Hummer Pedersen ist ein Fischrestaurant in Hamburg. Das Haus serviert Mittagessen, Abendessen und Dessert und verfügt über Sitzplätze. Zum Angebot gehören Alkohol, Bier, Cocktails und Kaffee sowie eine gute Weinkarte. Das Restaurant eignet sich für Gruppen und Touristen und bietet Hochstühle für Kinder. Toiletten sind vorhanden.
Hummer Pedersen im Überblick
Lohnt sich der Besuch bei Hummer Pedersen? Ja, für alle, die einen Abend mit starkem Service und hervorragendem Essen suchen. Die Stimmen zum Service und zur Küche sind fast ausnahmslos positiv, hier liegen die klaren Stärken des Hauses. Das Ambiente wird ebenfalls gelobt, wenn auch mit weniger Nachdruck. Nur bei den Preisen gehen die Meinungen auseinander. Mit 8,6 von 10 Punkten aus über 300 Bewertungen steht hier ein Haus, das seine Kernkompetenzen verlässlich auf den Tisch bringt.
Hummer Pedersen – Bewertungsprofil
Bewertungsprofil von Hummer Pedersen: Gesamtnote 8,6 von 10 (Sehr gut). Weiterempfehlung 8,6, Essen 8,8, Preis-Leistung 6,4, Atmosphäre 7,6, Service 8,9 – jeweils von 10. Stärkstes Kriterium: Service. Durchschnitt aller Restaurants in Hamburg: 7,3 von 10.
Durchschnitt Hamburg (7,3 von 10)
- Gesamtbewertung
- 8,6 von 10
- Weiterempfehlung
- 8,6 von 10, Durchschnitt Hamburg: 7,1 von 10
- Essen
- 8,8 von 10, Durchschnitt Hamburg: 7,5 von 10
- Preis-Leistung
- 6,4 von 10, Durchschnitt Hamburg: 5,8 von 10
- Atmosphäre
- 7,6 von 10, Durchschnitt Hamburg: 6,8 von 10
- Service
- 8,9 von 10, Durchschnitt Hamburg: 7,3 von 10
Vier Themen, zwei klare Spitzenreiter. Der Service führt das Feld mit 8,9 von 10 Punkten an, gestützt auf 127 Bewertungen und eine Zufriedenheit von 95,2 %. Direkt dahinter folgt das Essen mit 8,8 Punkten aus 142 Stimmen, der größten Themengruppe. Das Ambiente landet mit 7,6 Punkten ebenfalls im positiven Bereich. Am deutlichsten diskutiert wird über die Preise: Hier liegt der Wert bei 6.4, und nur 58,1 % der 29 Stimmen sind zufrieden. In den Gesamtwert von 8,6 fließen zusätzlich die Weiterempfehlungen und die reinen Punktbewertungen ein, er ist also mehr als der Durchschnitt der Themen.
Was Gäste an Hummer Pedersen mögen und nicht mögen
Was Gäste mögen
- Aufmerksamer Service
- Hervorragendes Essen
- Angenehmes Ambiente
Was Gäste nicht mögen
- Ambitionierte Preise
Wenn du einen Abend mit sehr gutem Essen und aufmerksamem Personal suchst, bist du hier genau richtig. Die Küche und der Service sind die verlässlichen Säulen des Hauses, auf die du dich verlassen kannst. Das Ambiente sorgt für einen angenehmen Rahmen. Sei dir nur bewusst, dass die Preise ein Diskussionsthema sind. Wenn du nicht jeden Euro zweimal umdrehst, wirst du einen gelungenen Abend haben; wer aber ein klares Schnäppchen sucht, ist hier vielleicht nicht an der besten Adresse.
Unser Check: Wie schneidet Hummer Pedersen ab?
Essen (8,8 von 10)
von 47 % der Gäste erwähnt
Die Gäste loben das Essen: 70 Stimmen heben es allgemein positiv hervor, weitere 10 betonen die Qualität der Zutaten. Die Zufriedenheit liegt bei 91,5 %, was für eine hohe Verlässlichkeit der Küche spricht. Fisch und Garnelen kommen dabei besonders gut an, auch die Desserts werden mehrfach gelobt. Kritik ist kaum zu finden. Wenn du also Wert auf gutes Essen legst, sind die Vorzeichen hier sehr positiv.
Verteilung der Bewertungen
Was Kunden mögen
- Hohe Qualität
- Guter Fisch
- Leckere Garnelen
Dafür gibt es Lob
Fjordforelle "... … gab es Fjordforelle an Süßkartoffelpürree mit Stangensellerie-Salat für unglaubliche € 15,-, einfach nur toll!! Erster … ..."
Hummerschaumsuppe "... Vorweg gab es eine Hummerschaumsuppe, die wirklich ein Highlight der diesjährigen culinarischen Reise war. Wirklich … ..."
- Fjordforelle
- Hummerschaumsuppe
- Pannfisch
- Pasta mit Hummer
- Hummer
- Vorspeisenvielfalt
- Meeresfrüchte
- Essen
- Fischgerichte
Das kommt weniger gut an
Essen "... Weder Service, noch die Sauberkeit auf dem Tisch, noch das Essen haben den Standard der anderen Besuche gehalten, … ..."
- Essen
Für einen Abend mit überzeugendem Essen, bei dem besonders Fisch und Meeresfrüchte gelobt werden, ist das eine starke Adresse. Die Bewertungen versprechen eine Küche, die ihr Handwerk versteht.
Service (8,9 von 10)
von 42 % der Gäste erwähnt
Hier wirst du gut bedient. Die überwiegende Mehrheit der Gäste lobt den Service, 80 Stimmen erwähnen ihn explizit positiv. Auch das Personal wird oft für seine Freundlichkeit hervorgehoben. Bei einer Zufriedenheit von 95,2 % gibt es so gut wie keine kritischen Stimmen. Der Service ist also ein Aspekt, auf den du dich bei einem Besuch verlassen kannst.
Verteilung der Bewertungen
Was Kunden mögen
- Sehr guter Service
- Freundliches Personal
Dafür gibt es Lob
Personal "... Das Personal ist wirklich sehr aufmerksam und zuvorkommend. Vorweg gab es eine … ..."
Service "... Der Service ist so herzlich und man fühlt sich wirklich willkommen. ..."
- Personal
- Service
- Kellner
- Vorspeise
- Hauptgang
- Bedienung
- Kellner Valentino
Das kommt weniger gut an
Service "... Weder Service, noch die Sauberkeit auf dem Tisch, noch das Essen haben den Standard der anderen Besuche gehalten, … ..."
- Service
Wenn dir ein freundlicher und aufmerksamer Service wichtig ist, bist du hier an der richtigen Adresse. Die Bewertungen zeichnen das Bild eines Teams, bei dem du dich willkommen und gut aufgehoben fühlen kannst.
Atmosphäre (7,6 von 10)
von 20 % der Gäste erwähnt
Einladendes Ambiente. Die Bewertungen beschreiben eine Atmosphäre, in der sich Gäste wohlfühlen, oft wird das Lokal als stimmungsvoll gelobt. Bei 83,1 % Zufriedenheit aus 60 Stimmen gibt es praktisch keine Kritik. Die positiven Erwähnungen sind breit gestreut, ohne dass ein einzelnes Detail besonders heraussticht. Für einen Besuch bedeutet das eine verlässliche, angenehme Kulisse für den Abend.
Verteilung der Bewertungen
Was Kunden mögen
- Angenehme Atmosphäre
- Stimmungsvolles Lokal
Dafür gibt es Lob
Atmosphäre "... Die Atmosphäre ist modern und gemütlich, der Service freundlich und aufmerksam. ..."
- Atmosphäre
- Lokal
- Sauberkeit
- Lage
- Parken
- Ambiente
- Terrasse
Das kommt weniger gut an
Sauberkeit "... Weder Service, noch die Sauberkeit auf dem Tisch, noch das Essen haben den Standard der anderen Besuche gehalten, … ..."
Charme "... der urige Charme ist leider vorbei.. ..."
- Sauberkeit
- Charme
Wenn du einen Ort mit einer durchweg positiv bewerteten, stimmungsvollen Atmosphäre suchst, bist du hier richtig. Große Überraschungen oder spezielle Design-Highlights solltest du aber nicht erwarten.
Preis-Leistung (6,4 von 10)
von 10 % der Gäste erwähnt
Angemessen oder zu hoch? Bei den Preisen gehen die Meinungen laut den Bewertungen auseinander. 10 Stimmen finden die Preise fair, 8 loben das Preis-Leistungs-Verhältnis. Demgegenüber stehen 5 kritische Erwähnungen, die die Preise als zu hoch empfinden. Insgesamt äußern sich 58,1 % der Gäste zufrieden. Die Kosten sind also ein Punkt, bei dem die Erwartungen eine Rolle spielen.
Verteilung der Bewertungen
Was Kunden mögen
- Faires Preis-Leistung
Kritikpunkte der Kunden
- Teils hohe Preise
Dafür gibt es Lob
Preis "... Preislich im gehobenen Bereich, aber definitiv jeden Cent wert. Ein idealer Ort für ein … ..."
Preis/Leistungsverhältnis "... TOP Service -gutes Preis/Leistungsverhältnis...gehe schon seit über 10 Jahren zu Hummer … ..."
- Preis
- Preis/Leistungsverhältnis
- Preisleistung
- Preis-/Leistungsverhältnis
- Preise
Das kommt weniger gut an
- Preise
- Preis und Leistung
- Preis
- Extras
Wenn du bereit bist, für die gebotene Qualität etwas mehr auszugeben, wirst du das Preis-Leistungs-Verhältnis wahrscheinlich als fair empfinden. Wer auf jeden Euro schaut, könnte die Preise als ambitioniert wahrnehmen.
Wie sind die Preise pro Gast bei Hummer Pedersen
Ein Besuch kostet hier im Median 55 Euro pro Person. Damit liegt das Haus deutlich über den 35 Euro, die für ein Fischrestaurant in Hamburg üblich sind, und gehört preislich zum oberen Fünftel der Stadt. Die Ausgaben der Gäste streuen breit, was darauf hindeutet, dass die Endsumme stark von der Wahl der Gerichte und Getränke abhängt. Es gibt sowohl Abende für unter 40 Euro als auch solche, die das Doppelte kosten.
Wenn du dir etwas Besonderes gönnen und dabei nicht auf jeden Euro achten möchtest, bist du hier richtig. Für ein schnelles, günstiges Essen ist es die falsche Adresse.
Was Gäste über Hummer Pedersen sagen
Das erwartet dich bei Hummer Pedersen
Ausstattung
- WC
Ambiente
- Leger
- Exklusiv
- Gemütlich
- Trendy
Kinder
- Gut für Kinder
- Hochstühle
Publikum
- Touristen
- Gruppen
Speiseoptionen
- Dessert
- Abendessen
- Sitzplätze
- Mittagessen
- Tischservice
Highlights
- Guter Kaffee
- Gute Weinkarte
Angebote
- Gesunde Optionen
- Hochprozentiger Alkohol
- Wein
- Kaffee
- Bier
- Cocktails
- Alkohol
- Happy-Hour-Essen
Parkplätze
- Kostenpflichtiger Parkplatz
- Meist ausreichend Parkplätze vorhanden
- Kostenpflichtige Parkgarage
Zahlungen
- Kreditkarten
- NFC-Mobile-Zahlungen
- Debitkarten
Haustiere
- Hunde erlaubt
Planung
- Reservierungen möglich
- Abendessen-Reservierungen empfohlen
- Reservierung erforderlich
- Mittagessen-Reservierungen empfohlen
Besonders beliebt
- Abendessen
- Mittagessen
- Allein speisen
Serviceoptionen
- Zum Mitnehmen
- Vor Ort essen
- Sitzplätze im Freien