1
• Fertigsoße2

Ein wunderbarer deutscher Biergarten mit lokalen Spezialitäten, den ich sehr empfehlen kann. Natürlich gab es auch tolle Biere und Schnäpse. Die Atmosphäre war fantastisch (5/5) und das Essen war ebenfalls ausgezeichnet (5/5). Der Service war aufmerksam (5/5) und das Preis-Leistungs-Verhältnis war gut, mit Preisen zwischen 10-20 € pro Person.

• Biergarten9
• lokale Spezialitäten9
• tolle Biere und Schnäpse10

Mein Erlebnis im Restaurant war gemischt. Das Ambiente war schön, definitiv. Allerdings schmeckte unser Essen leider nach typischer Convenience, besonders die Saucen erinnerten an "Päckchen". Insgesamt war der Preis dafür gerade so noch in Ordnung. Der Service war etwas unaufmerksam, was auf Unterbesetzung zurückzuführen war – ein Problem, das ich leider in vielen Restaurants und Biergärten beobachte. Warum die komplette Fläche "bespielt" und das Personal verschleißt wird, bleibt mir ein Rätsel 🖖.

• Ambiente9
• Essen3
• Saucen3
• Service4

Wir waren zum Mittagessen dort. Die Kellnerin war super nett und zuvorkommend. Das Essen ist immer sehr gut. Angemessene Preise. Wir kommen gerne wieder. Danke.

• Kellnerin10
• Essen9
• Preise8

Meine Erfahrung im Restaurant war leider sehr negativ. Für 45€ habe ich bestellt und ein ekliges Essen erhalten. Weder der Salat, das Schnitzel, die Bratkartoffeln noch die Pommes haben geschmeckt. Nichts war gut.

• Essen1
• Salat1
• Schnitzel1

Das Personal wirkte einfach überfordert. Was das Essen angeht, muss ich sagen, dass man für den Preis schon etwas Besseres erwarten kann.

• Personal2
• Essen2
• Preis2

Der Hummelsteiner Park ist ein schönes Restaurant mit einem wunderbaren Biergarten. Das Essen war gut und das Personal nett. Allerdings war die Reaktion auf meine Beschwerde nicht so, wie man es sich als Gast wünscht. Ich hatte ein Kellerbier bestellt, das definitiv nicht in Ordnung war (meine Begleitung hatte es auch probiert). Als ich es monierte, hieß es, dass das nicht sein kann. Ich vermute, dass das Glas nicht sauber ausgespült war (was ja vorkommen kann). Ein Ersatzgetränk wäre die richtige Reaktion gewesen!

• Biergarten9
• Essen7
• Personal7
• Beschwerde3
• Kellerbier2
• Ersatzgetränk3

Sehr unangenehm. Meine Freundin und ich waren spontan im Park und wollten danach kurz was trinken. Nur trinken, da wir wo anders zum Essen eingeladen waren. Das Personal wirkte sehr aufdringlich (Blicke und Körpersprache) und überhaupt nicht sympathisch – außer dem jungen Mann, der vorne herum nett war, aber hintenrum nicht besser als die anderen. Man merkte, dass man nicht willkommen ist, wenn man dort nicht genügend Geld lässt. Trotzdem tranken meine Freundin und ich gemütlich unser Getränk aus und unterhielten uns dabei. Beim Gehen gaben wir auch das übliche Trinkgeld und hatten uns überlegt, dort auch mal essen zu gehen. ABER! Beim Herausgehen hörten wir, wie sie hinter uns lästerten: ". War aber eine schwere Geburt bis der sein Weizen getrunken hat. " Ich denke, als Gast darf man sich wohl eine halbe Stunde zum Trinken nehmen. Es waren noch viele Plätze frei und wir haben nichts blockiert, waren in unserer Art nicht negativ anderen Gästen gegenüber. So ein Verhalten der Bedienung geht gar nicht. Ich hätte es gerne vor Ort geklärt, aber dieses Personal ist es mir nicht wert. Deswegen schreibe ich ebenso "hintenrum" ein öffentliches Kommentar. An die Gäste, die dieses Lokal besuchen möchten – überlegt euch, ob ihr diesem Personal mit eurem Besuch den Lohn zahlen wollt.

• Personal2
• junge Mann3
• willkommen2

Wichtig zu wissen: Das Restaurant Hummelstein hat nichts mit dem Hummelsteiner Biergarten zu tun, obwohl sie direkt nebeneinander liegen. Ich bewerte hier das Restaurant. Mein Besuch war schön, mit kleinen Abstrichen. Wir saßen im Außenbereich und haben am Sonntagmittag gegessen. Die Speisenauswahl ist klassisch-fränkisch mit Braten & Co. , bietet aber auch leichte, vegetarische Gerichte und Burger. Das Essen war richtig gut – besonders der Spießbraten und der Salat waren ausgesprochen lecker. Allerdings fehlt dem Außenbereich etwas Liebe zum Detail. Ein paar Blümchen oder frische Kräuter auf dem Tisch würden die Atmosphäre verbessern. Die Tische sind uneben und wirken etwas lieblos angerichtet. Zudem gibt es abgetrennte Bereiche, was zwar verständlich ist, aber auf den ersten Blick unsympathisch wirkt. Wir kommen aber dennoch sicher wieder.

• Essen9
• Spießbraten10
• Salat10
• Außenbereich4
• Tische4
• abgetrennte Bereiche3