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Mein Erlebnis im Restaurant war super lecker. Das Essen war hervorragend und das Personal war sehr freundlich und aufmerksam. Ich würde jederzeit wiederkommen, aber eine Reservierung ist unbedingt erforderlich.
Vor vielen Jahren haben wir bei einem Geschäftstermin in Chemnitz zufällig dieses Restaurant gewählt. Wir suchten nach einem Restaurant mit veganen Alternativen auf der Speisekarte. Und hier habe ich auch den bisher leckersten Saitan gegessen! Immer, wenn wir mal wieder in Chemnitz sind, kommen wir gern wieder.
Meine Erfahrung im Janssen war durchweg positiv. Die Speisekarte ist großartig kuratiert und wechselt regelmäßig, was für kulinarische Abwechslung sorgt. Die Gerichte begeistern in ihrer Zusammenstellung und geschmacklichen Vielfalt. Besonders hervorzuheben ist die gemütliche Atmosphäre, die zum Verweilen einlädt. Der Service war sehr freundlich und engagiert, was den Besuch abgerundet hat. Unser nächster Besuch steht bereits fest und wir freuen uns darauf.
Das Janssen, ich dachte immer, dies sei DIE Adresse in der Stadt – entsprechend hoch waren unsere Erwartungen. Leider wurden diese schon beim ersten Eindruck gedämpft: Kunstblumen, schmuddelige Tischdeko, kippelnde und sichtbar in die Jahre gekommene Tische mit Lackabplatzern. Zudem war es am Tisch sehr beengt – Teller und Gläser fanden kaum Platz. Der Tee kam in einem Standard-IKEA-Cocktailglas, das zudem verschmutzt war – hoffentlich lediglich von der Zubereitung. Bei den Vorspeisen zeigte sich ein gemischtes Bild: eine schön angerichtet, die andere wenig ansprechend. Auch die Hauptspeisen überzeugten nicht. Ein Gericht blieb geschmacklich völlig blass, das andere war deutlich überwürzt. Auf unseren freundlichen Hinweis zur Qualität reagierte man leider mit wenig Verständnis. Das Dessert – ein kaltes Pflaumencrumble ohne Wiedererkennungswert – konnte den Abend ebenfalls nicht retten. Den negativen Höhepunkt bildete schließlich die Rechnung: Als wir unseren Gutschein der Bedienung zu spät vorlegten, wurde uns ausführlich der Aufwand eines Stornos erläutert – alles andere als professionell. Für ein Lokal dieser vermeintlichen Klasse hätte ich ein freundliches Lächeln und eine unkomplizierte Korrektur erwartet. Schade – wir hatten deutlich mehr erwartet.
Das Janssen ist für mich jedes Mal ein Highlight. Der Service ist großartig und aufmerksam, die Küche ist kreativ und auf konstant hohem Niveau. Es gibt immer wieder neue, leckere und innovative Ideen, auch für Vegetarier. Das Ambiente ist drinnen wie draußen einfach wunderschön – entspannt, stilvoll und herzlich. Für mich gehört ein Besuch im Janssen untrennbar zu Chemnitz. Manchmal komme ich wegen der Stadt und gehe ins Janssen, manchmal fahre ich nach Chemnitz wegen des Janssen. Der perfekte Ort, um mit Freunden zusammenzukommen, gut zu essen und ein paar richtig schöne Stunden zu verbringen. Absolute Empfehlung ❤️
Ein kleines, sehr gemütliches Restaurant mit richtig leckeren Essen. Auf der Karte findet man vegane, vegetarische und auch herzhafte Gerichte, sogar sächsische Klassiker. Alles war schön angerichtet und geschmacklich top. Die Bedienung war sehr freundlich, man fühlt sich willkommen. Parkplätze gibt es direkt vorm Haus. Ein kleiner Nachteil: Für Rollstuhl oder Rollator ist der Zugang leider nicht geeignet. Ansonsten aber eine klare Empfehlung zum Essen gehen.
Die Speisekarte ist übersichtlich, aber anspruchsvoll. Die Qualität des Essens ist gut. Die Mitarbeiter sind flott, aufmerksam, freundlich und fleißig. Das Ambiente ist einfach. Die Toiletten sind sauber und ordentlich. Leider ist das Restaurant nicht komplett behindertengerecht (barrierefrei), die Toiletten sind nur mit guten Füßen erreichbar. Auch sonst gibt es in der Gaststube üble Stolperfallen, da muss dringend etwas getan werden.
Wir kamen am Samstag, den 18. 10. Um 17 Uhr ohne Reservierung ins Janssen. Obwohl alle Tische reserviert und vorbereitet waren, durften wir an einem Tisch Platz nehmen, der erst für 19 Uhr vorgesehen war. Der Service war äußerst freundlich und zuvorkommend. Mein Wunsch nach glutenfreier Pasta wurde erfüllt! Die "Penne aglio e olio" vom Tagesgericht waren ein Traum und der offene Rotwein dazu ein wahres Gedicht. Meine Frau und ich hatten wirklich viel Freude am Essen und Trinken im Janssen. Vielen Dank für den schönen Abend! Leider seid ihr 500 km weit entfernt, sonst wären wir hier Stammgast.
Was für ein tolles Restaurant! Die Gerichte waren raffiniert und lecker, und es gab sogar für Vegetarier ein echtes Erlebnis. Die Küche ist ganz ausgezeichnet! Die Bedienung war professionell, aufmerksam und freundlich. Ich kann es sehr empfehlen!
Mein Erlebnis im Restaurant war geprägt von einem anspruchsvollen Essen und einem aufmerksamen Service, der jedoch keineswegs überheblich war. Die Atmosphäre war angenehm, wenn auch bei vollem Haus etwas laut, was die Unterhaltung aber nicht unmöglich machte. Besonders hervorzuheben ist der dreifache Blumenkohl, der köstlich zubereitet war.
1–10 von 81 Bewertungen
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